稽查組融合《北京市陽光餐飲提升工程（品質(zhì)餐飲企業(yè)）現(xiàn)場評估表》的驗收標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵對餐廳廚房自然環(huán)境、用餐自然環(huán)境、食品經(jīng)營許可證資質(zhì)證書、餐飲經(jīng)營量化分析等級分類級別、從業(yè)者辦理健康證管理方法、關(guān)鍵物資采購來源于信息內(nèi)容、食用添加劑應(yīng)用信息內(nèi)容、紫外線殺菌紀(jì)錄等狀況逐一查驗、逐一核查；除此之外，稽查人員規(guī)定各餐飲服務(wù)企業(yè)要主動貫徹落實拿貨檢查、索證索票、清理消毒殺菌等食品衛(wèi)生安全管理方案，按時進(jìn)行餐飲經(jīng)營食品衛(wèi)生安全自糾自查自我評價，提高自己管理能力，提升食品衛(wèi)生安全風(fēng)險管控工作能力；對于查驗看到的一部分餐飲服務(wù)企業(yè)太陽餐館信息公開不標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志掉下來等難題，已規(guī)定期限整頓。

　　下一步，區(qū)局將在100%完成“太陽餐館”的根基上，緊抓建立全國性精神文明市區(qū)機(jī)會，構(gòu)建全領(lǐng)域進(jìn)行的良好環(huán)境； 在疫情防控工作中常態(tài)下，全力以赴搞好質(zhì)量餐館提高工作中，不斷提高飲食業(yè)食品衛(wèi)生安全、自然環(huán)境設(shè)備、文明行為服務(wù)項目和標(biāo)準(zhǔn)管理能力，讓食安食美變成青山綠水的靚麗風(fēng)景線。