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水產(chǎn)
香港食安中心：法國(guó)、美國(guó)和日本部分地區(qū)禽肉及禽類產(chǎn)品暫停進(jìn)口
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）三月二十七日宣布，因應(yīng)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)，指法國(guó)厄爾──盧瓦爾省和美國(guó)賓夕法尼亞州切斯特縣爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，以及日本農(nóng)林水產(chǎn)省通報(bào)，指日本青森縣爆發(fā)高致病性H5禽流感，中心即時(shí)指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料，...
貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于28批次食品抽檢不合格情況的通告（2023年第9期）
近期，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餅干、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、糖果制品和飲料等22大類食品1257批次樣品，檢出炒貨食品及堅(jiān)果...
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心“青蝦GEM基因及其編碼蛋白和應(yīng)用”獲得國(guó)家發(fā)明?？跈?quán)
近日，由水科院淡水蝦蟹遺傳育種團(tuán)隊(duì)成員、淡水漁業(yè)研究中心金舒博副研究員等發(fā)明的“青蝦GEM基因及其編碼蛋白和應(yīng)用”獲得國(guó)家發(fā)明?？跈?quán)，專利號(hào)為ZL201811086230.9。
青蝦存在著顯著的雌雄生長(zhǎng)差異現(xiàn)象，雄性青蝦的個(gè)體大小約為雌性青蝦的2-2.5倍；同時(shí)，新孵化的青蝦精巢發(fā)育極快，在出膜后45天，即可發(fā)...
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心在稻漁綜合種養(yǎng)主要養(yǎng)殖品種生態(tài)學(xué)效應(yīng)研究方面取得新進(jìn)展
近日，水科院創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、淡水漁業(yè)研究中心漁農(nóng)綜合種養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)針對(duì)稻漁綜合種養(yǎng)模式生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)理論體系尚未完善這一問題，以稻漁綜合種養(yǎng)主要養(yǎng)殖品種克氏原螯蝦和梨形環(huán)棱螺為研究對(duì)象，利用生物標(biāo)記物和高通量測(cè)序技術(shù)評(píng)估了克氏原螯蝦和梨形環(huán)棱螺對(duì)沉積物中有機(jī)質(zhì)降解再利用和環(huán)境理化因子的影響，并從微生物學(xué)的角度初步闡釋了克氏原螯蝦養(yǎng)殖促進(jìn)有機(jī)物加速循環(huán)...
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江所“一種益生菌調(diào)控養(yǎng)殖水體亞硝酸濃度提升草魚肌肉風(fēng)味品質(zhì)的方法”獲國(guó)際發(fā)明專利授權(quán)
近日，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所申請(qǐng)的“一種益生菌調(diào)控養(yǎng)殖水體亞硝酸濃度提升草魚肌肉風(fēng)味品質(zhì)的方法”獲荷蘭發(fā)明專利授權(quán)。郁二蒙、張峻銘、謝駿、王廣軍、田晶晶、張凱、夏耘、龔?fù)麑殹⒗钪眷碁樵搶＠l(fā)明人。
草魚是我國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)量最大的魚類，但集約化養(yǎng)殖模式下的草魚往往帶有較重的泥腥味，致使消費(fèi)者難以接受。由此降低...
陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2023年第11期）
陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)飲料，水產(chǎn)制品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品6大類食品114批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中飲料，水產(chǎn)制品，肉制品3大類5批次樣品不合格，檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、超范圍使用食品添加劑的問題。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、標(biāo)稱戶縣大海純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水，1...
深加工鯰魚產(chǎn)品將為越南帶來更多出口收益
來自SeafoodNews 3月9日消息，2022年越南鯰魚為該水產(chǎn)業(yè)帶來了24億美元的出口收益，如果越南繼續(xù)推進(jìn)深加工業(yè)，今年的出口額將超過30億美元。
越南鯰魚協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)D??ng Qu?c Ngh?a就此問題接受了采訪。
為什么原料魚價(jià)格在過去幾周里明顯上漲了？
D??ng Qu?c Ngh?a表示：目前，養(yǎng)魚成本約為每公2.9...
內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于782批次食品抽檢情況的通告
近期，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油和油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料等20大類食品782批次樣品，其中檢出14批次不合格樣品。主要是食品添加劑超限量使用、...
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