產(chǎn)品名稱：大豆分離蛋白 食品級 又名：豆蛋白質(zhì)、Soya protein、SOY PROTEIN ISOLATE CAS號：9010-10-0 EINECS NO：232-720-8 分子式：C6H7KO2 分子量：150.22 理化性質(zhì)：大豆蛋白質(zhì)是由一系列氨基酸通過肽鍵結(jié)合而成的高分子有機聚合物，它主要...

蜂蜜是許多顧客喜愛的營養(yǎng)性食品，不過近年來蜂蜜行業(yè)一再爆出負面信息蜂蜜“摻假”，讓顧客買起來不禁有些蒙逼。為了標準市場，10月20日起，蜂蜜“新國標”正式實施，其中含量百分之百方可稱為蜂蜜。而如今，“新國標"實施現(xiàn)已滿月，“新國標"的切實踐行是否有效。但據(jù)相關(guān)部門人員在查詢后發(fā)現(xiàn)，省會市場上在售產(chǎn)品外包裝，依舊是清一色的“蜂蜜”。而面臨市...

食品添加劑在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅６嘁姡覀兤綍r食用的大多數(shù)東西都含有多多少少的食品添加劑；例如酸奶中的增稠劑，雪糕、冰激凌中的著色劑，冷藏肉品中添加的防腐劑、抗氧化劑，可樂以及部分飲料中添加的阿斯巴甜（俗稱甜味劑）等等。那么日常的生活中我們常見的食品添加劑分類都有哪些呢？ [caption id="attachment_83" ali...