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食品安全

點擊化學(xué)在食品安全檢測中的應(yīng)用研究進(jìn)展(三)

3.3 真菌毒素檢驗 真菌毒素如黃曲霉B1(AFB1)、赭曲霉內(nèi)毒素A(OTA)、苞米赤霉烯酮(ZEN)等非常容易環(huán)境污染糧食作物、谷類、現(xiàn)磨咖啡、葡萄酒和荼葉等,對人與動物具備胎兒畸形、致癌物質(zhì)、致基因突變和自身免疫病等毒副作用功效。當(dāng)今,對AFB1、OTA、ZEN等的檢驗以傳統(tǒng)式的儀器設(shè)備分析方法為主導(dǎo),如...

古建木構(gòu)件化學(xué)組分近紅外光譜分析(二)

2.2近紅外光譜儀二階導(dǎo)數(shù)差譜分析 根據(jù)古代建筑木預(yù)制構(gòu)件二階導(dǎo)數(shù)減掉馬尾松相對應(yīng)二階導(dǎo)數(shù)譜帶,得到近紅外光譜分析二階導(dǎo)數(shù)差譜,反映木料有機化學(xué)成分的提升或降低,能夠觀查各吸收譜帶部位轉(zhuǎn)變所體現(xiàn)的有機化學(xué)成分轉(zhuǎn)變狀況。在譜帶范疇6100~7100cm-1內(nèi),二種材質(zhì)在分別相匹配譜帶消化吸收峰的差別由圖2A所顯示...

辣椒紅色素提取、純化方法研究進(jìn)展(一)

朝天椒紅色素是一種被普遍認(rèn)同的純天然食品色素,被稱作“最安全可靠的A類黑色素”,現(xiàn)階段已被運用于食品類、精飼料、護(hù)膚品及醫(yī)療設(shè)備等行業(yè)。怎樣擴張辣椒紅色素的生產(chǎn)規(guī)模、提升辣椒紅色素的生產(chǎn)效率和品質(zhì)、有效運用辣椒紅素,是當(dāng)今工業(yè)界關(guān)心的熱點話題。文中剖析了世界各國近十年辣椒紅色素的獲取和凈化...

腺果藤屬植物的化學(xué)成分和藥理作用研究進(jìn)展(三)

1.6別的類物質(zhì) 吳明純從腺果藤的根和莖中分離出來評定出氟苯類(化學(xué)物質(zhì)52~55)、苯丙素類(化學(xué)物質(zhì)56)、正已烷(化學(xué)物質(zhì)57~59)、三萜類(化學(xué)物質(zhì)60)、類固醇激素類(化學(xué)物質(zhì)61~63)和葉綠素類(化學(xué)物質(zhì)64)化學(xué)物質(zhì)。Kuo等從臺灣的膠果樹中分離出來評定出環(huán)己酮類(化學(xué)物質(zhì)65)化學(xué)物質(zhì)。郭秀...

中草藥飼料添加劑在克氏原螯蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用

在養(yǎng)魚業(yè)中大部分選用密度高的的飼養(yǎng)方法。因為欠缺創(chuàng)新管理工作經(jīng)驗、疏于病蟲害預(yù)防,常常會導(dǎo)致水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展小動物病蟲害高發(fā)、生長周期增加、規(guī)格型號不統(tǒng)一等難題。一些養(yǎng)殖場投喂化學(xué)類飼料添加物以提高水產(chǎn)品生物的抗旱性、提升存活率。當(dāng)病蟲害暴發(fā)時,規(guī)模性應(yīng)用抗菌素類藥造成 水產(chǎn)品小動物身體藥品殘余過高、耐藥性提高、水...

玉米全粉中黃曲霉毒素B1標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研制 (一)

目地研發(fā)苞米全粉中黃曲霉B1化學(xué)成分分析的國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。方式 選用高效液相色譜色譜法對苞米全粉中黃曲霉B1備選物開展均衡性檢測、可靠性調(diào)查,選擇8家具有較高檢驗?zāi)芰Φ脑囼炇疫M(jìn)行好幾家試驗室協(xié)同時間常數(shù)。結(jié)果勻稱性檢測的方差分析數(shù)據(jù)顯示F統(tǒng)計分析值<f臨界點??煽啃詸z測結(jié)果剖析表明,備選物中黃曲霉b1未觀察到...

新型除草劑茚嗪氟草胺的合成綜述(一)

茚嗪氟草胺是德國拜耳作物科學(xué)企業(yè)于2010新產(chǎn)品研發(fā)的烷基嗪類滅草劑,是綠色植物甲基纖維素微生物生成緩聚劑(CBIs)中的新組員(圖1,具備與眾不同的耐藥性功效方式,在低施肥量下具備廣譜性活力,其還具備較高的親脂(logKow=2.8)和低水溶(2.8mgL-1),因而與其它常見滅草劑對比,土壤層殘余活力提升。茚...

乳酸菌抑菌作用機制的研究進(jìn)展(二)

1.4 抑止病菌人群磁感應(yīng) 人群磁感應(yīng)是病菌間長期存在的一種通信系統(tǒng),病菌代謝的自誘發(fā)信號分子(autoinducer,AI)受體融洽大部分病菌的群體行為,能管控感病因素表述、生物膜系統(tǒng)和菌毛產(chǎn)生、抗菌素生成、質(zhì)粒融合遷移和次生類化合物的形成等生理學(xué)全過程。研究表明,人群磁感應(yīng)對系統(tǒng)病菌發(fā)病力的激發(fā)和感柒寄主尤...
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