甲基纖維素大部分來自綠色植物和微生物菌種，甲基纖維素具備良好的降解性，可在綠色有機(jī)食品包裝制品中廣泛運(yùn)用。文中述評了來自于綠色植物和生物的木質(zhì)素、微化學(xué)纖維甲基纖維素及其細(xì)菌纖維素的獲取、改性材料方式及其其在食品包裝材料資料中的物理性能、高阻隔、抑菌性、溶解特性等領(lǐng)域的有關(guān)科學(xué)研究。來自純天然木料和綠植的木質(zhì)素纖維和微甲基纖維素經(jīng)改性材料后以其具備微結(jié)構(gòu)構(gòu)造而增強(qiáng)了塑料包裝材料的物理性能、高阻隔和抑菌特性。但因?yàn)槟举|(zhì)素的獲取難以與此同時(shí)做到成本低和效率高，限定了其使用范疇。病菌甲基纖維素具備多孔結(jié)構(gòu)和高的氣孔率提升了塑料包裝材料的阻擋特性，此外與活力分子結(jié)構(gòu)復(fù)合型還可得到智能化包裝制品。甲基纖維素基食品包裝材料原材料將來的發(fā)展方向?yàn)樯锝到庑?、輕量與功能性。

食品包裝材料做為食品類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)安全防范措施階段，早已成為了現(xiàn)代社會(huì)中食物的構(gòu)成部分，為食品類的存放和運(yùn)送服務(wù)保障。有原材料統(tǒng)計(jì)分析：人的一生中大概會(huì)吞掉75 t食材，這75 t食材的“外套”，是總共8.5 t上下的食品包裝材料。伴隨著包裝廢料總數(shù)的提升，固廢處理花費(fèi)持續(xù)升高，增加對包裝廢料的反復(fù)再造幅度是必然趨勢。以減少對自然環(huán)境的環(huán)境污染、降低資源耗費(fèi)為總體目標(biāo)，盡早完成食品類綠色環(huán)保，是必然趨勢，而保持翠綠色食品包裝材料最首要的方式是應(yīng)用翠綠色包裝制品。我國農(nóng)牧業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)要求的翠綠色食品包裝材料通用性規(guī)則（NY/T 658-2015）規(guī)定綠色有機(jī)食品包裝制品應(yīng)當(dāng)合乎4R1D的設(shè)計(jì)原理，即資源化（reduce）、可多次重復(fù)使用（reuse）、可回收再利用（recycle）、能再生（recover）、生物降解（degradable）。

甲基纖維素具備可降解、綠色環(huán)保等許多優(yōu)勢，早已被做成很多新型功能材料運(yùn)用在許多行業(yè)，在其中做為綠色環(huán)保原材料運(yùn)用于食品包裝材料備受青睞。甲基纖維素是大自然中更為充實(shí)的可再生能源，每一年根據(jù)呼吸作用可生成約1.5×1012 t，占植物界碳成分的50%之上。近些年伴隨著原油、煤碳儲(chǔ)藏量的降低及其原油價(jià)格的迅猛提高和世界各國對生態(tài)環(huán)境問題的日益關(guān)心，甲基纖維素這類可持續(xù)發(fā)展觀的可再生資源的運(yùn)用越來越獲得重視，能不能靈活運(yùn)用這種豐富多彩的能再生原材料，是處理未來新能源難題和環(huán)境污染問題的一個(gè)主要因素。但因?yàn)榧谆w維素粉末狀有較大的比表面，表層富含大量的甲基，非常容易吸濕，限定了其在食品包裝袋中的運(yùn)用，因而，甲基纖維素獲取后改性材料變成其做為食品包裝袋原材料的科研網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)。

現(xiàn)階段甲基纖維素提取液食品包裝材料中的使用已經(jīng)有報(bào)導(dǎo)，包含來自木料、棉絮、棉短絨、干草、麥草、蒲棒、麻、桑皮、楮皮和蔗渣等的甲基纖維素的提取液的運(yùn)用。據(jù)Web of Science統(tǒng)計(jì)分析，近些年不一樣我國有關(guān)甲基纖維素基食品包裝材料原材料所刊登的文章總數(shù)如下圖所示（圖1和圖2），逐漸增加的發(fā)展趨勢及其不一樣國家的有關(guān)科研成果充分說明甲基纖維素基食品包裝材料原材料愈來愈獲得重視，特別是在在資本主義國家，食品衛(wèi)生安全和環(huán)境保護(hù)衛(wèi)生要求較高，生物降解的食品包裝材料原材料日益普遍，我國居第一位，由此可見在我國對纖維的分析和使用較多。甲基纖維素在食品類包裝制品中增強(qiáng)了原材料的結(jié)構(gòu)力學(xué)抗壓強(qiáng)度、高阻隔、抑菌性、可徹底溶解性等特性，若挑選合理的配制辦法和合理性的總體設(shè)計(jì)，甲基纖維素基食品包裝材料原材料的運(yùn)用可能更加普遍。文中根據(jù)具體描述根據(jù)甲基纖維素提取液的食品包裝材料原材料的配制和特性有關(guān)的參考文獻(xiàn)，簡述了甲基纖維素、微化學(xué)纖維甲基纖維素、細(xì)菌纖維素近些年在食品包裝材料行業(yè)的研究成果。