各縣區(qū)（自治區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、牧畜（寵物醫(yī)生）發(fā)展趨勢中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢中心，中西部航天城重慶高新區(qū)改革創(chuàng)新發(fā)展局，萬盛經(jīng)開區(qū)農(nóng)林局，隸屬相關(guān)企業(yè)，機關(guān)單位相關(guān)部室：
為進一步強化重慶農(nóng)業(yè)產(chǎn)品及獲證“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性稽查管控，依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》《無公害農(nóng)產(chǎn)品認定暫行辦法》《綠色食品標志管理辦法》《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》等相關(guān)要求，融合本市具體，制訂了《2022年重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查方案》和《2022年重慶市“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作方案》，現(xiàn)下發(fā)給大家，請嚴苛搞好貫徹落實。
?。ù隧摕o正文）
重慶農(nóng)業(yè)農(nóng)村聯(lián)合會公司辦公室
2022年3月18日
2022年重慶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)察抽樣檢查計劃方案
為進一步強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性稽查管控，融合本市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理具體，特制訂本計劃方案。
一、整體分配
市、縣二級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政部門主管機構(gòu)依法履職，嚴格執(zhí)行國家監(jiān)督抽樣檢查工作中的相關(guān)系統(tǒng)和規(guī)定，各自深入開展市、縣二級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)察抽樣檢查。
?。ㄒ唬┏椴殛P(guān)鍵
依照“三年行為”布署，對焦部市二級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患檢測中發(fā)覺的問題安全隱患、新聞媒體報道和人民群眾投訴的質(zhì)量與安全問題、相關(guān)部門平時管控中發(fā)覺的問題，堅持不懈以問題為導(dǎo)向，融合生產(chǎn)加工具體進行。種類，以種養(yǎng)業(yè)商品、禽畜商品、海產(chǎn)品為關(guān)鍵；新項目，以禁禁限化肥、禁止使用飼料和不法添加劑為關(guān)鍵；目標，以種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品制造業(yè)企業(yè)、農(nóng)戶專業(yè)協(xié)作經(jīng)濟發(fā)展機構(gòu)、栽種養(yǎng)殖大戶（場）、宰殺生產(chǎn)廠、生鮮食品乳運輸車輛、生鮮食品乳收購點為關(guān)鍵；地區(qū)，以問題突顯的區(qū)域和主產(chǎn)地為關(guān)鍵。
（二）抽樣檢查總數(shù)
依據(jù)《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》中“農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和食品安全檢測量做到4批號/上千人”規(guī)定，及其農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性定量分析檢測做到1.5批號/上千人”的工作計劃，本市農(nóng)業(yè)農(nóng)村單位進行的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（沒有農(nóng)牧業(yè)投入品）產(chǎn)品質(zhì)量定量分析檢測（常規(guī)檢測、風(fēng)險評價和監(jiān)管抽樣檢查）試品量需做到1.5個/上千人，按2021年統(tǒng)計公報中重慶居住人口3209萬測算，全省（市、縣二級）需定量分析檢測試品48135個。市和縣區(qū)依照0.5:1占比各自擔(dān)負，即地市級定量分析檢測試品量需做到16045個，縣市級定量分析檢測試品量需做到32090個。地市級定量分析檢測16045個樣本中，地市級風(fēng)險性檢測試品量為13375個（含地市級常規(guī)檢測試品12375個，地市級風(fēng)險評價試品1000個）、地市級監(jiān)管抽樣檢查試品2675個（地市級監(jiān)管抽樣檢查比率占地市級風(fēng)險性檢測試品量的20%）。縣市級監(jiān)管抽樣檢查工作量依照以上要求測算（長住人口總數(shù)以2020年統(tǒng)計公報數(shù)據(jù)信息為標準），具體內(nèi)容量見附注2。
