為貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生安全“四個最嚴(yán)”規(guī)定，嚴(yán)厲查處鄉(xiāng)村制造假冒偽劣產(chǎn)品食品類違法違紀(jì)個人行為，自2020年10月起在全市進(jìn)行歷時一年的嚴(yán)厲打擊鄉(xiāng)村假冒偽劣產(chǎn)品食品類重點稽查行動。我省各個銷售市場監(jiān)督機構(gòu)精心安排、迅速出擊，果斷嚴(yán)厲打擊各種食品類違紀(jì)行為，依規(guī)嚴(yán)格從快依法查處案子，增加典型性案子曝出幅度，合理威懾違法違紀(jì)個人行為?，F(xiàn)發(fā)布第八批經(jīng)典案例。

　　一、濰坊市銷售市場監(jiān)督管理局依法查處濰坊市寶粵隆經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司運營標(biāo)明虛報生產(chǎn)制造日期的食品類案

　　2021年5月，依據(jù)舉報線索，濰坊市銷售市場監(jiān)督管理局對濰坊市寶粵隆經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司開展監(jiān)督檢查。核查，被告方將生產(chǎn)制造日期是2019年10月的進(jìn)口冷凍牛肉虛報標(biāo)明生產(chǎn)制造日期是2021年1月開展市場銷售，共市場銷售288.86kg，涉案人員金額1.15萬余元。此外，被告方散裝市場銷售進(jìn)口冷凍牛肉商品未保存進(jìn)口信息內(nèi)容及散裝信息內(nèi)容。2021年8月，濰坊市銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，對被告方做出警示、收走非法運營的羊肉和處罰13.8萬余元的行政許可。

　　運營進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的包裝袋或標(biāo)識理應(yīng)適用在我國法律法規(guī)、行政規(guī)章要求和食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。散裝市場銷售進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，理應(yīng)在外包裝上保存原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品所有 信息內(nèi)容及其散裝公司、散裝時間、地址、保存期等信息內(nèi)容。

　　二、煙臺市銷售市場監(jiān)督管理局依法查處煙臺市海歌堡紅酒有限責(zé)任公司超出范圍運用食用添加劑生產(chǎn)制造紅酒案

　　2021年4月，依據(jù)舉報線索，煙臺市銷售市場監(jiān)督管理局對煙臺市海歌堡紅酒有限責(zé)任公司制造的“萊朗尼海鳥干紅葡萄酒”開展檢測，驗出凡士林成分為20.0g/L。核查，被告方在生產(chǎn)制造這款紅酒的環(huán)節(jié)中超出范圍加上食用添加劑凡士林，涉案人員紅酒共900瓶，涉案人員金額0.61萬余元。2021年8月，煙臺市銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，對被告方做出收走違反規(guī)定經(jīng)營活動的紅酒、收走非法所得和處罰總共7.1萬余元的行政許可。

　　在生產(chǎn)制造紅酒全過程中，紅提當(dāng)然發(fā)醇會造成小量凡士林，但食用添加劑運用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)禁人為因素加上。超出范圍或超限定運用食用添加劑會遮蓋食品類腐壞霉變和其它產(chǎn)品質(zhì)量缺點，與此同時減少食品類自身營養(yǎng)成分，對身體健康造成安全風(fēng)險。

　　三、青島銷售市場監(jiān)督管理局依法查處青島市瑞榮食品類公司生產(chǎn)制造不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品類案

　　依據(jù)我國食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗結(jié)果，青島市瑞榮食品類公司制造的紫菜，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。核查，被告方于2021年3月生產(chǎn)制造該批號紫菜共100kg，涉案人員金額0.6萬余元。2021年8月，青島銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，對被告方做出收走非法所得和處罰總共7萬余元的行政許可。

　　食品類菌落總數(shù)超標(biāo)準(zhǔn)，會影響食品類營養(yǎng)元素，加快食品類腐壞霉變。《中華人民共和國食品安全法》要求食品類生產(chǎn)運營公司理應(yīng)就物資采購、加料、生產(chǎn)制造包裝等事宜制訂并執(zhí)行操縱規(guī)定，確保所制造的食品類合乎食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。