9月18日，泉州市解決新冠病疫情肺部感染工作中總指揮部連射4條通知，對疫情防控工作中做出新的布署，在其中第11號通知規(guī)定，全省各餐飲服務企業(yè)（包含酒店、酒店餐廳、餐飲店、飯?zhí)?、咖啡廳、奶茶店、快餐店、商場、連鎖便利店等）撤銷正餐，接納外賣送餐裝包服務項目。

　　外賣送餐餐館生產(chǎn)加工工作人員能否按照規(guī)定佩戴口罩？是不是按照規(guī)定查驗待生產(chǎn)加工的食物和原材料？廚具飲具是不是合理清理消毒殺菌？這種難題立即事關疫情防控和群眾就餐安全性

　　請安心！

　　您的就餐安全性，她們?nèi)σ愿笆匦l(wèi)

　　前不久，廈門市市場管理行政執(zhí)法大隊與思明區(qū)市場監(jiān)督管理、梧村市場監(jiān)管所三級稽查連動，突查梧村轄下的21家外賣送餐餐館。

　　期內(nèi)，全家福照片快餐連鎖連鎖加盟（明發(fā)店）、李大爺特點南昌拌粉（明發(fā)店）、媽媽家的紅燒排骨、鍋邊俠清蒸雞006店等6家外賣送餐餐館，因存有環(huán)境衛(wèi)生不達標等情況被依法查處。

　　餐館從業(yè)者不佩戴口罩、應用超出有效期的食品或食用添加劑、廚具未清洗或消毒殺菌不過關、未獲得辦理健康證等方式全是非法的。下一步，廈門市銷售市場監(jiān)察部門將增加外賣送餐餐館加工廠的檢測幅度，違紀行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，決不姑息，果斷進行依法查處。

　　集美區(qū)市場監(jiān)督管理采用各種方法，以網(wǎng)格化管理管控數(shù)據(jù)信息為基本，逐一走訪調(diào)查管轄區(qū)餐飲服務企業(yè)，宣傳策劃告之《通告》內(nèi)容，催促餐飲服務企業(yè)中止餐館內(nèi)正餐服務項目，可給予塑料打包帶走、外賣送餐服務項目，執(zhí)行“無容柵派送”，禁止餐館企業(yè)或本人為集聚性就餐給予服務項目。

　　集美區(qū)市場監(jiān)督管理催促具體指導麥當勞、肯德基等外賣送餐餐館企業(yè)，創(chuàng)建無觸碰外賣送餐管理制度，設定無觸碰取餐區(qū)、單邊安全通道、一米線，并貫徹落實平時設備維護、環(huán)境衛(wèi)生、消毒殺菌等保障體系，并借此為示范性，具體指導各所拷貝營銷推廣。

　　與此同時，監(jiān)督機構加強外賣訂餐網(wǎng)上檢測、線下推廣審查處理，夯實餐飲服務企業(yè)監(jiān)督責任，保證人民群眾就餐安全性。

　　集美區(qū)市場監(jiān)督管理相互配合鎮(zhèn)街中止52家食品類小商販攤規(guī)點運營，當場貼到派發(fā)《通告》。

　　與此同時，銷售市場監(jiān)督機構相互配合鎮(zhèn)街、商務接待、文旅產(chǎn)業(yè)、工信等單位催促具體指導限上餐飲業(yè)、限上酒店餐飲、規(guī)上工業(yè)公司餐廳等餐館企業(yè)進行協(xié)同查驗，催促公司認真落實疫防規(guī)定，對違背疫防規(guī)定的依法辦案。

　　今夜逐漸，行政機關工作人員豐富到各所，提升晚間餐館查驗督查能量。

　　集美區(qū)市場監(jiān)督管理具體指導農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場開設企業(yè)貫徹落實《通告》規(guī)定，搞好防疫工作，保證 在同一時間段內(nèi)工作人員游客量不超過較大安裝的30%，制作人流入標識牌200個。

　　廈門市銷售市場監(jiān)察部門將進一步織密疫情防控網(wǎng)，讓群眾人民群眾買得安心、吃得舒心。

　　信息內(nèi)容來源于：市局行政執(zhí)法支、思明區(qū)局、集美區(qū)局