?。ㄈ┏闃訖z查類型
1.種養(yǎng)業(yè)商品
?。?）蔬菜水果
蔬菜產(chǎn)品品種包含葉菜、大白菜類、豆類食品、蔥姜蒜類、薯芋類、茄果類、瓜類蔬菜等。實際抽樣檢查種類及隸屬歸類見表1。
表1 蔬菜水果抽樣檢查種類及隸屬歸類
| 編號 |
抽樣檢查蔬 菜品種 |
隸屬蔬菜分類 |
抽樣量（kg或個） |
| 1 |
萵筍 |
葉菜 |
最少4個~12個個人，不少于3kg |
| 2 |
葉用窩筍 |
葉菜 |
最少4個~12個個人，不少于3kg |
| 3 |
小青菜 |
葉菜 |
最少4個~12個個人，不少于3kg |
| 4 |
西蘭花 |
葉菜 |
最少4個~12個個人，不少于3kg |
| 5 |
芫荽 |
葉菜 |
最少4個~12個個人，不少于3kg |
| 6 |
蕹菜 |
葉菜 |
最少4個~12個個人，不少于3kg |
| 7 |
一般大白菜 |
白菜類 |
最少4個~12個個人，不少于3kg |
| 8 |
白菜 |
大白菜類 |
最少4個~12個個人，不少于3kg |
| 9 |
菜薹 |
大白菜類 |
最少4個~12個個人，不少于3kg |
| 10 |
豆角 |
豆類食品 |
不少于2kg |
| 11 |
莧菜 |
蔥姜蒜類 |
最少12個~24個個人，不少于3kg |
| 12 |
蔥 |
蔥姜蒜類 |
最少12個~24個個人，不少于3kg |
| 13 |
姜 |
薯芋類 |
最少6個~12個個人，不少于3kg |
| 14 |
淮山藥 |
薯芋類 |
最少6個~12個個人，不少于3kg |
| 15 |
西紅柿 |
茄果類 |
6個~12個個體，不少于3kg |
| 16 |
朝天椒 |
茄果類 |
6個~12個個體，不少于3kg |
| 17 |
長茄子 |
茄果類 |
6個~12個個體，不少于3kg |
| 18 |
青瓜 |
瓜類蔬菜 |
6個~12個個體，不少于3kg |
| 19 |
別的 |
其他 |
按NY/T 789-2004要求實行 |
?。?）水果
水果產(chǎn)品種類包含柑橘類水果、仁果類、核果類、漿果類。實際抽查品種及隸屬歸類見表2。
表2 水果抽查品種及隸屬歸類
| 編號 |
抽查水果品種 |
隸屬水果歸類 |
抽樣量（kg或個） |
| 1 |
柑桔（包含柑子、橘子、橙子） |
柑橘類水果 |
最少6個~12個個體，不少于3kg |
| 2 |
甜桔 |
柑橘類水果 |
最少6個~12個個體，不少于3kg |
| 3 |
金柑（別稱金桔） |
柑橘類水果 |
最少6個~12個個體，不少于3kg |
| 4 |
梨 |
仁果類 |
最少12個個體，不少于3kg |
| 5 |
桃 |
核果類 |
至少24個個體，不少于2kg |
| 6 |
紅提 |
漿果類 |
不少于3kg |
| 7 |
草莓苗 |
漿果類 |
不少于3kg |
2.禽畜商品
（1）牲畜產(chǎn)品
牲畜肉及副產(chǎn)物包含牛羊肉、牛肉、生豬肉、豬血、牛乳、豬尿。
?。?）禽類商品
家禽肉及副產(chǎn)物包含生雞蛋、鵝蛋、雞蛋、雞脯肉、牛肉、鴿子肉。
3.海產(chǎn)品
魚類實際抽查品種及隸屬歸類見表3。
表3 魚種商品抽查品種及隸屬歸類
|
編號
|
抽查魚種商品品種
|
隸屬魚種產(chǎn)品類別
|
抽樣量（g或尾）
|
|
1
|
鱸魚
|
魚類
|
≥3尾，≥400g
|
|
2
|
鳊魚
|
魚類
|
≥3尾，≥400g
|
|
3
|
鳊魚
|
魚類
|
≥3尾，≥400g
|
|
4
|
鯽魚
|
魚類
|
≥3尾，≥400g
|
|
5
|
鯉魚
|
魚類
|
≥3尾，≥400g
|
|
6
|
鳙魚
|
魚類
|
≥3尾，≥400g
|
|
7
|
烏鱧
|
淡水魚
|
≥3尾，≥400g
|
|
8
|
鰱魚
|
魚類
|
≥3尾，≥400g
|
|
9
|
鯉魚
|
魚類
|
≥3尾，≥400g
|
?。ㄋ模┏闃訖z查每日任務(wù)
監(jiān)管抽樣檢查取樣（制樣、存樣）、檢驗、復(fù)查、異議處理等作業(yè)的首要流程與方式嚴格執(zhí)行《2020年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查實施細則》要求實行。取樣工作中所需標準相關(guān)文書（取樣單、封簽、試品轉(zhuǎn)交確認單、試品標識、不合格產(chǎn)品審查處理記錄表，附注3）已由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委統(tǒng)一印刷配備。
