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鄭州天順食品添加劑有限公司

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辛酸

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 03HQ
分子式 C8H16O2
分子量 144.21
標(biāo)簽

正辛酸,

羊脂酸,

癸酸三甘油酯,

Caprylic acid,

Octanic acid,

n-Octanoic acid,

殺蟲劑,

防霉劑,

防銹劑,

緩蝕劑,

發(fā)泡劑,

消泡劑,

增塑劑,

酸性溶劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):124-07-2

MDL號(hào):MFCD00004429

EINECS號(hào):204-677-5

RTECS號(hào):RH0175000

BRN號(hào):1747180

PubChem號(hào):24901335

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:有汗臭味的無色透明狀液體。

2.       沸點(diǎn)(oC,101.3kPa):239.7

3.       熔點(diǎn)(oC):16.5

4.       相對(duì)密度(g/mL,20/4oC):0.9073

5.       相對(duì)密度(g/mL,25/4oC):0.9066

6.       相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):5

7.       折射率(n20oC):1.4280

8.       折射率(n25oC):1.4261

9.       黏度(mPa·s,20oC):5.828

10.    黏度(mPa·s,30oC):4.690

11.    閃點(diǎn)(oC):>110

12.    蒸發(fā)熱(KJ/mol,134oC):70.05

13.    蒸發(fā)熱(KJ/mol,b.p.):58.49

14.    熔化熱(KJ/mol):21.39

15.    比熱容(KJ/(kg·K),16~36oC,定壓):2.15

16.    電導(dǎo)率(S/m,80oC):3.7×10-3

17.    蒸氣壓(kPa,92oC):0.13

18.    離解常數(shù)(25oC,水中):1.27×10-5

19.    溶解性:能溶于醚、氯仿、二硫化碳、石油醚和冰乙酸、乙酸乙酯等有機(jī)溶劑。20℃時(shí)在100g水中溶解0.068g,60℃時(shí)溶解0.113g。14.4℃時(shí)水在辛酸中溶解3.88%。10℃時(shí)在100g苯中溶770g。0℃時(shí)在100g乙醇中溶解262g,10℃時(shí)溶解1035g。0℃時(shí)在100g異丙醇中溶解280g,10℃時(shí)溶解990g。

20.  臨界溫度(oC):419.85

21.  臨界壓力(MPa):2.87

22.  臨界密度(g·cm-3):0.278

23.  臨界體積(cm3·mol-1):519

24.  臨界壓縮因子:0.259

25.  偏心因子:0.779

26.  溶度參數(shù)(J·cm-3)0.5:22.324

27.  van der Waals面積(cm2·mol-1):1.328×1010

28.  van der Waals體積(cm3·mol-1):94.790

29.  氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-4880.4

30.  氣相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) :-554.2

31.  液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-4798.7

32.  液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-636.0

33.  液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔(J·mol-1·K-1):332.4

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、皮膚/眼睛刺激:兔子眼睛標(biāo)準(zhǔn)德雷茲染眼實(shí)驗(yàn):500mg/24H 對(duì)眼睛有中等強(qiáng)度的刺激作用

2、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:10080mg/kg;小鼠經(jīng)靜脈注射LC50:600mg/kg

                          兔子皮膚LD50:>5gm/kg

3、致突變:釀酒酵母性染色體虧損和不分離測(cè)試系統(tǒng):5ppm

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

 

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:40.67

2、   摩爾體積(cm3/mol):155.2

3、   等張比容(90.2K):372.2

4、   表面張力(dyne/cm):33.0

5、   極化率(10-24cm3):16.12

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:6

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積37.3

7.重原子數(shù)量:10

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:89.3

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.基本性質(zhì):以酯的形式存在于椰子油、檸檬葉油和羊毛脂中。以游離態(tài)存在于西藏柏木(Cupressus tolurosa)、日本柳杉(Cryptomeria japonica)、煙草、肉豆蔻等植物精油中。
常溫下為無色油狀液體,微溶于水,溶于乙醇和乙醚。

2. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、主流煙氣中。

3. 天然存在于蘋果、小麥面包中。

 

貯存方法

應(yīng)放在遠(yuǎn)離火源的陰涼通風(fēng)處。

合成方法

生產(chǎn)方法簡(jiǎn)述:工業(yè)上生產(chǎn)辛酸是采用辛醛為原料,在實(shí)驗(yàn)室制備時(shí)采用正己基丙二酸加熱放出二氧化碳,減壓至4-6.65kPa使反應(yīng)完全。最后將反應(yīng)產(chǎn)物減壓蒸餾,收集127-129℃(2.13kPa)餾分即為辛酸。收率80-85%。由1-辛烯和過醋酸反應(yīng)可制得辛酸。此外還有正辛醇氧化脫氫法。

精制方法:用分子篩脫水后減壓分餾。也可用分步結(jié)晶法精制。

1.辛醛氧化法

2.正己基丙二酸法

3.正辛醇氧化脫氫法

4.1-辛烯法 由1-辛烯和過醋酸反應(yīng)制得:

 5.煙草:OR,44;OR,49;BU,56;OR,26;FC,9, 18;BU,18;OR,18;BU,26;FC,40。合成:由椰子油皂化后再酸化合分餾而得。

用途

1.用于制造染料、藥物、香料等,該品是GB 2760-86規(guī)定允許使用的食用香料。還用作增塑劑、潤(rùn)滑劑、殺蟲劑、防霉劑、防銹劑、緩蝕劑、發(fā)泡劑、消泡劑等,也用于礦石分離。

2.可用于O /W 和 W/ O型膏霜類、O /W 型乳液、皮膚油和浴用油、富脂性膠囊浴液、香波、唇膏和其他棒狀產(chǎn)品及含醇量高的化妝水、氣溶膠產(chǎn)品。使用量如下:
O /W 或 W/ O型膏體中,乳液和非水軟膏中用量為5%~4 0%。
皮膚油或浴油中用量為1 0%~6 0%。
富脂性膠囊浴液或香波中用量為3%~2 0%。
在棒狀產(chǎn)品中用量為1 0%~4 0%。

3. 常用于烘烤食品、肉制品、快餐食品。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:UN 3265 8/PG 3

危險(xiǎn)品標(biāo)志:刺激 腐蝕

安全標(biāo)識(shí):S25 S26 S27 S45 S36/S37/S39 S37/S39

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R34

文獻(xiàn)

1. Schmeltz I, Stedman R L, Miller R L. A. O. A. C., 1963, 46: 779-792.
2. Leffingwell J C. Rec. Adv. Tob. Sci., 1988, 14: 173.

備注

暫無

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