2022年元旦節(jié)、春節(jié)將至，為保證全省人民過上和諧、安全性的節(jié)日，呼和浩特市市場監(jiān)督管理采用強(qiáng)有力對策，進(jìn)行國慶中秋雙節(jié)期內(nèi)專項整治，以身體力行抗住“病”（新冠肺炎疫情）、管住“店”（食品類商品流通公司和餐飲業(yè)）、貫徹落實(shí)“碼”（蒙冷鏈物流、追溯碼）、護(hù)住“人”（高危群體和交易人群）。

　　問題“鎖”在商品流通階段  多措并舉確保整治實(shí)際效果

　　商品流通一頭連續(xù)生產(chǎn)制造，一頭連續(xù)交易，在日常日常生活具備基本性和戰(zhàn)略重點(diǎn)功效。“雙節(jié)”期內(nèi)工作人員運(yùn)動強(qiáng)度大，飲食搭配交易旺增，食品類流通業(yè)也是銷售市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)的頭等大事。

　　此次的專項整治，呼和浩特市市場監(jiān)督管理首先將凍庫（營業(yè)性凍庫和備用凍庫等）、大小型商場、便利店加盟、連鎖便利店、大中小型廠家批發(fā)經(jīng)營人、食用農(nóng)產(chǎn)品市場批發(fā)、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場內(nèi)食品銷售戶、旅游景點(diǎn)、高速路高速服務(wù)區(qū)食品銷售戶、鄉(xiāng)村農(nóng)牧區(qū)食品銷售戶等明確為關(guān)鍵查驗?zāi)繕?biāo)。

　　次之將非常容易造成風(fēng)險防控措施的階段列入關(guān)鍵查驗內(nèi)容，一方面夯實(shí)疫情防控義務(wù)。催促流通業(yè)企業(yè)登記認(rèn)真落實(shí)進(jìn)口冷鏈物流食品類“三專、三證、四不”規(guī)定，“三專”是對冷鏈物流進(jìn)口商品推行專用型安全通道拿貨、會員專區(qū)儲放、會員專區(qū)市場銷售。“三證”是對購入的進(jìn)口冷鏈物流食品類用心檢查進(jìn)口冷鏈物流食品檢測檢疫合格證實(shí)、抗體檢測證實(shí)、消毒殺菌證實(shí)。“四不”是對沒有檢驗檢測達(dá)標(biāo)證實(shí)、抗體檢測證實(shí)、消毒殺菌證實(shí)及其沒有追朔信息內(nèi)容的進(jìn)口冷鏈物流食品類一律不可購置、生產(chǎn)制造和發(fā)售市場銷售。與此同時規(guī)定關(guān)鍵查驗?zāi)繕?biāo)的企業(yè)登記嚴(yán)苛檢查供應(yīng)者許可證書和食品類在出廠檢測合格證書或是其他達(dá)標(biāo)證實(shí)，并建立臺賬并屬實(shí)紀(jì)錄運(yùn)營信息內(nèi)容，入口設(shè)定紅外線測溫儀和身心健康碼，明顯部位提醒入場消費(fèi)者佩戴口罩。另一方面搞好食品安全檢查。規(guī)定流通業(yè)企業(yè)登記合理合法，未獲得有關(guān)有效證件的市場銷售企業(yè)不可運(yùn)營；不市場銷售到期、標(biāo)識標(biāo)示不符合要求的食品類；不市場銷售第三方檢測不過關(guān)食品類；涉及到市場銷售生牛肉、羊肉、魚類等（生豬肉）的商家貫徹落實(shí)“兩證兩章”，不可市場銷售發(fā)出臭味等感觀特性出現(xiàn)異常的生牛肉、羊肉、魚類等；海產(chǎn)品來源于合理合法，不市場銷售湘江行業(yè)不法打撈魚獲物；鄉(xiāng)村市場銷售戶不運(yùn)營“三無”食品類、“仿冒”食品類、偽劣食品類、三無食品；散裝熟食應(yīng)具有防塵蓋、常用工具、標(biāo)識標(biāo)志符合規(guī)定；依照垃圾分類回收規(guī)定設(shè)定垃圾箱，歸類推廣，歸類清運(yùn)垃圾，保證每日一清。

