10月22日早上，廣東中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理進(jìn)行第五期“全民投票查飯店”主題活動(dòng)，邀約市人大代表，人大代表和群眾意味著參加當(dāng)場(chǎng)查驗(yàn)。依據(jù)早期投票結(jié)果，當(dāng)期查驗(yàn)?zāi)繕?biāo)為投票數(shù)較高的網(wǎng)紅餐廳“仙隱小羊日式料理”。查驗(yàn)狀況根據(jù)“中山市手機(jī)臺(tái)”全過程直播間。

　　稽查組主要對(duì)飯店信息公開，餐廳廚房食品工業(yè)全過程，庫房食品類存儲(chǔ)，專間食品工業(yè)，工作人員身心健康等重要實(shí)際操作階段工作查驗(yàn)，并檢查了三文魚等進(jìn)口商品的相關(guān)資料證明材料等。當(dāng)場(chǎng)還采用“你點(diǎn)此檢”方法，由群眾挑選 “油炸全過程油”，“味千外賣送餐業(yè)務(wù)流程面”，“味增拉面”，“一號(hào)蝦排”等食品類共4批號(hào)開展抽樣檢驗(yàn)。

　　經(jīng)查驗(yàn)，“仙隱小羊日式料理”關(guān)鍵具有一些難題：

　　未按要求開展信息公開，未公示公告食品類許可證，工作人員健康證書等信息內(nèi)容。

　　拆開散裝食品類的標(biāo)識(shí)與具體不相符合，一部分食品類未標(biāo)識(shí)出廠日期，保存期等信息內(nèi)容。

　　食品類存儲(chǔ)不符合規(guī)定，電冰箱內(nèi)半成品加工未蓋上保鮮袋在冷凍室內(nèi)儲(chǔ)放，一部分食品類立即置放路面，食品類和非食品類未單獨(dú)儲(chǔ)放。

　　制作壽司專間設(shè)定不符合規(guī)定，未設(shè)洗手機(jī)器設(shè)備，紫外光室內(nèi)消毒機(jī)器設(shè)備，存有排水溝，與單獨(dú)通道食品類不相干的非食品類或食品包裝進(jìn)到專間。

　　當(dāng)場(chǎng)稽查人員對(duì)該飯店明確提出了整改方案，并傳出了《責(zé)令改正通知書》，勒令該飯店開展責(zé)令整頓。

　　2021年，廣東中山市方案進(jìn)行最少100期“全民投票查飯店”主題活動(dòng)，截止到10月22日，全省已機(jī)構(gòu)進(jìn)行82期，直播間35期，瀏覽量達(dá)5六萬。