開展食品安全“守底線，查隱患，保安”自專項行動以來，柳州重點關注容易引起系統(tǒng)、區(qū)域風險的關鍵領域、關鍵環(huán)節(jié)、關鍵主體，全面深入調查食品安全風險，繼續(xù)加強執(zhí)法，調查一批與群眾密切相關件，威懾犯罪分子，確保人民食品安全。第一批典型案例現(xiàn)曝光：

01 食品添加劑食品案例用于柳北區(qū)榮嬌甜品店

基本案情：

柳北區(qū)市場監(jiān)督局開展食品安全工作“守底線，查隱患，保安”專項行動隱患排查時，對柳州榮嬌甜品店2022年3月23日生產銷售的油條進行抽樣送檢。經檢驗，該批次油條鋁殘留(干樣，以此為準Al項目不符合GB 食品安全國家標準2760-2014 食品添加劑使用標準》要求檢驗結論不合格。

經核實，當事人因超限量使用含鋁食品添加劑而產生的油條鋁殘留(干樣，以此為準Al項目不符合GB 食品安全國家標準2760-2014 根據(jù)《中華人民共和國》的要求食品安全法》《中華人民共和國行政處罰法》有關規(guī)定，市場監(jiān)督部門責令當事人立即糾正違法行為，并給予沒收違法所得15元、罰款1萬元的行政處罰。

典型意義：

食品添加劑在各種食品中普遍存在，正確使用食品添加劑不會對人體健康造成危害。食品生產經營者在食品生產加工過程中，應嚴格按照說明書在食品安全標準范圍內添加食品添加劑，避免使用不合格食品添加劑或過量添加食品添加劑造成人體損害。

02 柳城縣東泉鎮(zhèn)聯(lián)歡百貨批零超市經營超過保質期的食品案

基本案情：

2022年4月11日，柳城縣市場監(jiān)督局前往柳城縣東泉鎮(zhèn)聯(lián)歡百貨批零超市進行食品安全檢查。檢查發(fā)現(xiàn)超市營業(yè)場所貨架上經營“太郎？美味多雞味調料”涉嫌超過保質期的預包裝食品。

經核實，超市經營超過保質期“太郎？美味多雞味調料”違法事實。超市老板表示，由于管理不到位，未能及時發(fā)現(xiàn)所售食品超過保質期，未能意識到銷售過期食品的嚴重性。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的有關規(guī)定，市場監(jiān)督部門責令當事人改正通知，責令停止銷售超過保質期食品的違法行為，并對當事人給予警告，沒收超過保質期食品，罰款3000元。

典型意義：

食品超過保質期意味著食品質量可能發(fā)生變化，食品安全難以保證。因此，過期食品應立即下柜，不得出售給消費者。否則，即使對消費者沒有傷害，也應依法承擔相應的法律責任。

03 鹿寨縣全鴻米酒廠生產經營超出食品添加劑食品案例范圍

基本案情：

鹿寨縣市場監(jiān)督局對鹿寨縣全鴻米酒廠進行日常檢查時，現(xiàn)場抽取了部分“米酒”樣品送檢。該批次經檢驗“米酒”環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素，以環(huán)己基氨基磺酸鈉計)不一致GB根據(jù)2760-2014年的標準要求，用于生產加工米酒的大米原料已經模糊，無法區(qū)分包裝袋上的標簽或噴碼。

經核實，按照國家食品安全標準 當事人生產經營的食品添加劑使用標準“米酒”食品添加劑加劑范圍的食品；從事生產經營活動時，使用來源不明，不符合國家食品安全標準 食品標簽預包裝通則》大米作為食品原料，屬于小型食品車間生產經營活動不遵守食品原料來源明確、符合相關食品安全標準的行為。當事人違反《廣西壯族自治區(qū)小型食品車間小型餐飲食品供應商管理條例》的有關規(guī)定，2022年5月5日，市場監(jiān)督部門對當事人給予警告，罰款1萬元。

典型意義：

甜蜜素是一種常用的甜味劑，是國家限制的食品添加劑。過量攝入會對人體肝臟和神經系統(tǒng)造成危害。根據(jù)食品添加劑的使用標準，釀造白酒不允許添加甜蜜素。市場監(jiān)管部門將嚴厲查處食品添加劑超出使用范圍的違法行為，督促經營者嚴格按照國家標準規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑，努力為群眾創(chuàng)造安全的食品消費環(huán)境。

04 榮安縣敏敏食品批零部經營標簽不符合國家食品安全標準

基本案情：

榮安縣市場監(jiān)督局開展食品安全工作“守底線，查隱患，保安”專項行動隱患排查時，發(fā)現(xiàn)榮安縣敏敏食品批零部銷售“渣渣貼-跳糖”、“暴富計劃”、“記事瓶(珍珠糖)”、“花言巧語(星星糖)”、“大力猴王丹”不符合國家食品安全標準的食品。

經核實，當事人的經營標簽不符合要求GB7718-2011《食品安全國家標準 違反《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國未成年人保護法》的有關規(guī)定，預包裝食品的經營標簽不符合國家食品安全標準的規(guī)定。根據(jù)《 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國行政處罰法》的有關規(guī)定，市場監(jiān)督部門責令當事人立即糾正違法行為，沒收上述貨物，共罰款3102元.行政處罰1元。

典型意義：

一些企業(yè)只追求利潤，毫不猶豫地采取違反公共秩序和良好習俗的方式，觸及法律和道德底線，以贏得關注和利潤。這些無底線的粗俗食品，包裝或標志有色情、暴力、不良誘導等形式或內容，其中大部分是三種產品，嚴重危害未成年人的身心健康。

05 三江侗族自治縣童樂牛奶配送中心非法經營食品案件

基本案情：

三江縣市場監(jiān)督局發(fā)現(xiàn)，三江縣童樂牛奶配送中心在校園周邊地區(qū)銷售隱患“二貨救心丸”、“賤男消失片”等5種低俗食品，以及網(wǎng)紅麻將、抖音盲盒、網(wǎng)紅激光燈等16種無產品名稱、生產廠名廠址的產品。

經核實，當事人主要向學生銷售上述商品，是非法開展食品經營活動和無產品名稱、產品名稱、廠名、廠址的產品。根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產品質量法》的有關規(guī)定，市場監(jiān)督局于2022年4月22日對當事人處以1.5萬元的行政處罰。

典型意義：

經營者向未成人銷售的食品，應當符合國家或者行業(yè)標準，不得危害未成年人的人身安全和身心健康。市場監(jiān)管部門將嚴厲查處違法開展食品經營活動和經營外包裝無產品名稱、生產廠名、廠址的產品的違法行為，為未成年人營造安全健康的成長環(huán)境。