今年全省發(fā)生多起食用野生河豚魚致中毒事件，為防范食品安全隱患，珠海市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展“查河豚 禁野生”專項(xiàng)檢查，通過“宣傳+檢查+有獎(jiǎng)舉報(bào)”三個(gè)舉措，提高市民自身防范風(fēng)險(xiǎn)能力，有效防范河豚魚食物中毒事件的發(fā)生。

 

　　一、抓好“宣”字訣，氛圍“熱”起來

 

　　01 線上提醒

 

　　通過政府門戶網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、微博、短信發(fā)布警惕食用河豚魚的消費(fèi)提醒，并主動(dòng)向?qū)W校、企業(yè)食堂微信工作群、餐飲聯(lián)系群、協(xié)管員工作群、居民聯(lián)系群等群組積極推送，提高廣大市民及從業(yè)人員食品安全意識(shí)，杜絕使用、食用河豚魚。邀請(qǐng)食用河豚魚中毒事件的村民拍攝宣傳短視頻，提醒市民杜絕僥幸心理，切莫以身試險(xiǎn)。

 

　　02 線下宣傳

 

　　組織企業(yè)、社區(qū)協(xié)管員、志愿者等社會(huì)共治力量開展線下宣傳，以農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場(chǎng)、生鮮超市和餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)行動(dòng)對(duì)象，在餐飲服務(wù)單位、生鮮超市張貼《禁止銷售野生動(dòng)物，禁止銷售河豚、毒蘑菇》宣傳海報(bào)，提醒經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)禁銷售、加工河豚魚，提醒消費(fèi)者嚴(yán)禁食用河豚魚；動(dòng)員有條件的市場(chǎng)利用電子顯示屏滾動(dòng)播放禁止加工銷售河豚魚的宣傳標(biāo)語，加強(qiáng)市民對(duì)河豚魚及其毒性的認(rèn)識(shí)，自覺做到不銷售、不加工以及不食用河豚魚；制作市內(nèi)公交車身廣告，宣傳預(yù)防食用河豚魚中毒知識(shí)；通過村居兼職協(xié)管員在日常巡查中將食品安全宣傳冊(cè)、宣傳折頁(yè)等資料派發(fā)到居民和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者手上，增強(qiáng)市民食品安全意識(shí)。

 

　　03 開展競(jìng)答活動(dòng)

 

　　聯(lián)合教育部門舉辦第四屆“食安香洲杯”食品安全知識(shí)競(jìng)答活動(dòng)，通過課堂觀看科普視頻和線上答題“小手拉大手”的方式，提高廣大學(xué)生和市民的食品安全意識(shí)，倡導(dǎo)文明餐桌理念、摒棄食野味等不良飲食觀念，活動(dòng)共有13萬余人參與線上答題，媒體發(fā)布相關(guān)推文6條。全市共有273家學(xué)校師生踴躍參與競(jìng)答活動(dòng)，參與人數(shù)達(dá)12萬余人次。

 

　　二、抓好“謀”字訣，迅速“查”起來
 

　　統(tǒng)籌抓好謀劃，以城中村大排檔、農(nóng)家樂、珍味館、野味館、私房菜館、大型海鮮餐廳等餐飲單位，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位、土特產(chǎn)店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，迅速開展“查河豚 禁野生”專項(xiàng)行動(dòng)。按照“一看菜單，二查原料，三進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，四巡后廚”的方法對(duì)重點(diǎn)餐飲單位進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)排查菜單、原料標(biāo)簽或產(chǎn)品售賣標(biāo)簽信息內(nèi)容涉及“江鮮”“野生”“河豚”“長(zhǎng)江”等字樣產(chǎn)品，對(duì)行動(dòng)過程中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為做到有案必查、違法必究。

 

　　在監(jiān)督檢查的同時(shí)廣泛宣傳《市場(chǎng)監(jiān)管總局 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 國(guó)家林草局關(guān)于禁止野生動(dòng)物交易的公告》《廣東省野生動(dòng)物保護(hù)管理?xiàng)l例》《珠海市禁止食用野生動(dòng)物條例》及“長(zhǎng)江禁捕 打非斷鏈”有關(guān)政策、法規(guī)等，提高餐飲單位及食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)。

 

　　三、抓好“獎(jiǎng)”字訣，群眾“動(dòng)”起來

 

　　通過官方微信公眾號(hào)向社會(huì)發(fā)布《關(guān)于有獎(jiǎng)舉報(bào)經(jīng)營(yíng)、加工河豚魚行為的通告》，對(duì)舉報(bào)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)、加工河豚魚行為的市民按《食品藥品違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì)2000元，鼓勵(lì)市民積極參與舉報(bào)食品安全違法犯罪行為。通告發(fā)布后，立即通過村居兼職協(xié)管員、監(jiān)管工作微信群等方式將通告推送給各村居民和各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人；印制宣傳海報(bào)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、商場(chǎng)超市進(jìn)行張貼；監(jiān)管人員在日常監(jiān)管過程中積極宣傳、廣而告之，鼓勵(lì)社會(huì)各界積極參與有獎(jiǎng)舉報(bào)，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳效果和對(duì)違法行為的震懾作用。