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鄭州天順食品添加劑有限公司

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N-乙酰-L-甲硫氨酸

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 01DY
分子式 C7H13NO3S
分子量 191.25
標(biāo)簽

N-乙酰左旋蛋氨酸,

CH3SCH2CH2CH(NHCOCH3)CO2H

編號系統(tǒng)

CAS號:65-82-7

MDL號:MFCD00064441

EINECS號:200-617-7

RTECS號:PD0480000

BRN號:1725552

PubChem號:24845156

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:無色或有光澤的白色晶體或白色粉末。無臭或幾乎無臭


2.       密度(g/mL,25/4):不確定


3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定


4.       熔點(diǎn)(oC):103-106


5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):不確定


6.       沸點(diǎn)(oC, 5.2kPa):不確定


7.       折射率:-21 ° (C=1, H2O)


8.       閃點(diǎn)(oC):不確定


9.       比旋光度(o):-20 o (c=4 H2O)


10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):不確定


11.    蒸氣壓(kPa,25oC):不確定


12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):不確定


13.    燃燒熱(KJ/mol):不確定


14.    臨界溫度(oC):不確定


15.    臨界壓力(KPa):不確定


16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:不確定


17.    爆炸上限(%,V/V):不確定


18.    爆炸下限(%,V/V):不確定


19.    溶解性:溶于水、乙醇、堿性溶液和稀無機(jī)酸,幾乎不溶于乙醚

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

急性毒性:小鼠靜脈LD50435 mg/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

        1、   摩爾折射率:47.62


2、   摩爾體積(m3/mol):158.9


3、   等張比容(90.2K):413.5


4、   表面張力(dyne/cm):45.7


5、   極化率10-24cm3):18.87

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:2

3.氫鍵受體數(shù)量:4

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:5

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積91.7

7.重原子數(shù)量:12

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:172

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無

貯存方法

L-蛋氨酸用過量乙酸或醋酐進(jìn)行乙?;?。

合成方法

暫無

用途

營養(yǎng)增補(bǔ)劑。  

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志:暫無

安全標(biāo)識:暫無

危險(xiǎn)標(biāo)識:暫無

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

文章版權(quán)備注

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