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調(diào)味劑

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調(diào)味劑

肌苷酸

產(chǎn)品名稱(chēng)：肌苷酸?食品級(jí) 又名：肌苷酸、黃嘌呤核苷酸、次黃苷酸、IMP CAS號(hào)：131-99-7 EINECS 登錄號(hào)：232-536-8 分子式：C10H13N4O8P 分子量：348.21 理化性質(zhì)：肌苷酸(inosincacid,inosinemonphosphate,IMP)又...

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抑甜劑

產(chǎn)品名稱(chēng)：抑甜劑食品級(jí) 又名：抑甜劑、降甜劑、降甜添加劑、甜味抑制劑、2 - （4 -甲氧基苯氧基）丙酸鈉 CAS號(hào)：137-40-6 EINECS NO：201-598-8 分子式：C3H5NaO2 分子量：363.22 理化性質(zhì)：甜味抑制劑是以匙羹藤的葉子、種子、果實(shí)為原料，通過(guò)高新技...

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谷氨酸鉀

產(chǎn)品名稱(chēng)：谷氨酸鉀食品級(jí) 又名：谷氨酸鉀、谷氨酸一鉀、L-谷氨酸－鉀、L-谷氨酸單鉀鹽酸鹽、L-谷氨酸鉀鹽 CAS號(hào)：24595-14-0 EINECS NO：243-094-0 分子式：C5H10KNO5 分子量：363.22 理化性質(zhì)：谷氨酸鉀為白色，基本上無(wú)氣味并易流動(dòng)的結(jié)晶性粉末。...

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產(chǎn)品名稱(chēng)：鳥(niǎo)苷酸二鈉食品級(jí) 又名：鳥(niǎo)苷酸二鈉、5'-鳥(niǎo)甙酸二鈉、鳥(niǎo)苷-5'-磷酸二鈉鹽、鳥(niǎo)嘌呤核苷酸鈉鹽、鳥(niǎo)苷酸鈉 CAS號(hào)：5550-12-9 EINECS NO：226-914-1 分子式：C10H12N5O8P·Na2 分子量：409.24 理化性質(zhì)：鳥(niǎo)苷酸二鈉是一種食品添加劑。無(wú)色...

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D-甘露糖

產(chǎn)品名稱(chēng)：D-甘露糖食品級(jí) 又名：D-甘露糖、D-Mannose CAS號(hào)：3458-28-4 EINECS NO：222-392-4 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 理化性質(zhì)：分α-型和β-型兩種。α-型為甲基的結(jié)晶，熔點(diǎn)133°C；β-型為乙基的結(jié)晶，熔點(diǎn)為132°C（分...

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赤蘚糖醇

產(chǎn)品名稱(chēng)：赤蘚糖醇食品級(jí) 又名：赤蘚糖醇、1,2,3,4-丁四醇、內(nèi)消旋-間赤藻糖醇、meso-Erythritol, 1,2,3,4-Butantetraol CAS號(hào)：149-32-6 EINECS NO：205-737-3 分子式：C4H10O4 分子量：122.12 理化性質(zhì)：赤蘚...

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蘋(píng)果酸

產(chǎn)品名稱(chēng)：蘋(píng)果酸食品級(jí) 又名：蘋(píng)果酸、2－羥基丁二酸、malic acid CAS號(hào)：97-67-6 EINECS NO：202-601-5 分子式：C4H6O5 分子量：134.09 理化性質(zhì)：蘋(píng)果酸為無(wú)色針狀結(jié)晶，或白色晶體粉末，無(wú)臭，帶有刺激性爽快酸味，熔點(diǎn)127-130℃，易溶于水...

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維生素B2

產(chǎn)品名稱(chēng)：維生素B2 食品級(jí) 又名：核黃素、Riboflavin CAS號(hào)：83-88-5 EINECS NO：201-507-1 分子式：C17H20N4O6 分子量：376.37 理化性質(zhì)：維生素B2是B族維生素的一種，水溶性維生素，但微溶于水，在27.5℃下，溶解度為12mg/100mL?？扇苡诼然c...

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