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食品安全
牛尾菜化學成分與藥理作用研究進展（一）
目地對牛尾菜(Smilax riparia A.DC.)成分和藥理學活力的研究開展具體描述。方式查看1992-2018年至今世界各國有關參考文獻25篇，對其實現(xiàn)剖析和歸納總結。結果牛尾菜做為土家族常見的民俗藥草，除可醫(yī)治風濕關節(jié)痛、骨筋痛疼等癥外，亦具備甾類人參皂甙、黃酮類化合物、多糖類、苯丙素類等成分和抗類風濕...
決明子的化學成分、藥理作用及質量標志物預測分析（二）
1.2萘并吡喃大環(huán)內酯及苷類
萘并吡喃大環(huán)內酯成份是決明屬中一類非特異成份，也是決明子茶中另一類作用性成份，與決明子茶藥理學活力密切有關，以護肝、抗肝臟毒素功效為主導。萘并吡喃大環(huán)內酯成份多以苷的方式存有，糖種類以吡喃葡萄糖水和龍膽二糖為主導，意味著成份有決明子茶苷、決明子茶苷C、紅鐮菌素龍膽二糖苷等，化學物質...
北美水貂源沙門氏菌的分離鑒定及耐藥性檢測（一）
沙門菌(Salmonella)病又被稱為副傷寒，是一種在皮毛小動物飼養(yǎng)全過程常用的急性傳染病，常發(fā)于6—8月，呈地區(qū)性時興，關鍵表現(xiàn)癥狀為發(fā)燙，下痢拉肚子，體重下降，發(fā)生腦出血癥狀，小產(chǎn)等。美國、荷蘭、澳大利亞等國均有北美水貂(Mustelavison)感柒沙門菌生病的報導，中國，在中國河北省、東北三...
基于氣相指紋圖譜技術研究鮮白扁豆花、凍干白扁豆花和干白扁豆花的成分（二）
3.3 鮮白扁豆花揮發(fā)物成份
該項科學研究對鮮白扁豆花開展GC-MS剖析，獲得揮發(fā)物成份的總正離子流圖(見圖2)。選用NIST規(guī)范質譜分析庫查找融合參考文獻，對揮發(fā)物成份開展明確辨別，依據(jù)正反面配對率≥800,共獲得13種成份，成份評定結果詳細表2。
從表2能夠 看得出，根據(jù)GC-MS方式檢查出白...
桂林市食品安全“十四五”規(guī)劃獲評審通過
9月15日，《桂林市食品安全“十四五”規(guī)劃》方案論證會在桂林市舉辦。市食品衛(wèi)生安全辦政法委副書記負責人、市市場監(jiān)督管理副局蔣以宏會議主持。大會上，本市食品衛(wèi)生安全“十四五”整體規(guī)劃獲審查根據(jù)。
食品衛(wèi)生安全關聯(lián)廣大群眾人體健康和人身安全，桂林市一直堅持以群眾為管理中心，毫不動搖地為...
九江市市場監(jiān)管局發(fā)布2021年中秋、國慶食品安全消費提示
2021年中秋節(jié)、十一國慶“國慶中秋雙節(jié)”即將到來，為進一步確保節(jié)日期內食品類消費安全性，讓大伙兒渡過一個溫馨、開心的“國慶中秋雙節(jié)”暑假，九江市市場監(jiān)督管理特做如下所示提醒：
貫徹落實監(jiān)督責任
食品類企業(yè)經(jīng)營者應主動執(zhí)行食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責任，認真落實《食品安全法》以及條例全...
國家食品安全評估中心關于預防肉褐鱗環(huán)柄菇中毒的風險提示
對于最近在我國華北地區(qū)、華東地區(qū)、大西北等多地產(chǎn)生肉褐鱗環(huán)柄菇食物中毒事件，并造成身亡，我國食品衛(wèi)生安全風險評價核心開展下列風險分析。
肉褐鱗環(huán)柄菇別名肉褐鱗小傘，是北方地區(qū)更為普遍的有毒毒蘑菇之一。它的首要特點是塊頭較小，菌蓋緊有環(huán)形深褐色魚鱗，菌柄空心且下邊也是有同色系魚鱗，與較小的平菇相近。這類菌類在北方地區(qū)的成長期為7-...
國家食品安全評估中心關于預防校園食源性疾病的食品安全提示
依據(jù)近些年我國食源性疾病檢測結果，在我國校園內食源性疾病爆發(fā)事情產(chǎn)生高峰期在新學期開學的9月份，以微生物菌種性感染和有毒植物中毒了為主導。對于在我國校園內食源性疾病的患病特征和風險源遍布特點，我國食品衛(wèi)生安全風險評價核心現(xiàn)開展下列食品類安全小常識。
關鍵風險性：
一是三明治、臘汁肉夾饃、漢堡包等冷飲食品類因原材料環(huán)境污染、...
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