為進(jìn)一步加強(qiáng)全鄉(xiāng)冷鏈物流食品類(lèi)各階段的安全管理,貫徹落實(shí)和健全“角色同查,角色同防”工作方案,麟游縣市場(chǎng)監(jiān)督管理加強(qiáng)管控對(duì)策,不斷進(jìn)行冷鏈物流食品安全監(jiān)管工作中。
一是摸透功底。對(duì)全鄉(xiāng)冷鏈物流運(yùn)營(yíng)企業(yè)企業(yè)及其建造凍庫(kù)開(kāi)展排查和數(shù)據(jù)信息升級(jí),對(duì)27家冷鏈物流食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和8家建造凍庫(kù)創(chuàng)建冷鏈物流食品安全監(jiān)管賬表,保證了功底清,狀況明。
二是嚴(yán)治根源。對(duì)進(jìn)口冷鏈物流食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)厲打擊“三證”(檢疫合格證實(shí),抗體檢測(cè)達(dá)標(biāo)證實(shí)及其消毒殺菌企業(yè)提供的消毒殺菌證實(shí));執(zhí)行“三專(zhuān)”管理方法(專(zhuān)用型安全通道拿貨,會(huì)員專(zhuān)區(qū)儲(chǔ)放,會(huì)員專(zhuān)區(qū)出售);保證“四個(gè)不可”,即沒(méi)有檢疫合格證實(shí)不可發(fā)售市場(chǎng)銷(xiāo)售,沒(méi)有抗體檢測(cè)達(dá)標(biāo)證實(shí)不可發(fā)售市場(chǎng)銷(xiāo)售,沒(méi)有消毒殺菌證實(shí)不可發(fā)售市場(chǎng)銷(xiāo)售,沒(méi)有“陜冷鏈物流”追朔信息內(nèi)容不可發(fā)售市場(chǎng)銷(xiāo)售。
三是不斷檢驗(yàn),貫徹落實(shí)接種疫苗。相互配合縣疾病控制中心對(duì)全鄉(xiāng)運(yùn)營(yíng)冷鏈物流食品類(lèi)的凍庫(kù),商場(chǎng),餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)等關(guān)鍵場(chǎng)地,依照“進(jìn)口商品每次必檢,中國(guó)商品流通食品類(lèi)關(guān)鍵抽樣檢驗(yàn)”的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)冷鏈物流食品類(lèi)以及外包裝盒,經(jīng)營(yíng)地自然環(huán)境,較深接觸工作人員開(kāi)展新冠病毒核苷酸取樣。目前為止,共收集樣版13008份,在其中肉類(lèi)食品樣版1986份,食品類(lèi)外包裝盒3071份,自然環(huán)境2473份,別的食品類(lèi)4份,從業(yè)者5474人數(shù),檢驗(yàn)結(jié)果所有為呈陰性。催促冷鏈物流食品經(jīng)營(yíng)工作人員進(jìn)行新冠預(yù)苗第一針和第二注射劑注射147人,提升針注射97人。
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