地市級監(jiān)管抽樣檢查由市農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法大隊承擔(dān)總帶頭，各縣區(qū)農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法組織實際組織實施。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)察檢測檢測中心（重慶市）承擔(dān)種養(yǎng)業(yè)商品試品取樣技術(shù)性具體指導(dǎo)、試品預(yù)備處理及檢驗等工作中；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部禽畜產(chǎn)品品質(zhì)安全性監(jiān)察檢測檢測中心（重慶市）承擔(dān)畜牧商品試品取樣技術(shù)性具體指導(dǎo)、試品預(yù)備處理及檢驗；重慶海產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)檢測檢測中心承擔(dān)海產(chǎn)品試品取樣技術(shù)性具體指導(dǎo)、試品預(yù)備處理及檢驗。2022年地市級監(jiān)管抽樣檢查每日任務(wù)表見附注1。
?。ㄎ澹┕ぷ髦薪?jīng)費預(yù)算
地市級監(jiān)管抽樣檢查：第三方檢測經(jīng)費預(yù)算規(guī)范參考原財政部《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測預(yù)算定額標準》實行。包含檢驗費、旅差費、租費、實驗儀器檢修（護）費、水電氣、廢水處置費、專用型工費、包裝印刷費、交通業(yè)費、中小型實驗儀器購置費、業(yè)務(wù)費等，及其檢測中心擔(dān)負幫助取樣工作中所形成的全部差旅費、租費、住宿費等有關(guān)花費。
地市級監(jiān)管抽樣檢查每日任務(wù)及取樣、檢驗經(jīng)費預(yù)算均已在2022年地市級農(nóng)發(fā)資產(chǎn)中下發(fā)，按下達方案實行。各企業(yè)在“2022年地市級財政預(yù)算新項目開支”稅前列支，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定，財政性資金。
縣市級監(jiān)管抽樣檢查：工作中費用由縣市級財政局擔(dān)負。
二、取樣
（一）抽樣法及總數(shù)
1.蔬菜水果、新鮮水果：嚴格執(zhí)行NY/T789-2004（農(nóng)殘剖析樣版的取樣方式）實行。同一生產(chǎn)制造行為主體的同行業(yè)提取試品不能超過2個，有不一樣種類商品時，每一次提取的試品數(shù)量不能超過6個。蔬菜水果正常情況下提取試品量不少于2—3kg（見表1）、水果樣版收集量不少于1—3kg（見表2）。
2.禽畜商品：嚴格執(zhí)行NY/T1897-2010（小動物及動物商品飼料殘余監(jiān)管取樣標準）實行。
?。?）宰殺生產(chǎn)廠取樣：在宰殺網(wǎng)上，依據(jù)屠宰場的經(jīng)營規(guī)模，按宰殺總數(shù)取樣，如表4-1所顯示。同一檢疫證號的同行業(yè)提取試品不能超過2個，同一宰殺生產(chǎn)廠每一次提取的試品數(shù)量不能超過6個。
表4-1 宰殺量與取樣數(shù)
|
宰殺量（樣本量，頭）
|
取樣數(shù)（個）
|
|
≤100
|
5
|
|
101~500
|
8
|
|
501~2000
|
10
|
|
>2000
|
15
|
?。?）養(yǎng)殖廠取樣：依據(jù)養(yǎng)殖廠的經(jīng)營規(guī)模，按飼養(yǎng)總數(shù)取樣，如表4-2所顯示。
表4-2 小動物飼養(yǎng)總數(shù)與取樣數(shù)
|
小動物飼養(yǎng)總數(shù)（樣本量，頭）
|
取樣數(shù)（個）
|
|
≤1000
|
2
|
|
1001~5000（含）
|
5
|
|
5001~10000（含）
|
7
|
|
>10000
|
9
|
?。?）生鮮食品乳運輸車輛取樣：在管轄區(qū)內(nèi)的生鮮食品乳運輸車輛中收集奶樣，每一個試品不少于500mL。
?。?）生鮮乳收購站取樣：在管轄區(qū)內(nèi)的生鮮乳收購站貯奶罐中收集奶樣，每一個樣品不少于500mL。
一個動物組織樣品的構(gòu)成如表4-3所顯示。
表4-3 動物組織樣品的構(gòu)成
|
動物品種
|
全身肌肉
|
肝
|
奶
|
尿
|
|
牛
|
300 g~500 g
|
400 g~500 g（取整葉）
|
≥200mL
|
/
|
|
羊
|
300 g~500 g
|
400 g~500 g（取整葉）
|
/
|
/
|
|
豬
|
300 g~500 g
|
400 g~500 g（取整葉）
|
/
|
≥100mL
|
3.海產(chǎn)品：嚴格執(zhí)行GB/T 30891-2014（海產(chǎn)品取樣標準）實行。在養(yǎng)殖場、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品制造業(yè)企業(yè)、農(nóng)戶專業(yè)協(xié)作經(jīng)濟發(fā)展機構(gòu)、養(yǎng)殖大戶中提取。同一生產(chǎn)制造行為主體的同行業(yè)提取樣品不能超過2個，同一池（塘、網(wǎng)籠）只有提取1個樣品，有不一樣種類商品時，每一次提取的樣品數(shù)量不能超過6個。魚類提取樣品總數(shù)的可食一部分不少于400g（見表3）。草蝦正常情況下提取樣品總數(shù)不少于10尾，不少于400g。
?。ǘ┤右?guī)定
1.抽樣檢驗分離出來。嚴苛遵循取樣組織與檢測中心相分離的標準。
