紅香酥梨是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院以庫(kù)爾勒香梨與鵝梨雜交育成的中晚熟型紅皮梨品種，其果皮黃綠色，向陽(yáng)面呈紅色，肉質(zhì)酥脆，香甜味濃，其抗寒、抗病、抗旱、耐澇、耐鹽堿能力優(yōu)于同類型酥梨。與國(guó)內(nèi)外紅色梨品種相比，色、香、味及貯運(yùn)性均優(yōu)于英國(guó)的紅巴梨和我國(guó)的庫(kù)爾勒香梨。近年來，紅香酥梨在山西、河北、陜西、山東等地的栽培面積及產(chǎn)量逐年增加，除了滿足國(guó)內(nèi)需求還...

小麥胚芽是小麥制粉過程中的主要副產(chǎn)物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其中高含量的蛋白質(zhì)以及不飽和脂肪酸讓小麥胚芽可作為蛋白補(bǔ)充劑與糧油制品的理想原料。但由于小麥胚芽中存在高活性的內(nèi)源脂肪氧化酶、高含量的抗?fàn)I養(yǎng)因子以及高水分活度，使得小麥胚芽難以直接作為食品加工原料得到有效利用，往往被作為飼料或廢料處理。發(fā) 酵作為改良食品理化及加工特性的有效方法，在小麥胚...

根據(jù)市人大常委會(huì)《關(guān)于開展推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研的通知》要求，中山市市場(chǎng)監(jiān)管局著眼高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高品質(zhì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系，加強(qiáng)對(duì)預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。 一是完善標(biāo)準(zhǔn)體系。加快推動(dòng)制定預(yù)制菜生產(chǎn)加工相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，已發(fā)布《預(yù)制酸菜魚 烏斑魚》《海鱸魚養(yǎng)殖及預(yù)制加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)。充分推動(dòng)示范引領(lǐng)，創(chuàng)建...

各有關(guān)單位： 根據(jù)北京市地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃，由北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織制定的《聚乙烯管道熱熔對(duì)接接頭微波無損檢測(cè)質(zhì)量控制要求》《農(nóng)村集體聚餐餐飲加工管理指南》北京市地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿已完成，根據(jù)《北京市地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的要求，現(xiàn)在公開征求意見，歡迎提出寶貴意見。 請(qǐng)將意見填入“意見反饋表”中，于2022年...

為有效制止餐飲浪費(fèi)，推動(dòng)我省餐飲節(jié)約常態(tài)化、制度化，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布了《餐飲企業(yè)厲行節(jié)約實(shí)施指南》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，于4月正式實(shí)施。 該標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了我省地方標(biāo)準(zhǔn)空白，將為我省餐飲企業(yè)厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)發(fā)揮重要的規(guī)范和導(dǎo)向作用。該標(biāo)準(zhǔn)從厲行節(jié)約的原則、宣傳、管理、服務(wù)等方面對(duì)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了規(guī)范，特別是針對(duì)點(diǎn)餐、自助餐、宴...

近期，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、罐頭、速凍食品、酒類、蛋制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品添加劑等12大類食品349批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)和判定，所檢項(xiàng)目檢出不合格樣品5批次（見附件），發(fā)現(xiàn)的問題有重金屬污染、獸藥殘留超標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)不合格等。具體情況通告如下...

2023年3月20日，新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部（MPI）發(fā)布19550號(hào)通告，修訂《食品公告-食品中農(nóng)用化合物殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》。修訂的主要內(nèi)容為：（1）附表1新增部分食品中三氯苯噠唑的最大殘留限量，具體見下表（*代表MRL設(shè)置在或接近檢測(cè)限）；（2）附表1刪除吡利霉素（Pirlimycin）的最大殘留限量；（3）將S-脫落酸（S-abscisic ...

2023年3月17日，澳大利亞聯(lián)邦公報(bào)發(fā)布F2023L00261號(hào)公告，即農(nóng)獸藥化合物殘留限量標(biāo)準(zhǔn)2023年第2號(hào)修正案。主要內(nèi)容為修訂部分食品中茚嗪氟草胺（indaziflam）等農(nóng)獸藥的最大殘留限量，具體見下表（T代表臨時(shí)限量，*代表MRL設(shè)置在或接近檢出限）。該公告自政府公報(bào)發(fā)布次日起生效。 ...