　　管控“落”在餐飲業(yè)企業(yè)  切實(shí)搭建共建共享新機(jī)遇

　　餐飲業(yè)文明行為、食品衛(wèi)生不但與普通百姓密切相關(guān)，也是城市文化的展示出。提高全省安心餐飲業(yè)工作中也并非“一蹴而就”，反而是要將“細(xì)膩化”圍繞工作中自始至終。

　　在日?；墓芸匾陨希舜螌ｍ椪螌⒔裹c(diǎn)放到給予團(tuán)圓飯的餐飲業(yè)企業(yè)、熱鬧商業(yè)綜合體餐飲業(yè)企業(yè)、旅游景點(diǎn)餐飲業(yè)企業(yè)、高速路高速服務(wù)區(qū)餐飲業(yè)企業(yè)、人民群眾關(guān)注高的“網(wǎng)紅餐廳”及餐飲連鎖加盟公司店面。

　　一是督促落實(shí)疫情防控監(jiān)督責(zé)任。規(guī)定入口設(shè)定紅外線測溫儀、身心健康碼二維碼圖片、并專職人員照看，不可讓發(fā)燙、干咳、未佩戴口罩工作人員和身心健康碼異常工作人員入場交易；場地清潔衛(wèi)生干凈整潔，每日運(yùn)營前和客戶就餐后對運(yùn)營場地、公共機(jī)器設(shè)備設(shè)備、餐飲具等開展清理消毒殺菌，合理通風(fēng)換氣，并創(chuàng)建清理消毒殺菌賬表；從業(yè)者須獲得合理健康證書，無前去中高危地域，無發(fā)燒咳嗽、身心健康碼一切正常，并創(chuàng)建工作人員健康檔案；購置進(jìn)口冷鏈物流食品類符合規(guī)定，不購置無入關(guān)貨品檢驗檢疫證明、無海關(guān)報關(guān)單、無新冠病毒抗體檢測達(dá)標(biāo)證實(shí)、無消毒殺菌證實(shí)的進(jìn)口冷鏈物流食品類。

　　二是督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責(zé)任。未獲得食品類許可證辦理或小餐飲報備證的餐飲業(yè)企業(yè)不可運(yùn)營；應(yīng)用食品類和食品需符合規(guī)定，不可應(yīng)用腐壞霉變、油脂酸敗、發(fā)霉長蟲、污濁不干凈的、混有臟東西、造假夾雜或是感觀特性出現(xiàn)異常的食物和食品，不可應(yīng)用三無食品，不可偽造食品類質(zhì)保日期，不可應(yīng)用標(biāo)識標(biāo)示不符合規(guī)定的食品類，不可應(yīng)用第三方檢測不過關(guān)食品類；嚴(yán)苛餐飲具消毒殺菌，不可應(yīng)用沒經(jīng)清理消毒殺菌的餐飲具，假如應(yīng)用一次性消毒殺菌餐飲具，需索要消毒殺菌達(dá)標(biāo)證實(shí)，并確保在餐飲具應(yīng)用日期期限內(nèi)為顧客給予；食物拿貨、生產(chǎn)加工實(shí)際操作需合乎《餐飲服務(wù)食品操作規(guī)范》規(guī)定；給予互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營的企業(yè)需應(yīng)用食品藥品安全封簽，保證食物運(yùn)送中的安全性，倡導(dǎo)無觸碰派送；貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，不可有消耗個人行為；推行垃圾分類回收，保證每日一清。

　　為推動“雙節(jié)”期內(nèi)整頓工作中不斷奏效，呼和浩特市市場監(jiān)督管理規(guī)定各所在地監(jiān)督機(jī)構(gòu)十分重視節(jié)假日日期內(nèi)疫情防控和食品衛(wèi)生安全工作中，融合管轄區(qū)管控具體和節(jié)日交易特性，快速合理進(jìn)行專項整治，懲處各種各樣違反規(guī)定違規(guī)操作，涉刑的移交公安部門。與此同時，提示眾多顧客，一旦產(chǎn)生食品安全問題和進(jìn)口冷鏈物流食品類異常現(xiàn)象，立即致電12315舉報投訴電話，呼和浩特市市場監(jiān)督管理將立即、合理、全方位跟進(jìn)，切實(shí)維護(hù)顧客的合法權(quán)利。