地市級監(jiān)管抽樣檢查：取樣工作中由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委承擔(dān)機構(gòu)，農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法組織落實措施。市農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法大隊承擔(dān)帶頭，實際取樣工作中由縣市級農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法組織執(zhí)行。取樣工作人員應(yīng)具有執(zhí)法證件，且不可小于2人。
縣市級監(jiān)管抽樣檢查：取樣工作中由縣市級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政部門主管機構(gòu)承擔(dān)機構(gòu)，本地農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法組織落實措施。
2.當場制取及保存樣品。取樣工作人員理應(yīng)當場制取和保存樣品。種養(yǎng)業(yè)商品：樣品混和勻稱后，按四分法縮分，用組織搗碎機或勻漿器勻漿解決后分成三份（每一份取250g~500g），一份用以第三方檢測、一份用以第三方檢測預(yù)留、一份存留備復(fù)查。禽畜商品：每一個樣品都應(yīng)分為三份同樣的樣品，一份用以第三方檢測、一份用以第三方檢測預(yù)留、一份存留備復(fù)查，每一份樣品的總數(shù)都能達到每一次開展詳細剖析的必須。海產(chǎn)品：魚類最少取3尾魚清理后，去頭、骨、內(nèi)臟器官，取全身肌肉、魚片等可食用一部分絞碎，混和勻稱儲備用；草蝦最少取10尾蝦清理后，去蝦腦、蝦米皮、腸腺，獲得成條鮮蝦絞碎，混和勻稱儲備用。試件量最少為400g，分成三份，一份用以第三方檢測、一份用以第三方檢測預(yù)留、一份存留備復(fù)查。
樣品應(yīng)具備象征性，并確保檢測樣品、備份數(shù)據(jù)樣品和復(fù)查樣品的一致性。封簽須由2名具備執(zhí)法證件的取樣工作人員及被抽樣檢查企業(yè)簽名、捺印。監(jiān)管抽樣檢查不可向被抽樣檢查企業(yè)扣除檢測費和其它雜費。檢驗樣和預(yù)留樣交擔(dān)負檢驗每日任務(wù)的檢測中心，并填報《重慶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)察抽樣檢查樣品轉(zhuǎn)交確認單》。復(fù)查樣品由承擔(dān)組織實施監(jiān)管抽樣檢查的農(nóng)業(yè)農(nóng)村單位儲存，保存標準應(yīng)在-20℃下列；不具有儲存標準的，可以授權(quán)委托具有相對資格和標準的檢測中心儲存。
由于本市絕大多數(shù)縣區(qū)農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法組織沒法按以上標準進行當場制樣及樣品儲存，依據(jù)取樣工作中必須，地市級監(jiān)管抽樣檢查由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委授權(quán)委托具有相對資格的檢測中心，當場工藝具體指導(dǎo)本地農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法組織執(zhí)行取樣和樣品預(yù)備處理等工作中，具體指導(dǎo)進行相對應(yīng)相關(guān)文書填好?？h市級監(jiān)管抽樣檢查參照執(zhí)行。
3.回絕取樣的解決。被抽樣檢查企業(yè)無任何理由回絕取樣的，抽樣工作人員理應(yīng)馬上告之回絕取樣的責(zé)任和解決對策。被抽樣檢查企業(yè)仍回絕取樣的，抽樣工作人員理應(yīng)當場填好《重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查拒檢確認書》（附注4），由取樣工作人員和見證者一同簽名，并立即向承擔(dān)機構(gòu)監(jiān)管抽樣檢查的農(nóng)業(yè)農(nóng)村單位匯報狀況。根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》（財政部令2012年第7號）第二十三條要求，對被拒絕抽樣檢查的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品以不過關(guān)論罪。
三、第三方檢測
?。ㄒ唬z測中心資質(zhì)證書
檢驗工作中應(yīng)由有對應(yīng)資格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測服務(wù)組織擔(dān)負。即檢測中心應(yīng)與此同時擁有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測服務(wù)組織考評合格證書（CATL）和第三方檢測組織資質(zhì)認定資格證書（CMA），且2個資格證書均包括授權(quán)委托檢驗商品全部應(yīng)檢測新項目及相對應(yīng)檢驗方式（見表5-表8）。
?。ǘz測新項目
地市級監(jiān)管抽樣檢查檢測新項目詳見表5-表8。
