深圳市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2020年食品安全抽樣檢驗情況通報（第十六期）。據(jù)通報，本次抽樣時間為2020年3月，共抽檢流通、餐飲環(huán)節(jié)食品（含網(wǎng)絡(luò)食品）802批次，涉及流通、餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營主體289家次，共檢測食品指標(biāo)4506項次，不合格樣品16批次。

不合格食品涉及的類別有豆制品3批次、方便食品1批次、蜂產(chǎn)品1批次、酒類2批次、食用農(nóng)產(chǎn)品1批次、蔬菜制品1批次、水產(chǎn)制品1批次、水果制品1批次、特殊膳食食品2批次、飲料3批次；涉及不合格項目類別為食品添加劑、微生物污染、品質(zhì)指標(biāo)、獸藥殘留、其他污染物。

其中，發(fā)現(xiàn)有2批次重點品種食品特殊膳食食品不合格，均為嬰幼兒輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品，涉及的不合格項目為維生素B、維生素D。輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品為一種含多種微量營養(yǎng)素（維生素和礦物質(zhì)等）的補(bǔ)充品，其中含或不含食物基質(zhì)和其他輔料，添加在6月到36月齡嬰幼兒即食輔食中食用，也可用于37月到60月齡兒童。嬰幼兒食品的質(zhì)量直接影響嬰童的生長發(fā)育，不合格需引起重點關(guān)注。

深圳市市場監(jiān)督管理局表示，對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場。已要求相關(guān)轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布。

深圳市市場監(jiān)督管理局提醒消費者，外出就餐時選擇有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生環(huán)境良好、設(shè)施齊全的餐飲服務(wù)單位，做好防護(hù)，堅持“勤洗手，戴口罩，少扎堆”，就餐時保持安全距離，避免面對面就餐。多人用餐時提倡使用公勺公筷，倡導(dǎo)分餐制。通過網(wǎng)絡(luò)購買食品時，應(yīng)查看賣家食品經(jīng)營許可證（公示畫面清晰、易于辨識），并查看商品信息，注意食品名稱、配料表、型號規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息，對在貯存、運輸、食用等方面有特殊要求的食品，應(yīng)有明確的說明和提示；應(yīng)確保收貨時間，以防過期，收貨時要仔細(xì)檢查。

此外，針對本次通報發(fā)現(xiàn)的特殊膳食食品（嬰幼兒輔助食品）不合格情況，特別提醒消費者在選擇此類食品時應(yīng)注意：

（一）應(yīng)盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒輔助食品。由于大企業(yè)的技術(shù)力量較為雄厚，產(chǎn)品配方設(shè)計也更為科學(xué)合理，對原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量較有保證。切記不要貪小便宜，購買市面上低價劣質(zhì)的產(chǎn)品。

（二）查看營養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等基本營養(yǎng)成分以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中要求的其他營養(yǎng)成分及其含量，嬰幼兒輔助食品如添加了可選擇性成分或強(qiáng)化了某些物質(zhì)，還應(yīng)標(biāo)示選擇添加或強(qiáng)化的維生素、礦物質(zhì)、其他微量元素等的成分及其含量。

（三）在選擇產(chǎn)品時要根據(jù)嬰幼兒的年齡段和自身情況來選擇產(chǎn)品，如嬰幼兒對動物蛋白有過敏反應(yīng)的，則應(yīng)選擇不含動物蛋白的特殊膳食食品或特殊醫(yī)學(xué)配方食品；同時使用多種添加了營養(yǎng)素的產(chǎn)品時應(yīng)注意用量，如嬰幼兒同時進(jìn)食配方奶粉、輔助食品、輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品時，需注意各種營養(yǎng)素的總量，合理搭配，避免攝入過量。