4、透射電鏡外貌剖析

用透射電鏡觀查川番木瓜含糖量與羧甲基川番木瓜含糖量的表面外貌，試驗結果如圖所示6所顯示。a、b是川番木瓜含糖量變大5×10³倍和10⁴倍的外貌，c、d是羧甲基川番木瓜含糖量變大5×10³倍和10⁴倍的外貌。在同樣的擴大倍率下對比a、c及b、d，反映前后左右展現出不一樣的外貌。川番木瓜含糖量的外邊光潔，表層基本上無孔眼，而羧甲基川番木瓜含糖量表面松散多孔結構，呈碎渣狀沉積，有顯著的管溝構造。以上結果表層羧甲基反映更改了原含糖量的外貌及構造。

5、X-透射剖析

川番木瓜含糖量與羧甲基川番木瓜含糖量的X-透射剖析譜圖如圖所示7所顯示。從圖7得知川番木瓜含糖量與羧甲基川番木瓜含糖量均為透射寬峰，無透射銳峰，能夠評定二者皆為無定形的構造。川番木瓜含糖量在衍射角為12^o和21^o各自有很大透射抗壓強度，而羧甲基川番木瓜含糖量在衍射角為12^o處的透射峰消退，只剩12^o處的透射峰，這是由于羧甲基引進川番木瓜含糖量中損壞了原含糖量分子結構鏈中的共價鍵。

6、不一樣取代度羧甲基川番木瓜含糖量對α-葡萄糖苷酶的抑制效果

為了更好地調查羧甲基川番木瓜含糖量對α-葡萄糖水昔酶的抑制效果，從之前的單要素和正交實驗中選擇三組典型性的呈梯度方向提高的1～3號羧甲基含糖量。2號、2號、3號羧甲基川番木瓜含糖量的取代度各自為0.324、0.532、0.721。

不一樣取代度羧甲基川番木瓜含糖量對α-葡萄糖苷酶的抑制效果如圖所示8所顯示。從圖8得知，羧甲基川番木瓜含糖量對、阿卡波糖和原川木含糖量均對α-葡萄糖苷酶有一定抑制效果，且抑制率隨濃度值的增加而提高，即呈量效關聯。1～3號羧甲基含糖量對α-葡萄糖苷酶的抑制效果要強過原川番木瓜含糖量，表明羧甲基化能提高其抑酶促反應。與陽性對照阿卡波糖對比，三種取代度的羧甲基含糖量在較低濃度范疇顯著弱于阿卡波糖，而中等水平取代度的含糖量在含量超過0.5mg·mL^-1后與阿卡波糖的抑制效果較貼近。三種不一樣取代度的羧甲基含糖量在濃度值低于0.3mg·mL^-1時抑制效果沒有很大差別，當濃度值擴大后中等水平取代度的羧甲基含糖量有不錯的控制實際效果，而高取代度和低替代的控制作用較非常。取代度為0.532的羧甲基含糖量當濃度值為0.9mg·mL^-1時抑制率可以達到88.6％。由實驗效果得知，羧甲基川番木瓜含糖量的取代度對α-葡萄糖苷酶的控制工作能力有一定的危害。含糖量構造繁瑣，取代度對分子結構的構造發(fā)生了很大的危害，進而干擾其抑止α-葡萄糖苷酶的活力，但取代度的尺寸也不是危害活力的唯一要素，很有可能與多種多樣效用相關。

三、結果與探討

臨床醫(yī)學上常見的內服降血糖藥物關鍵有硫脲類、雙胍類、苯甲醛化合物類、噻唑烷二酮類和葡萄糖苷酶緩聚劑類。α-葡萄糖苷酶緩聚劑也已廣泛運用于臨床醫(yī)學，關鍵有奧利司他、阿卡波糖、拜糖平等，但該類化學類降糖藥物有一定不良反應，因而找尋高效率低不良反應的內服α-葡萄糖苷酶緩聚劑變成藥業(yè)研究領域的一個主要方位。

本分析根據化學修飾制取得羧甲基番木瓜含糖量，以取代度為加工工藝指標值，根據單要素和正交實驗提升制取加工工藝，對羧甲基含糖量各自開展紅外光譜分析、透射電鏡、x一透射表現，再檢測不一樣取代度的羧甲基川番木瓜含糖量對僅一葡萄糖苷酶的抑制效果。

實驗結果顯示，制取高取代度的羧甲基川番木瓜含糖量的最好工藝技術標準為：NaOH濃度值為4mol／L，氯乙酸使用量為2g，反映溫度為60℃、反應速度3h，在該前提下取代度可以達到0.747。紅外光譜分析、透射電鏡、X-透射表現等表現方式均表明川番木瓜含糖量已取得成功開展了羧甲基化裝飾。羧基羥基裝飾后的川番木瓜含糖量對α-葡萄糖苷酶的抑制效果強過原含糖量，中等水平取代度的羧甲基川番木瓜含糖量抑酶促反應比低、高取代度的功效要好。由此可見，取代度對α-葡萄糖苷酶的控制工作能力有一定的危害，但并沒有尋找最好抑酶促反應的取代度。取代度很有可能對含糖量分子結構鏈構像、分子結構間隔、相對分子質量有很大危害，進而危害活力，其構效關系尚需科學研究。

事后科學研究能夠酶活抑制率做為指標值，深入分析羧甲基方式、取代度等要素對抑制效果的危害，挑選出α-葡萄糖苷酶具備不錯抑制效果的羧甲基含糖量。羧甲基川番木瓜含糖量對α-葡萄糖苷酶的抑制效果為體外試驗，其降血脂活力還必須 身體降血脂模來一發(fā)展認證。