縣市級監(jiān)管抽樣檢查農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類型（種養(yǎng)業(yè)商品、禽畜設(shè)備和海產(chǎn)品）可依據(jù)當?shù)氐木唧w情況自主選中。全部商品的檢測主要參數(shù)正常情況下應(yīng)與地市級監(jiān)管抽樣檢查一致（可提升主要參數(shù)，但不能自主降低檢測新項目）。
1. 種養(yǎng)業(yè)商品
?。?）蔬菜水果
蔬菜檢測新項目見表5。
表5 蔬菜水果檢測新項目
|
編號
|
檢測新項目
|
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)
或規(guī)范
|
禁/禁限范疇
|
檢測方式
|
判斷值
|
|
1
|
甲胺磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199號
|
禁止在蔬菜水果、水果樹、茶、名貴中藥材應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可驗出
|
|
2
|
氧樂果
|
農(nóng)業(yè)部公告第194、1586號
|
禁止在洋白菜、柑桔樹枝應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可檢出
|
|
3
|
甲拌磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199、2445號
|
禁止在蔬菜、果樹、茶、中草藥材應(yīng)用；禁止在甘庶農(nóng)作物應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
4
|
對硫磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199號
|
禁止在蔬菜、果樹、茶、中草藥材應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
5
|
甲基對硫磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199號
|
禁止在蔬菜、果樹、茶、中草藥材應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
6
|
羥基異柳磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199、2445號
|
禁止在蔬菜、果樹、茶、中草藥材應(yīng)用；禁止在甘庶農(nóng)作物應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
7
|
毒死蜱
|
農(nóng)業(yè)部公告第2032號
|
禁止在蔬菜上應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可檢出
|
|
8
|
三唑磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第2032號
|
禁止在蔬菜上應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可檢出
|
|
9
|
六六六
|
農(nóng)業(yè)部公告第199號
|
禁用農(nóng)藥
|
23200.113-2018
|
不得檢出
|
|
10
|
涕滅威
|
農(nóng)業(yè)部公告第199號
|
禁止在蔬菜、果樹、茶、中草藥材應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可檢出
|
|
11
|
滅多威
|
農(nóng)業(yè)部公告第1586號
|
禁止在柑橘樹、蘋果樹、油茶樹、十字花科蔬菜上應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可檢出
|
|
12
|
克百威
|
農(nóng)業(yè)部公告第199、2445號
|
禁止在蔬菜水果、水果樹、茶、中草藥材應(yīng)用；禁止在甘庶農(nóng)作物應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可檢出
|
|
13
|
氟蟲腈
|
農(nóng)業(yè)部公告第1157號
|
除環(huán)境衛(wèi)生用、苞米等一部分旱地種子包衣劑外，別的均嚴禁應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
14
|
樂果農(nóng)藥
|
農(nóng)業(yè)部公告第2552號
|
禁止在蔬菜水果、瓜果蔬菜、茶、食用菌和中草藥材農(nóng)作物上應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
15
|
內(nèi)吸磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199號
|
禁止在蔬菜水果、水果樹、茶、中草藥材應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可檢出
|
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16
