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鄭州天順食品添加劑有限公司

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乙酸橙花酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競編號(hào) 03TR
分子式 C12H20O2
分子量 196.29
標(biāo)簽

(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯,

2-順-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯,

乙酸橙花酯,

橙花乙酸酯,

cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl acetate,

食品添加劑,

增香劑

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):141-12-8

MDL號(hào):MFCD00063205

EINECS號(hào):205-459-2

RTECS號(hào):RG5921000

BRN號(hào):1722814

PubChem號(hào):24850160

物性數(shù)據(jù)

一、物性數(shù)據(jù):

1.無色至微黃色油狀液體,有橙花和玫瑰樣香氣。有蜂蜜和覆盆子樣風(fēng)味。

2.密度(g/mL ,20):0.907

3.折射率(nD20):1.4590

4.閃點(diǎn)(℃):98

5.沸點(diǎn)(ºC):134

6.溶解性:微溶于水,溶于乙醇、乙醚和常用有機(jī)溶劑以及精油。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

二、毒理學(xué)數(shù)據(jù):

1、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50>5 mg/kg;

             兔子經(jīng)皮LD50>5 mg/kg。

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

三、生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù):

1、其它有害作用:該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害,對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

 五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):

1、  摩爾折射率:59.21

2、  摩爾體積(cm3/mol):216.9

3、  等張比容(90.2K):501.0

4、  表面張力(dyne/cm):28.4

5、  極化率10-24cm3):23.47

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):3.5

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:6

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:14

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:233

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

常溫常壓下穩(wěn)定。

禁配物:強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿。

貯存方法

2-8℃條件下保存。

合成方法

由橙花醇和乙酸酯化而成。

用途

GB 2760–1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制生梨、蘋果、檸檬、桃子、樹莓、柑橘類等水果型香精。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無

危險(xiǎn)品標(biāo)志:暫無

安全標(biāo)識(shí):S23 S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R36/37/38

文獻(xiàn)

暫無

備注

暫無

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