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| 中文名稱 | 葉綠素銅 |
|---|---|
| 英文名稱 | copper chlorophyll |
| CNS號 | 08.153 |
| INS號 | 141i |
| 功能 | 著色劑 |
| 備注 |
葉綠素銅允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量
| 食品分類號 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) | 備注 |
| 01.05.01 | 稀奶油 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 05.02 | 糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 05.02.01 | 膠基糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 05.02.02 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.0 | 焙烤食品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.01 | 面包 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.02 | 糕點(diǎn) | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.02.01 | 中式糕點(diǎn)（月餅除外） | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.02.02 | 西式糕點(diǎn) | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.02.03 | 月餅 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.02.04 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.03 | 餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.03.01 | 夾心及裝飾類餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.03.02 | 威化餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.03.03 | 蛋卷 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.03.04 | 其他餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.04 | 焙烤食品餡料及表面用掛漿 | 按生產(chǎn)需要適量使用 | |
| 07.05 | 其他焙烤食品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
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