|
久效磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199號
|
禁止在蔬菜水果、水果樹、茶、中草藥材應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
17
|
水胺硫磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第1586號
|
禁止在柑桔樹枝應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
備注名稱
|
甲拌磷包含甲拌磷砜和甲拌磷亞砜，涕滅威包括涕滅威砜、涕滅威亞砜，克百威包含3-甲基克百威，氟蟲腈包含氟甲腈、氟蟲腈乙酰氯、氟蟲腈砜。
|
?。?）新鮮水果
水果檢測新項目見表6。
表6 新鮮水果檢測新項目
|
編號
|
檢測新項目
|
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)
或規(guī)范
|
禁/禁限范疇
|
檢測方式
|
判斷值
|
|
1
|
甲胺磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199號
|
禁止在蔬菜水果、水果樹、茶、中草藥材應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可檢出
|
|
2
|
氧樂果
|
農(nóng)業(yè)部公告第194、1586號
|
禁止在洋白菜、柑桔樹枝應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可檢出
|
|
3
|
甲拌磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199、2445號
|
禁止在蔬菜水果、果樹、茶葉、中草藥材應(yīng)用；禁止在甘庶農(nóng)作物應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
4
|
對硫磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199號
|
禁止在蔬菜水果、果樹、茶葉、中草藥材應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
5
|
甲基對硫磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199號
|
禁止在蔬菜水果、果樹、茶葉、中草藥材應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
6
|
羥基異柳磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199、2445號
|
禁止在蔬菜水果、果樹、茶葉、中草藥材應(yīng)用；禁止在甘庶農(nóng)作物應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
7
|
滅多威
|
農(nóng)業(yè)部公告第1586號
|
禁止在柑橘樹、蘋果樹、油茶樹、十字花科蔬菜上應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可檢出
|
|
8
|
克百威
|
農(nóng)業(yè)部公告第199、2445號
|
禁止在蔬菜水果、果樹、茶葉、中草藥材應(yīng)用；禁止在甘庶農(nóng)作物應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可檢出
|
|
9
|
氟蟲腈
|
農(nóng)業(yè)部公告第1157號
|
除環(huán)境衛(wèi)生用、苞米等一部分旱地種子包衣劑外，別的均嚴禁應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
10
|
內(nèi)吸磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199號
|
禁止在蔬菜水果、果樹、茶葉、中草藥材應(yīng)用
|
GB/T 20769-2008
|
不可檢出
|
|
11
|
久效磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第199號
|
禁止在蔬菜水果、果樹、茶葉、中草藥材應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
12
|
水胺硫磷
|
農(nóng)業(yè)部公告第1586號
|
禁止在柑桔樹枝應(yīng)用
|
23200.113-2018
|
不可檢出
|
|
備注名稱
|
1.甲拌磷包含甲拌磷砜和甲拌磷亞砜，涕滅威包括涕滅威砜、涕滅威亞砜，克百威包含3-甲基克百威，氟蟲腈包含氟甲腈、氟蟲腈乙酰氯、氟蟲腈砜。
2.草莓苗試品以上檢測新項目均按《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）判斷。
|
2. 禽畜商品
牲畜肉（牛肉、羊肉、生豬肉）、禽肉、副產(chǎn)物（豬血、蛋禽、牛乳）及豬尿檢測新項目見表7。
