倍半萜烯類化學(xué)物質(zhì)及三萜是朝鮮薊中首要的親脂質(zhì)化學(xué)物質(zhì)。倍半萜烯類化學(xué)物質(zhì)關(guān)鍵集中化劃分在葉子中,在莖部及其花骨朵中成分較少,反過來,三三萜類在葉子中成分較低。本實驗共評定出13種萜類及谷甾醇類物質(zhì),在其中包含3種倍半萜內(nèi)脂、2種谷甾醇及8種五環(huán)三萜(表1)。
由表1得知,朝鮮薊副產(chǎn)品中愈創(chuàng)木烷型倍半萜內(nèi)脂關(guān)鍵包含菜薊苦素、去?;怂E苦素和海洋米菊素。菜薊苦素是朝鮮薊副產(chǎn)品中首要的倍半萜內(nèi)脂,也是朝鮮薊中一種具體的苦澀味成份,被視作朝鮮薊類綠植的化學(xué)分類標示,在朝鮮薊中成分達到13309.10mg/kgDM,占總萜類及谷甾醇類物質(zhì)的64.90%,占總倍半萜內(nèi)脂的82.18%。研究表明菜薊苦素具備抗老化、抗筋攣、抗血脂高等藥用價值。
朝鮮薊葉莖副產(chǎn)品中豆谷甾醇成分為264.67mg/kgDM,β-谷甾醇成分為586.67mg/kgDM,均歸屬于谷甾醇類物質(zhì)。植物甾醇是一種純天然的綠色植物活性物質(zhì)。是綠色植物細胞質(zhì)的構(gòu)成部分,具備極強的抗感染、降膽固醇及防止血管粥樣硬化等作用,而β-谷甾醇在降低血清蛋白碳水化合物消化吸收層面功效明顯,在降低心肌梗塞及操縱腫瘤生長層面起著關(guān)鍵功效。
五環(huán)三萜類化學(xué)物質(zhì)是朝鮮薊副產(chǎn)品脂溶性提取液中成分較高的一類,占總萜類及谷甾醇類物質(zhì)的16.88%,其構(gòu)造關(guān)鍵分成羽扇豆烷型、蒲公英花甾烷型和齊墩果烷型。在其中,蒲公英花甾烷型成分最大。占五環(huán)三萜總成分的58.93%。而且其二種冰醋酸酯化合物的總產(chǎn)量為1184.08mg/kgDM,高過蒲公英花谷甾醇和皿蒲公英花谷甾醇的總產(chǎn)量(855.53mg/kgDM),蒲公英花谷甾醇和皿蒲公英花谷甾醇以及冰醋酸酯化合物曾在朝鮮薊的花骨朵中檢查出。具備明顯的抗感染活力;羽扇豆醇成分為423.06mg/kgDM,Noldin等剛也曾在朝鮮薊中發(fā)覺羽扇豆醇,該化學(xué)物質(zhì)已被證明具備抗感染、抗氧化性、抗癌、抗風(fēng)濕病及激素調(diào)節(jié)作用嗍。齊墩果烷型五環(huán)三萜關(guān)鍵為α-香環(huán)氧樹脂醇、β-香環(huán)氧樹脂醇及β-香環(huán)氧樹脂醇冰醋酸酯,在其中冰醋酸酯化合物的成分為535.86mg/kgDM,高過二種醇的成分,這與Romas等在刺菜薊(種植型)的不一樣形狀位置中獲得的結(jié)果一致。Piccolella等在乳香黃連木葉子的提取液中看到了羽扇烷醇、羽扇豆醇、β-香環(huán)氧樹脂醇、羽扇豆烯酮等三萜類,而且其粗提物具備防止或醫(yī)治神經(jīng)系統(tǒng)母細胞瘤的潛在的作用。
運用CCK8法對體細胞魅力開展檢驗。體細胞成活率受脂溶性提取液濃度值和解決時長的危害(圖1),低濃度值(0.25mg/L)下解決PCI2體細胞,體細胞成活率不受影響;伴隨著脂溶性提取液濃度值的提升(0.5~2mg/L),PCI2體細胞成活率明顯提升,并展現(xiàn)濃度值依賴感,其中2mg/L的脂溶性提取液對體細胞的保障功效最強,解決24h后,成活率做到138.26%;殊不知,當運用高品質(zhì)濃度值的脂溶性提取液(8mg/mL)解決體細胞時,展現(xiàn)出顯著的濃度值時間依賴感損害功效。因而,挑選0.5,1,2mg/L3個濃度值開展后期實驗。
與空白試驗組對比,90μm01/LH202解決PCI2體細胞4h后,體細胞成活率為48.05%(圖2)。經(jīng)脂溶性提取液預(yù)備處理后,H202對PCI2體細胞的傷害功效遭受明顯抑止(P<0.01),其中2mg/L的脂溶性提取液預(yù)備處理體細胞8h后,體細胞成活率做到66.90%,因而在一定濃度值范疇內(nèi),脂溶性提取液都能夠明顯維護PCI2體細胞免遭H202的傷害功效。
為了更好地對脂溶性提取液的保障功效做進一步科學(xué)研究,檢驗了PCI2體細胞的LDH露出率,即融解體細胞中釋放的乳酸脫氫酶的成分,用該指標值點評細胞質(zhì)的損傷水平。與空白試驗組對比,90μmol/LH202解決PCI2體細胞4h后,其LDH露出率明顯擴大(P<0.01),做到194.69%(圖3);經(jīng)脂溶性提取液預(yù)備處理后,PCI2體細胞的LDH露出率與模式組對比有明顯減少(P<0.01),在其中,2mg,L脂溶性提取液預(yù)備處理體細胞8h后,LDH露出率是110.28%,因而脂溶性提取液能夠明顯地減輕H202對神經(jīng)元細胞的傷害功效。
申明:文中常用照片、文本來源于《中國食品學(xué)報》,著作權(quán)歸原作全部。