問(wèn)：總局領(lǐng)導(dǎo)好，我是基層的一名執(zhí)法人員，我們?cè)谌粘z查的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所建有裱花間，但當(dāng)事人的工作人員未在裱花間制作裱花蛋糕，當(dāng)事人的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》也許可了可以制售裱花蛋糕，想問(wèn)一下對(duì)當(dāng)事人的違法行為是應(yīng)該適用違反《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第三條第二款“依照法律、行政法規(guī)規(guī)定生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品需...

　　近些年，一些含量（銀）箔金（銀）粉類化合物（下稱金銀箔粉）食品類，如金箔酒、金箔紙生日蛋糕、金箔紙冰激凌等，在銷售市場(chǎng)和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上經(jīng)常出現(xiàn)，變成交易虛頭。 　　依據(jù)中國(guó)有關(guān)新食品安全法律政策法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，金銀箔粉既并不是食品生產(chǎn)原材料，也不是食用添加劑，更不可以用以食物生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。 　　依照有關(guān)通告規(guī)定，近日，哈爾濱市場(chǎng)...

　　2月16日，自貢市大安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理接投訴處理稱：一甜品店店家在其微信發(fā)朋友圈公布有“冰墩墩”款式的蛋糕圖片，我局稽查人員隨后前去該甜品店開(kāi)展核查，發(fā)覺(jué)該店鋪店家及營(yíng)業(yè)員在其微信朋友圈公布含有該店鋪標(biāo)志的訂制“冰墩墩”蛋糕圖片，且印著“奧運(yùn)五環(huán)”圖案設(shè)計(jì)，法術(shù)符文...

　　食品添加劑網(wǎng)訊 11月10日，安徽銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2021年第43期通知，驗(yàn)出20批號(hào)不過(guò)關(guān)食品類，不過(guò)關(guān)試品涉及到微生物菌種指標(biāo)值，別的污染物質(zhì)，工業(yè)污染，食用添加劑，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)飼料殘余等難題。 　　6批號(hào)食品類驗(yàn)出微生物菌種指標(biāo)值難題 　　6批號(hào)食品類驗(yàn)出微生物菌種指標(biāo)值難題，涉及到餐飲食品，點(diǎn)心，飲...

　　蓬萊市新港街道社區(qū)廉記漢堡包牛排店拿貨時(shí)未檢查許可證書和有關(guān)證明材料案 　　2021年8月26日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)蓬萊市新港街道社區(qū)廉記漢堡包牛排店開(kāi)展實(shí)地查驗(yàn)，被告方無(wú)法給予出供應(yīng)者的經(jīng)營(yíng)許可證和企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照影印件。被告方拿貨時(shí)未檢查許可證書和有關(guān)證明材料的方式觸犯了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的...

　　人是鐵飯是鋼，食品衛(wèi)生安全是最主要的生命安全確保，為守好這道安全性防御，近日，江西吉安吉州區(qū)人民法院準(zhǔn)許實(shí)行了一起相關(guān)食品質(zhì)量安全的行政部門非訴案件。 　　2019年10月13日，江西吉安吉州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到12315顧客投訴電話，體現(xiàn)吉州區(qū)排水溝前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)某商家市場(chǎng)銷售的酸豇豆有蛆，稽查人員立即前去被舉報(bào)者店內(nèi)審查，發(fā)覺(jué)店內(nèi)市場(chǎng)...

　　蓬萊市登州源浩快餐廳購(gòu)置食物時(shí)未檢查供應(yīng)者的經(jīng)營(yíng)許可證和食品類在出廠檢測(cè)合格證書案 　　2021年7月12日，蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查人員對(duì)蓬萊市登州家家樂(lè)水果超市九店開(kāi)展實(shí)地查驗(yàn)，被告方當(dāng)場(chǎng)未給予出供應(yīng)方資質(zhì)證書原材料、購(gòu)入單據(jù)和達(dá)標(biāo)證明材料。該情形觸犯了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的要求。蓬萊區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管...

如今的社會(huì)，大家的生活水平獲得提升，在處理基本上飲食搭配情況的與此同時(shí)，更為重視食品類的外型、色調(diào)、香氣、感觀特點(diǎn)及其多元化。為了更好地能夠滿足顧客的要求，能夠選用安全性高質(zhì)量的食品乳化劑。 銷售市場(chǎng)對(duì)破乳劑的需求量持續(xù)升高，食品乳化劑層面的分析已變成網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，其應(yīng)用前景非常寬闊，在烘焙食品類、飲料類、甜類目等層面均有運(yùn)用，破乳劑能夠與...