產(chǎn)品名稱：D-果糖食品級

又名：D-果糖、D-Fructose

CAS號：57-48-7

EINECS NO：200-333-3

分子式：C₆H₁₂O₆

分子量：180.1559

理化性質(zhì)：D-果糖是一種化學物質(zhì)，白色水晶般的固體。工業(yè)上規(guī)模生產(chǎn)采用淀粉水解制葡萄糖，經(jīng)固定化葡萄糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化糖，其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖，將其分離后即得到果糖。用于生化和微生物研究及硼酸的測定。

D-果糖屬性：

敏感性	易吸潮
旋光率	-92.25o, c = 10 in ?water;-89.5o, c = 2 in water
折光率	1.57
密度	1.5890
熔點	119-122 °C
沸點	511.74 °C
溶解性	Soluble in water (18 mg/ml at ?20 °C).
存貯條件	密封陰涼干燥保存

D-果糖描述：

產(chǎn)品介紹	以呋喃糖型和吡喃糖型同時存在。糖類中味最甜。極易潮解。水中溶解度:3750 G/L (20°C)，溶于乙醇、乙醚、吡啶、乙胺和甲胺，易溶于熱丙酮，微溶于冷丙酮。
別名	D-果糖;果糖;D-左旋糖;D-(-)-果糖;D-阿拉伯己酮糖;水果糖;D(-)-Fructose;D-Levulose;Fruit sugar;D-(-)-Levulose
應用	生化和微生物研究用。硼酸的測定。

包裝：食品級塑料袋外套牛皮紙袋密封包裝，或用玻璃瓶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。不與毒害化學品共貯。

存儲：本產(chǎn)品應密閉存放于通風、干燥、陰暗的庫房中，儲存條件：2-8oC

作用：甜味劑

用途：

1.生化和微生物研究用。硼酸的測定。

2.果糖有直接供給熱能，補充體液及營養(yǎng)全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用。除用作藥物外，還用于高級糖果和飲料中。在含漱劑中用作甜味劑。

河南D-果糖生產(chǎn)廠家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執(zhí)行標準：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》FCCIV/（GB2760-2014）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

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