現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏越來越快，越來越多的快餐式文化也充斥在我們的生活中。

比如各類短視頻、短新聞、短消息等等，已成為大多數(shù)人們生活中的主流文化。同時(shí)，這種快餐式文化也體現(xiàn)在了飲食上。

為了節(jié)省時(shí)間，很多人都喜歡吃快餐和加工類食品。

其中加工類食品廣受人們歡迎，不僅因?yàn)樗鼈兛旖莘奖悖彝庑?、顏色和味道十分吸引人。為了保持這些加工類食品色、香、味俱全，商家都會(huì)加入大量的食品添加劑。

當(dāng)然，這些食品添加劑如果在規(guī)定范圍合理使用，對人體的健康是基本上沒有什么危害的。

但是有這么一種食品添加劑，幾乎用在所有的加工類食品中，它卻能給人體帶來不小的危害。

果葡糖漿

提到果葡糖漿，大家可能不是特別了解。

它存在于世上的時(shí)間不長，但是現(xiàn)已被運(yùn)用在各個(gè)食品中。

果葡糖漿是在上個(gè)世紀(jì)70年代，被日本工業(yè)技術(shù)院的高崎義幸博士發(fā)明的，主要時(shí)從玉米種提取淀粉制作的果糖。因?yàn)楫?dāng)時(shí)美國蔗糖的主要來自古巴，由于古巴革命成功，雙方關(guān)系惡化，貿(mào)易中斷，美國的蔗糖成本突然大漲，所以就用果葡糖漿來代替。

由于其好用又便宜，僅僅一年時(shí)間，就完全代替了蔗糖，成為了各種食品飲料中常見的甜味劑。

果葡糖漿的甜度可由制作過程進(jìn)展程度來調(diào)節(jié)，可分為四種：HFCS 42（含42%果糖）、HFCS 55（含55%果糖）、 HFCS 60（含60%）、HFCS 90（含90%果糖）。數(shù)字越大甜度越高，這些可以分別用于早餐谷物、軟飲料、可口可樂軟飲料等食品飲料中。

也正是它可滿足多種甜味需要，而且具有成本低、好上色、保質(zhì)期長的特點(diǎn)，短短幾十年時(shí)間，果葡糖漿遍布在世界各地的食品中。

最有名的就是可口可樂公司，為了節(jié)省成本，用HFCS55代替了可口可樂中的白砂糖，節(jié)省了三分之一的成本。

商家是節(jié)省成本賺到了錢，但是卻對人們的健康帶來了威脅

第一，肥胖

有數(shù)據(jù)顯示：自果葡糖漿問世以來，美國人的果糖攝入量大幅增加，1972年每人每年不到0.45公斤，到1992年竟增長到每人每年28.35公斤。

也就是說，美國人每天光吃果糖就77g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了世界衛(wèi)生組織推薦的每日糖攝入量。

正是因?yàn)檫^量的糖攝入量，美國人肥胖率從13%直線上升到40%以上。

第二，脂肪肝

果糖和葡萄糖還不一樣，當(dāng)人體攝入葡萄糖后會(huì)被身體各個(gè)器官和細(xì)胞吸收，給身體提供能量，多余的就會(huì)儲(chǔ)存在肝臟和肌肉中。

但當(dāng)人體攝入果糖后，大部分會(huì)進(jìn)入到肝臟，肝臟則會(huì)直接將果糖轉(zhuǎn)化為脂肪。

如此一來，如果持續(xù)攝入大量含有果葡糖漿的食物，肝臟周邊的脂肪就會(huì)越積越多，形成非酒精性脂肪肝。

第三，糖尿病

果糖在肝臟代謝中還會(huì)產(chǎn)生其他分子，這些分子會(huì)影響胰島素信號傳遞。

2009年，美國加州大學(xué)戴維斯分校研究發(fā)現(xiàn)，白砂糖比果糖更容易引發(fā)胰島素抵抗，增加患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)?！度蚬残l(wèi)生》雜志上也發(fā)表了這項(xiàng)研究，上面標(biāo)明比起沒有使用果葡糖漿的國家，使用果葡糖漿的國家，患2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)高了20%。

第四，痛風(fēng)

痛風(fēng)不是和吃高嘌呤食物有關(guān)嗎？怎么還和果葡糖漿有聯(lián)系了呢？

最新研究表明，海鮮等食物中的嘌呤對身體影響很小，是身體內(nèi)部合成的嘌呤才導(dǎo)致了痛風(fēng)。

果葡糖漿在肝臟代謝過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的嘌呤基產(chǎn)物，引發(fā)尿酸升高，甚至阻止其排出體外，久而久之就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)了。

2011年，經(jīng)過長達(dá)12年的比對試驗(yàn)，美國波士頓大學(xué)附屬醫(yī)院的一名博士發(fā)現(xiàn)：每天喝2次以上含有果葡糖漿飲料的人，痛風(fēng)幾率高達(dá)85%。

改變飲食習(xí)慣，保持身體健康

現(xiàn)在的商家為了降低成本，迎合大眾口味，在大量的加工類食品中都添加了果葡糖漿。

如果長期食用這些食品，勢必會(huì)對我們的身體健康造成傷害。

為了身體健康，大家應(yīng)當(dāng)盡量追求天然原味食品，少攝入加工類食品，尤其是減少奶茶這種含有大量果葡糖漿飲料的攝入。

珍愛生命，從減少果葡糖漿的攝入開始。