據(jù)柳州市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信公眾平臺(tái)報(bào)導(dǎo),9月13日早上,柳州市柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理收到消費(fèi)者維權(quán),稱柳江區(qū)經(jīng)貿(mào)街某飲品店衛(wèi)生條件差,其在該店鋪選購(gòu)茶飲時(shí),見到擺在銀行柜臺(tái)上的一組水杯里居然有多個(gè)臭蟲在爬動(dòng)。收到舉報(bào)后,柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理馬上機(jī)構(gòu)稽查人員快速趕赴當(dāng)場(chǎng),對(duì)該飲品店開展查驗(yàn)。查驗(yàn)中發(fā)覺,在該店鋪的銀行柜臺(tái)、儲(chǔ)放原材料的倉(cāng)儲(chǔ)貨架和墻體上,除開有活的臭蟲在爬動(dòng)外,也有死的小蟑螂。除此之外,稽查人員還發(fā)覺,該店鋪的《小餐飲登記證》早已貸款逾期,店內(nèi)有一名職工未辦《健康證》就入崗等難題。經(jīng)核查,該飲品店以上情形觸犯了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《廣西壯族壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》等要求,稽查人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該店鋪依規(guī)做出警示的行政許可,并勒令該店鋪馬上開展整頓。(有關(guān)報(bào)導(dǎo):飲品店被曝環(huán)境衛(wèi)生令人擔(dān)憂 柳州市柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理快速調(diào)研解決)
有關(guān)柳江區(qū)經(jīng)貿(mào)街檸檬工坊店說(shuō)明
9月13日,新聞媒體了柳江區(qū)經(jīng)貿(mào)街某益禾堂加盟店存有“銀行柜臺(tái)好幾處有臭蟲”、“店面小餐飲登記證書已貸款逾期”、“有職工未辦健康證就入崗”等狀況。對(duì)于此事,企業(yè)高管十分重視,第一時(shí)間創(chuàng)立了專項(xiàng)整治調(diào)研組,對(duì)涉嫌店面進(jìn)行嚴(yán)肅查處,整頓。
大家知道食品衛(wèi)生安全是牌子的核心要點(diǎn)。我們?cè)趧?chuàng)業(yè)者簽訂后創(chuàng)建證件管理方法檔案資料,練習(xí)的第一天就逐漸食品衛(wèi)生安全專業(yè)知識(shí)練習(xí),歷經(jīng)考評(píng)才可以開張。全國(guó)各地店面督查按時(shí)通告或不通告式到店面檢查指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)規(guī)范,把在一部分地區(qū)推行網(wǎng)上巡視精英團(tuán)隊(duì)即時(shí)實(shí)行網(wǎng)上抽樣檢查,立即監(jiān)管提示店面規(guī)范實(shí)行。全國(guó)各地任何店面由技術(shù)專業(yè)消殺公司開展全覆蓋的按時(shí)消毒??墒呛苓z憾,此次依然發(fā)覺有加盟代理店面發(fā)生食品衛(wèi)生安全難題,對(duì)于此事,大家倍感悲痛與愧疚,并向各位謹(jǐn)致真摯歉疚!
對(duì)咱們而言,當(dāng)今重中之重是迅速核實(shí)難題,制訂解決方法,快速整頓。針對(duì)新聞報(bào)道的有關(guān)難題,現(xiàn)階段核實(shí)結(jié)果和整頓進(jìn)展向大伙兒通告如下所示:
1.有關(guān)“店面小餐飲登記證書已貸款逾期”:經(jīng)與地方銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局核查確定,該店面已于9月18申請(qǐng)辦理新的登記證書。
2.有關(guān)“職工未辦健康證入崗”:經(jīng)掌握核查,該營(yíng)業(yè)員辦理健康證在有效期內(nèi),有效期限為2021年6月3日-2022年6月3日,因?yàn)橛行ёC件丟失未補(bǔ),因而監(jiān)督機(jī)構(gòu)書面形式整頓書里紀(jì)錄為“辦理健康證期滿”,現(xiàn)階段已分配其補(bǔ)打印出并懸架辦理健康證。店面及工作人員證件是食品衛(wèi)生安全重要新項(xiàng)目,大家早已自研網(wǎng)上OA系統(tǒng),對(duì)于店面的證件、辦理健康證開展專業(yè)化監(jiān)管,與此同時(shí)有到期提示作用,讓店面小伙伴能夠更簡(jiǎn)潔高效率搞好證件申請(qǐng)辦理。
3.有關(guān)該店鋪“銀行柜臺(tái)好幾處有臭蟲”: 9月13日,檸檬工坊廣西省運(yùn)營(yíng)部第一時(shí)間聯(lián)絡(luò)技術(shù)專業(yè)消殺公司,對(duì)該店鋪開展了完全消毒,并提供書面形式消毒整改方案。實(shí)行監(jiān)督機(jī)構(gòu)規(guī)定,閉店整頓,與此同時(shí),分配專職人員抵達(dá)店面,進(jìn)行職工食品衛(wèi)生安全練習(xí)及考評(píng),根據(jù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)復(fù)診后再開張。
有關(guān)報(bào)導(dǎo)中產(chǎn)生的食品衛(wèi)生安全事項(xiàng),大家進(jìn)一步促進(jìn)下列行動(dòng):
1.店面每個(gè)月固定不動(dòng)一次技術(shù)專業(yè)消毒,發(fā)覺蟲蟲鼠24小時(shí)內(nèi)到店消毒解決。
2.食品衛(wèi)生安全核查精英團(tuán)隊(duì)增加對(duì)地區(qū)店鋪的食品類安全大檢查和監(jiān)管幅度,提升每一年各家加盟代理店面2次不通告式到店檢查指導(dǎo),開展現(xiàn)場(chǎng)巡店評(píng)定。
3.今年底完成全國(guó)各地網(wǎng)上即時(shí)安全巡檢全覆蓋,每天將巡視結(jié)果意見反饋加盟代理店鋪?zhàn)约m自查改善,融合督查巡店工作中有頻率開展的現(xiàn)場(chǎng)拜會(huì),完成線上與線下交叉式遮蓋監(jiān)管。
4.邀約銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局上門服務(wù)審查,并第一時(shí)間向我們發(fā)布查驗(yàn)結(jié)果。
謝謝眾多顧客和新聞媒體的意見反饋,提示大家看到和整頓工作上的難題。檸檬工坊誠(chéng)摯虛心接受,積極主動(dòng)整頓。熱烈歡迎并感謝大家監(jiān)管,再度真心實(shí)意道歉!
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