引言 奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)全面且易于人體吸收。目前，我國奶業(yè)面臨著產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)不平衡、產(chǎn)業(yè)競爭力不強、消費培育不足等問題。2017年，我國人均乳制品消費量折合成生鮮乳為36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。 我國的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

俄羅斯衛(wèi)星社2月22日報道，根據(jù)白俄羅斯農(nóng)業(yè)和食品部2023年2月20日第24號決議，白方再次調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品最低出口價格。例如，對俄羅斯出口的濃縮或加糖處理的粉末狀、顆粒狀或其他固態(tài)形式的牛奶和奶油，其每公斤售價從以往不低于210俄盧布現(xiàn)降至200俄盧布；對歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟、獨聯(lián)體國家和格魯吉亞出口同類產(chǎn)品，其每公斤售價從不低于3.5美元降至2....

近期，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等19類食品836批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格797批次、不合格39批次（...

陜西省市場監(jiān)督管理局組織對飲料，水產(chǎn)制品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品6大類食品114批次樣品進行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中飲料，水產(chǎn)制品，肉制品3大類5批次樣品不合格，檢出質(zhì)量指標不達標、微生物污染、超范圍使用食品添加劑的問題。 現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下： 一、標稱戶縣大海純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水，1...

近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料等16類食品314批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品308批次，不合格樣品6批次。檢驗項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)...

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、糖果制品、調(diào)味品和...

在國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟和國家乳制品質(zhì)量檢驗檢測中心指導下，食品添加劑網(wǎng)將于2023年5月10-13日在呼和浩特·巨華國際大酒店舉辦“第四屆乳及乳制品檢測與控制技術(shù)交流會暨中國乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇”，與行業(yè)同仁共聚“呼和浩特”，從乳品方向多個維度多個主題出發(fā)，進行面對面的交流，探討解...

近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品2...