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廣東通報(bào)12批次不合格食品 涉及獸藥、重金屬、食品添加劑等問(wèn)題
來(lái)源：鄭州天順食品添加劑有限公司
發(fā)布時(shí)間：2019-11-12 13:58:43
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據(jù)本站11月8日網(wǎng)訊，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，該局組織抽檢食用油、油脂及其制品、速凍食品、酒類(lèi)、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品等7類(lèi)食品558批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品12批次，檢出獸藥、重金屬、食品添加劑及其他指標(biāo)問(wèn)題。
蜂蜜檢出獸藥殘留問(wèn)題
不合格樣品中，有2批次蜂蜜檢出獸藥殘留問(wèn)題，分別為：廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司佛山南海怡豐城分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)黃岡市蜂三寶蜂業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的枸杞蜂蜜和枇杷蜂蜜，樣品檢出諾氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
諾氟沙星是一種喹諾酮類(lèi)抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強(qiáng)。中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》中規(guī)定，自2016年12月31日起，停止經(jīng)營(yíng)、使用用于食品動(dòng)物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑。
3批次水果制品檢出重金屬污染問(wèn)題
不合格樣品中，有3批次水果制品檢出重金屬污染問(wèn)題，分別為：廣州市南沙區(qū)南沙華盛隆商場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)普寧市爵味食品有限公司生產(chǎn)的鹽津橄欖干、陽(yáng)江市江城區(qū)銀嶺惠旅食品便利店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)新興縣惠食樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的話(huà)梅味陳皮（新興縣惠食樂(lè)食品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)新興縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局核實(shí)，該產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。）、陽(yáng)江市江城區(qū)白沙瑞蓮特產(chǎn)中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江門(mén)市新會(huì)區(qū)老友記食品有限公司生產(chǎn)的老陳皮，3批次樣品檢出鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉛是一種慢性毒物，具有蓄積性，攝入鉛含量超標(biāo)的食品過(guò)多或長(zhǎng)期食用，會(huì)蓄積在體內(nèi)，影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，尤其會(huì)對(duì)兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中，明確了鉛在水果制品中的最大允許限量為1.0mg/kg。
5批次炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出過(guò)氧化值超標(biāo)
不合格樣品中，有5批次炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出過(guò)氧化值超標(biāo)，分別為：廣州百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司嶺南新世界分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)四會(huì)市冠成食品廠生產(chǎn)的鄉(xiāng)下咸干（咸干花生）、珠海市百分百商業(yè)有限公司百分百購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)汕尾樂(lè)天派實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的魚(yú)皮花生、東莞市東城萬(wàn)成貿(mào)易商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東茂嘉莊食品有限公司生產(chǎn)的魚(yú)皮花生、東莞市石碣合爾美百貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)揭西縣銀華食品廠生產(chǎn)的琥珀花生、海豐縣佳美貿(mào)易有限公司佳美超級(jí)商場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東億心食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的海苔花生。
過(guò)氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過(guò)檢測(cè)其過(guò)氧化值來(lái)判斷其質(zhì)量和變質(zhì)程度，過(guò)氧化值反映了油脂酸敗的程度?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》（GB 19300-2014）中對(duì)炒貨堅(jiān)果類(lèi)的過(guò)氧化值有相關(guān)規(guī)定，除熟制葵花籽外，其他熟制的堅(jiān)果與籽類(lèi)食品中過(guò)氧化值應(yīng)≤0.50g/100g。
除上述產(chǎn)品外，還有1批次水果制品和1批次炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出食品添加劑問(wèn)題，分別為：珠海市得一有限公司前山分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)汕尾樂(lè)天派實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的甘甜話(huà)梅肉、廣東美佳樂(lè)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司占隴分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣州市冠雄食品有限公司生產(chǎn)的白玉花生，均檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求相關(guān)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
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