為確保中秋佳節(jié)、十一國(guó)慶期內(nèi)食品衛(wèi)生安全,近日肅州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理西峰鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所機(jī)構(gòu)進(jìn)行了中秋節(jié)、十一國(guó)慶前食品類(lèi)安全大檢查。
對(duì)于“國(guó)慶中秋雙節(jié)”食品類(lèi)消費(fèi)特性,稽查人員主要對(duì)管轄區(qū)內(nèi)各種小食品經(jīng)營(yíng)店、店鋪、農(nóng)家院園等重污染區(qū)域,以月餅、奶制品、點(diǎn)心、生鮮配送、肉食品等消耗量大、易腐壞變味的食品類(lèi)為關(guān)鍵種類(lèi),監(jiān)督管理食品經(jīng)營(yíng)法律主體、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)志、食用添加劑、食品類(lèi)拿貨來(lái)源于、從業(yè)者健康證書(shū)等,果斷嚴(yán)厲打擊和嚴(yán)肅查處應(yīng)用非服用化學(xué)物質(zhì)、降低成本規(guī)范生產(chǎn)制造食品類(lèi)和超出范圍超限定運(yùn)用食用添加劑等難題;嚴(yán)苛依規(guī)監(jiān)管月餅等節(jié)日食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)人創(chuàng)建和貫徹落實(shí)拿貨檢驗(yàn)和紀(jì)錄規(guī)章制度,嚴(yán)厲查處市場(chǎng)銷(xiāo)售不符食品衛(wèi)生安全規(guī)范食品類(lèi),保證食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)人法律主體合理合法、食品質(zhì)量安全達(dá)標(biāo)、運(yùn)營(yíng)行為準(zhǔn)則,立即清除食物安全風(fēng)險(xiǎn)。
與此同時(shí)靈活運(yùn)用多種多樣宣傳策劃方式和宣傳方式,普及化食品衛(wèi)生安全專(zhuān)業(yè)知識(shí),正確引導(dǎo)食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)人誠(chéng)實(shí)守信遵紀(jì)守法運(yùn)營(yíng),提高人民群眾食品類(lèi)安全防范意識(shí)和顧客防范意識(shí)工作能力,積極主動(dòng)打造出節(jié)日期內(nèi)食品衛(wèi)生安全消費(fèi)市場(chǎng),保證節(jié)日期內(nèi)食品衛(wèi)生安全,讓人民群眾吃得安心、吃得舒心。
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