各有關(guān)單位： 　　根據(jù)《上海市食品學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，由山東美正生物科技有限公司牽頭申報(bào)的《低溫乳制品中金黃色葡萄球菌檢驗(yàn) 實(shí)時(shí)熒光PCR方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)審核，該標(biāo)準(zhǔn)符合立項(xiàng)條件，同意立項(xiàng)。 　　請(qǐng)起草單位按照《上海市食品學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作管理辦法》有關(guān)要求，嚴(yán)格把控標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量關(guān)，切實(shí)提高標(biāo)準(zhǔn)制定的質(zhì)量和水平，增加標(biāo)準(zhǔn)...

　　為推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作，加強(qiáng)重點(diǎn)食品生產(chǎn)安全和疫情防控，3月4日，宿遷市市場監(jiān)管局召開了全市乳制品肉制品及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)安全暨防疫管理培訓(xùn)會(huì)，全市乳制品、肉制品及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)、食品小作坊主要負(fù)責(zé)人、各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局食品監(jiān)管科負(fù)責(zé)人等60余人參加了會(huì)議。 　　會(huì)上，...

　　3月4日，咸陽市市場監(jiān)管局召開乳制品企業(yè)嬰幼兒配方乳粉風(fēng)險(xiǎn)隱患排查專項(xiàng)行動(dòng)暨智慧化監(jiān)管工作部署會(huì)。 　　會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了全省嬰幼兒配方乳粉風(fēng)險(xiǎn)排查專項(xiàng)行動(dòng)暨智慧化監(jiān)管工作部署會(huì)會(huì)議精神，對(duì)我市《嬰幼兒配方乳粉安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》和專項(xiàng)排查工作計(jì)劃進(jìn)行解讀，同時(shí)對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)...

　　2022年3月4日，羅馬 — 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）今日發(fā)布報(bào)告顯示，在植物油和乳制品的帶動(dòng)下，衡量世界食品價(jià)格的基準(zhǔn)指數(shù)2月份攀升至歷史新高。 　　糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù) 2 月平均為 140.7 點(diǎn)，月度環(huán)比上漲 3.9%，同比上漲 24.1%，較2011 年 2 月前期峰值水平高出 3.1 點(diǎn)。該指數(shù)跟蹤貿(mào)...

　　最近，南充市銷售市場監(jiān)督管理局機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)，提取了肉食品、奶制品、飲品、甘薯及油炸食品、糖塊產(chǎn)品、酒水、炒貨食品及干果產(chǎn)品等7大食品類150批號(hào)試品，驗(yàn)出14批號(hào)樣本不過關(guān)。發(fā)覺的首要問題是食用添加劑超限定應(yīng)用、性能指標(biāo)不合格等。 　　對(duì)抽樣檢驗(yàn)中發(fā)覺的不達(dá)標(biāo)試品，我區(qū)已責(zé)令所在地銷售市場監(jiān)督管理局按最新法律法規(guī)深入...

　　2022年2月15日，亞美尼亞財(cái)政部公布22-2327號(hào)決議草案，擬修定《凝乳和凝乳制品技術(shù)法規(guī)》，反饋意見期截止到2022年3月4日，擬于2022年11月1日起效。關(guān)鍵修定內(nèi)容為：（1）細(xì)膚水指根據(jù)厭氧發(fā)酵或凝乳酶等功效使牛乳等奶類凝固而制作的奶制品，按制作工藝可分成堿化、酸發(fā)醇、熱酸凝結(jié)三類，按脂成分可分成高脂肪細(xì)膚水、半脂凝乳、...

　　2022年2月3日，西班牙商業(yè)部公布資詢文檔，擬制定生現(xiàn)磨咖啡、氣相色譜分析剖析測(cè)量牛乳及奶制品中牛乳人體脂肪甘油三酯純凈度方式、乳制品-近紅外光譜運(yùn)用指引、測(cè)量食品類中總氮成分并測(cè)算粗蛋白成分。在其中，（1）生現(xiàn)磨咖啡規(guī)范具體內(nèi)容為：該規(guī)范創(chuàng)建了通常用以評(píng)定生咖啡生豆質(zhì)量的定義，敘述和規(guī)格型號(hào)，及其感觀評(píng)定規(guī)定。它適用在中國生產(chǎn)制造...

食品添加劑網(wǎng)訊 1月10日，浙江第一期食品類抽樣檢驗(yàn)信息內(nèi)容發(fā)布，抽樣檢驗(yàn)的糧食作物加工品、植物油、植物油脂以及產(chǎn)品、調(diào)味料、肉食品、奶制品、飲品、速食食品、水果罐頭、冷藏健康飲品等24食品類447批號(hào)試品中，有10批號(hào)試品上不過關(guān)名冊(cè)。 　　5批試品驗(yàn)出微生物菌種環(huán)境污染問題 　　不過關(guān)試品中，有 5批試品驗(yàn)出微生物菌種環(huán)境污染問題...