1988年上海甲肝大流行，全省總共有29數(shù)萬人生病。數(shù)據(jù)調(diào)查報告，住戶習慣性生吃被病原體破壞的毛蚶是導(dǎo)致盛行的首要要素。上海市人民政府早已全面禁止出售毛蚶，想不到在2021年的今日，上海市居然也有人賣？！

　　案件摘要

　　2021年6月22日 ，閔行市場監(jiān)督管理工作人員在監(jiān)督檢查中發(fā)覺某店尚需市場銷售毛蚶。經(jīng)查明，被告方是一家蔬菜水果店，關(guān)鍵從業(yè)食用農(nóng)產(chǎn)品的零售，于2021年6月20日購買5kg毛蚶。至事發(fā)，被告方未市場銷售出毛蚶，無非法所得。案子調(diào)研期內(nèi)，被告方已對自身的違規(guī)行為開展了整頓。

　　法律法規(guī)剖析

　　根據(jù)《上海市人民政府關(guān)于本市禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品品種的通告》（滬府規(guī)〔2018〕24號）“為預(yù)防傳染病和操縱重特大食品衛(wèi)生安全風險性，現(xiàn)就當?shù)貒澜a(chǎn)運營的食物種類通知如下所示：二、嚴禁生產(chǎn)運營毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類……”的要求，被告方對外開放市場銷售毛蚶的方式觸犯了《上海市食品安全條例》第二十四條第一款第（四）項“嚴禁生產(chǎn)運營以下食品類、食用添加劑和食品類相關(guān)產(chǎn)品：（四）人民政府為預(yù)防疾病和操縱重特大食品衛(wèi)生安全風險性等特別必須全面禁止生產(chǎn)運營的食品類、食用添加劑”，組成了運營嚴禁生產(chǎn)運營食品類的違紀行為。閔行銷售市場監(jiān)督管理局依規(guī)對被告方做出如下所示懲罰：處罰RMB1000零元。

　　《上海市人民政府關(guān)于本市禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品品種的通告》對當?shù)貫榱烁玫仡A(yù)防傳染病和操縱重特大食品衛(wèi)生安全風險性而嚴禁生產(chǎn)運營的食物種類進行了要求：

　　1.嚴禁生產(chǎn)運營《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、《上海市食品安全條例》第二十四條及其國家相關(guān)單位全面禁止生產(chǎn)運營的食品類。

　　2.嚴禁生產(chǎn)運營毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類，熗蝦和死的鱔魚、野生甲魚、小烏龜、螃蟹、蟛蜞、螯蝦和貝類海產(chǎn)品。

　　3.每一年5月1日至10月31日期內(nèi)，嚴禁生產(chǎn)運營醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹。

　　4.禁止在食品銷售和餐飲經(jīng)營階段制造一礬海蜇皮、二礬海蜇皮、運營填加亞硝酸鈉的食物及其自主生產(chǎn)加工的醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹和醉泥螺。

　　5.嚴禁食品類小商販運營生吃海產(chǎn)品、刺身、涼菜、沙拉等生吃食品類和不經(jīng)過加溫處置的打花刀熟菜，及其現(xiàn)榨飲品、現(xiàn)制奶制品和蛋糕裱花。

　　如您發(fā)覺餐館、銷售市場內(nèi)出售毛蚶等嚴禁生產(chǎn)運營的食物種類的，請根據(jù)12315熱線或是12345熱線電話向銷售市場監(jiān)管機構(gòu)開展檢舉。