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硬脂酸甲酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 0368
分子式 C19H38O2
分子量 298.51
標(biāo)簽

十八烷酸甲酯,

Methyl octadecanoate,

Octadecanoic acid,methyl ester

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):112-61-8

MDL號(hào):MFCD00009005

EINECS號(hào):203-990-4

RTECS號(hào):WI4460000

BRN號(hào):1786213

PubChem號(hào):24899648

物性數(shù)據(jù)

1.      性狀:液體至半固體。

2.      密度(g/mL,20℃):0.8498

3.      相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.      熔點(diǎn)(oC):39~42

5.      沸點(diǎn)(oC,常壓):443, 181~182(533.2pa)

6.      沸點(diǎn)(oC,2.0kPa):215

7.      折射率(n40D):1.4367

8.      閃點(diǎn)(oC):>110

9.      比旋光度(o):未確定

10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.   蒸氣壓(mmHg,oC):未確定

12.   飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定

13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.   臨界溫度(oC):未確定

15.   臨界壓力(KPa):未確定

16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定

17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

19.   溶解性:不溶于水,溶于醚、醇。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、    致腫瘤:小鼠經(jīng)皮下TDLO:5200mg/kg/26W-I

            小鼠經(jīng)皮下TD:5200mg/kg/26W-I

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

對(duì)水體有輕微的危害。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):

1、   摩爾折射率:91.84

2、   摩爾體積(cm3/mol):345.6

3、   等張比容(90.2K):812.7

4、   表面張力(dyne/cm):30.5

5、   極化率(10-24cm3):36.41

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:17

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:21

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:214

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 常溫常壓不分解,避免與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿接觸。

2. 存在于煙葉中。

貯存方法

儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類分開存放,切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。貯存溫度-20oC

合成方法

1. 由硬脂酸和甲醇酯化制得。

2. 煙草:OR,26;FC,9, 18。

用途

用于有機(jī)合成。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志:暫無

安全標(biāo)識(shí):S22 S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R40

文獻(xiàn)

1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R, Acta Chem, Scand., 1972, 26: 2177-2184.
2. Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111.
3. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press.
4. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
5. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
6. 參考書(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社.

備注

暫無

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