來自SeafoodSource 3月21日消息，美國(guó)勞工統(tǒng)計(jì)局的消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)顯示，2023年2月食品零售價(jià)格較1月上漲了0.3%，較去年2月上漲了10.2%。

餐館用餐價(jià)格從1月到2月上漲了0.6%，較去年2月上漲了8.4%。

2023年2月海產(chǎn)品價(jià)格較2022年2月上漲了1.5%，其中罐裝海產(chǎn)品的價(jià)格漲幅最大，達(dá)到了3.8%。

IRI和210 Analytics調(diào)查報(bào)告稱，2023年2月罐裝海產(chǎn)品價(jià)格上漲了3.1%，冷凍海產(chǎn)品的價(jià)格增長(zhǎng)了2.4%，新鮮海產(chǎn)品價(jià)格僅上漲了0.5%。

新鮮海鮮價(jià)格上漲較低的原因是由于新鮮有殼類海產(chǎn)品價(jià)格下降了6.1%，其中螃蟹價(jià)格下降了13.4%，龍蝦下降了12.1%。

根據(jù)IRI和210 Analytics的數(shù)據(jù)，2023年2月新鮮海產(chǎn)品銷售額增長(zhǎng)了3.5%，達(dá)到了5.44億美元。新鮮螃蟹的銷量飆升了27.3%，鯰魚和三文魚的銷量分別上漲了12.7%和6.3%。另一方面，蝦的銷量減少了12.1%，龍蝦的銷量減少了4.9%。

總體而言，通貨膨脹仍是美國(guó)食品雜貨行業(yè)的一大問題，但它對(duì)海產(chǎn)品的影響在縮窄。