姜黃是一種有超5000很多年歷史文化的綠色植物藥草，在印度阿育吠陀醫(yī)藥學(xué)系統(tǒng)中有著關(guān)鍵的影響力，又被古印度大家稱作“萬能藥”。姜黃在中國也是一味較為主要的中藥材，能理氣破瘀，通脈止疼，始載唐朝藥理學(xué)專著《唐本草》。與此同時(shí)，姜黃在東亞地區(qū)長期性用做為餐廳廚房香辛料，尤其是在印度的和東南亞國家。直到1815年，生物學(xué)家Vogel和Pelltier初次從姜黃根處分離出來出一種淡黃色化學(xué)物質(zhì)，并將其取名為姜黃素。以后1949年，德國科學(xué)家Schratitter初次明確提出姜黃素具備抑菌活性，從那時(shí)候大家開始了姜黃微生物活性探尋的旅途。

姜黃植物甾醇姜黃素為桔黃色結(jié)晶體粉末狀，味稍苦,不溶解于水。近現(xiàn)代數(shù)十年研究發(fā)覺姜黃素具備多種多樣身心健康實(shí)際效果，包含抗炎癥、肝部維護(hù)、抗瘤、心血管健康、神經(jīng)系統(tǒng)維護(hù)及其延緩衰老等，關(guān)鍵的作用機(jī)理取決于姜黃素具備很強(qiáng)的抗氧化性和抗炎癥特性?，F(xiàn)階段，姜黃素可使用在食品類、藥業(yè)、保健產(chǎn)品、日化用具、功能食品等行業(yè)，藥業(yè)領(lǐng)域的銷售市場占比占有率較大，但功能食品銷售市場的發(fā)展前景較大，食品類層面關(guān)鍵做為純天然添加劑應(yīng)用。

強(qiáng)勁的科學(xué)合理研究數(shù)據(jù)信息支撐點(diǎn)

1949年，《自然》雜志期刊初次發(fā)表姜黃素具備抗病菌活性，此后數(shù)十年全世界有關(guān)它的小動物和體細(xì)胞實(shí)驗(yàn)無間斷，2000年算得上姜黃素科學(xué)研究史的關(guān)鍵交界線，以前的每一年科研論文基本上在100篇下列，而以后每一年的科學(xué)實(shí)驗(yàn)總數(shù)平行線提升，全部科學(xué)研究界和醫(yī)療界對其興趣愛好暴漲。到目前為止,全世界相關(guān)姜黃素的研究參考文獻(xiàn)共達(dá)12000數(shù)篇，臨床醫(yī)學(xué)研究也早已超出200數(shù)篇,這種研究中還包含具體描述性參考文獻(xiàn)(時(shí)間:1949-2018.9)，實(shí)際詳見圖1。如下圖1所顯示，全世界姜黃素研究參考文獻(xiàn)呈垂直升高，強(qiáng)勁的物理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)信息是推動姜黃素銷售市場熱的直接原因。

在對姜黃主頁臨床醫(yī)學(xué)研究開展總結(jié)時(shí)發(fā)覺，其在抗癌病層面的成效是較為被肯定的。早在2007年，英國NIH就早已準(zhǔn)許姜黃素用以抵抗胰腺腫瘤、胃癌和骨髓瘤等癌病的臨床試驗(yàn)，近幾年來有關(guān)姜黃素在防癌層面的研究也是不計(jì)其數(shù)，有關(guān)的原理大多數(shù)都未論述清晰。直到2018年，我國北大、浙大和加州大學(xué)圣迭戈校區(qū)研究工作人員一同進(jìn)行的研究初次發(fā)覺，姜黃素能在分子水平上與雙特早性略氨酸磷酸化調(diào)整蛋白激酶DYRK2融合，抑止水準(zhǔn)比IKK或GSK3強(qiáng)500倍。除此之外，姜黃素和抗腫瘤藥物中間協(xié)同應(yīng)用會發(fā)生協(xié)作提質(zhì)增效的結(jié)果,這種研究針對新式癌癥藥物的產(chǎn)品研發(fā)給予了更多的構(gòu)思。

抗炎癥是姜黃素的關(guān)鍵生理能，因?yàn)樗邆涞母鞣N身心健康作用都和抗感染性離不了，例如心血管健康、認(rèn)知能力身心健康、風(fēng)濕病、腸胃炎癥、惡性腫瘤等。姜黃素的抗炎癥通道是多樣化的，并非單一化，最重要是其對NF-KB炎癥因素的抑止，這類炎癥因素也是造成癌細(xì)胞的關(guān)鍵分子結(jié)構(gòu)。將來，有關(guān)姜黃素研究較為看中的行業(yè)包含:健身運(yùn)動營養(yǎng)成分(健身運(yùn)動修復(fù)、提高免疫力、骨關(guān)節(jié)身心健康等)、認(rèn)知能力身心健康(憂郁癥、阿爾茨海默癥)、眼周身心健康(閉角型青光眼)和肌膚身心健康(延緩衰老、美白皮膚、銀屑病)。