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鄭州天順食品添加劑有限公司

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肉桂酸芐酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號 02NH
分子式 C16H14O2
分子量 238.28
標(biāo)簽

苯丙烯酸芐酯,

桂酸芐酸,

Cinnamic acid benzyl ester,

3-Phenyl-2-propenoic acid phenylmethyl ester,

trans-Cinnamic acid benzyl ester,

紫外線吸收劑

編號系統(tǒng)

CAS號:103-41-3

MDL號:MFCD00004789

EINECS號:203-109-3

RTECS號:GD8400000

BRN號:2051339

PubChem號:24890293

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:白色結(jié)晶。有較弱的、甜潤的香脂香氣。

2.       密度(g/mL,20/4℃):1.128

3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.       熔點(diǎn)(oC):37~39

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):195~200(666.5pa)

6.       沸點(diǎn)(oC,2.93kPa):228~230

7.       折射率(n20D):1.4035

8.       閃點(diǎn)(oC):>100

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:溶于乙醇、乙醚和油類,幾乎不溶于水、丙二醇和甘油。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、皮膚/眼睛刺激性:標(biāo)準(zhǔn)德來塞實驗:兔子皮膚接觸, 500mg/24Hreaction severity,輕微反應(yīng);
2、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:5530mg/kg;
             豚鼠經(jīng)口LD50:3760mg/kg;

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對水有稍微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:73.03

2、   摩爾體積(cm3/mol):211.0

3、   等張比容(90.2K):546.8

4、   表面張力(dyne/cm):45.0

5、   介電常數(shù):

6、   偶極距(10-24cm3):

7、   極化率:28.95

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):3.8

2、   氫鍵供體數(shù)量:0

3、   氫鍵受體數(shù)量:2

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:5

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:

6、   拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):26.3

7、   重原子數(shù)量:18

8、   表面電荷:0

9、   復(fù)雜度:271

10、同位素原子數(shù)量:0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 避免與強(qiáng)氧化劑接觸。

2. 存在于煙氣中。

貯存方法

1.儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑分開存放,切忌混儲。
2.配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

合成方法

1.主要采用配化法和縮合法。酯化法是以肉桂酸為原料先與氫氧化鈉進(jìn)行中和,然后與氯代甲苯進(jìn)行酯化反應(yīng)而得??s合法是以乙酸芐酯和苯甲醛為原料,經(jīng)縮合反應(yīng)而得。

2.采用天然物提取法和肉桂酸合成法。天然物提取法是將存在于秘魯香脂、吐魯香脂及安息香中的肉桂酸芐酯用提取法抽提而得。肉桂酸合成法是以肉桂酸為原料,先用氫氧化鈉溶液中和,然后與氯代甲苯進(jìn)行酯化反應(yīng),最后經(jīng)精制而得。

3. 桂酸和芐醇直接酯化法:使用芐醇和桂酸甲酯進(jìn)行酯交換的方法:桂酸鈉和氯化芐相互作用的方法:由乙酸芐酯和苯甲酸進(jìn)行Claisen縮合的方法。

用途

1.酯類合成香料。主要用作東方型香精及人造古龍涎香的定香劑,也可用作香皂香料。

2.紫外線吸收劑。主要用于防曬類和曬黑類化妝品。對紫外線的最大吸收波長為310nm。添加量通常小于5%。另外,也用于配制人造龍涎香、東方型香精作為定香劑。并用作皂用、化妝品用香精的調(diào)香原料。

3. 用于食用香精配方中,常用以調(diào)配杏、櫻桃、菠蘿等果香型香精。

安全信息

危險運(yùn)輸編碼:暫無

危險品標(biāo)志:暫無

安全標(biāo)識:S22 S24/25

危險標(biāo)識:R36/37/38

文獻(xiàn)

1. Stedman R L. Chem. Rev., 1968, 68: 153-207.
2. 石墨繁夫(SHIGEO ISHIGURO), 菅原志朗(SIRO SUGAWARA). The chemistry of tobacco smoke. Unpublished, 1980.
3. Schmeltz I, Stedman R L, Chamberlain W J, et al. Chem. Ind., 1965, 2009-2010.
4. 參考書(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社.

備注

暫無

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