表7 牲畜肉（牛肉、羊肉、生豬肉）、禽肉、副產(chǎn)物（豬血、蛋禽、牛乳）及豬尿檢測新項目
|
編號
|
商品
名字
|
檢測新項目
|
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)或規(guī)范
|
禁/禁限范疇
|
檢測方式
|
判斷值
|
|
1
|
豬血
牛肉
羊肉
|
特布他林、西瑪特羅、硫酸沙丁胺醇、非諾特羅、氯丙那林、萊克多巴胺、克倫特羅、妥布特羅、噴布特羅、
|
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示第250號
|
禁止使用藥物以及他化學(xué)物質(zhì)
|
財政部1025號公示-18-2008
|
不可驗出
|
|
2
|
豬尿
|
西瑪特羅、硫酸沙丁胺醇、萊克多巴胺、克倫特羅
|
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示第 250號
|
禁止使用藥物以及他化學(xué)物質(zhì)
|
財政部1025號公示-11-2008
|
不可驗出
|
|
3
|
生豬肉
|
喹噁啉－2－羧酸（QCA）
|
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示第250號
|
禁止使用藥物以及他化學(xué)物質(zhì)
|
GB/T 20746-2006
|
不可驗出
|
|
3-羥基-喹噁啉－2－羥酸（MQCA）
|
GB 31650-2019
|
/
|
≤4µg/Kg
|
|
4
|
蛋禽
|
氯霉素
|
財政部250號公示
|
禁止使用藥物以及他化學(xué)物質(zhì)
|
禽肉和蛋禽中氟苯醛類藥品及類化合物殘余量的測量 液相色譜儀－串聯(lián)質(zhì)譜法（農(nóng)質(zhì)法〔2019〕1號）
|
不可驗出
|
|
氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜霉素
|
GB 31650-2019
|
產(chǎn)蛋期禁止使用藥品
|
不可驗出
|
|
5
|
禽肉
|
洛美沙星、氧氟沙星、環(huán)丙沙星、培氟沙星
|
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示 第2292號
|
禁止使用藥物以及他化學(xué)物質(zhì)
|
禽肉和蛋禽中氟喹諾酮類藥品殘留量的測量 液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法（農(nóng)質(zhì)法〔2019〕1號）
動物源商品中喹諾酮類殘留量的測量 液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜法（GB/T 20366-2006）
|
不可驗出
|
|
6
|
牛乳
|
阿苯噠唑（以阿苯達唑亞砜、阿苯達唑砜、阿苯達唑-2-羥基砜和阿苯達唑之和計）
|
GB 31650-2019
|
/
|
財政部1163號公示-4-2009
|
≤100µg/Kg
|
3. 海產(chǎn)品
魚種產(chǎn)品質(zhì)量檢驗新項目見表8。
表8 魚種產(chǎn)品質(zhì)量檢驗新項目
|
編號
|
檢測新項目
|
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)
或規(guī)范
|
禁/禁限范疇
|
檢測方式
|
判斷值
|
|
1
|
氯霉素
|
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第250號公示
|
禁止使用藥物以及他化學(xué)物質(zhì)
|
GB/T 20756-2006
GB/T 22338-2008
|
不可驗出
|
|
2
|
孔雀石綠
|
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第250號公示
|
禁止使用藥物以及他化學(xué)物質(zhì)
|
GB/T 20361-2006
GB/T 19857-2005
|
不可驗出
|
|
3
|
硝基呋喃類
|
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第250號公示
|
禁止使用藥物以及他化學(xué)物質(zhì)
|
財政部783號公示-1-2006
|
不可驗出
|
|
4
|
氧氟沙星
|
財政部第2292號公示
|
停止使用飼料
|
財政部1077號公示-1-2008
GB/T 20366-2006
|
不可驗出
|
|
5
|
培氟沙星
|
財政部第2292號公示
|
停止使用飼料
|
財政部1077號公示-1-2008
GB/T 20366-2006
|
不可驗出
|
|
6
|
環(huán)丙沙星
|
財政部第2292號公示
|
停止使用飼料
|
財政部1077號公示-1-2008
GB/T 20366-2006
|
不可驗出
|
|
7
|
洛美沙星
|
財政部第2292號公示
|
停止使用飼料
|
財政部1077號公示-1-2008
GB/T 20366-2006
|
不可驗出
|
|
備注名稱
|
硝基呋喃類包含：呋喃唑酮、呋喃西林、咪唑它酮、呋喃妥因類化合物（AOZ、SEM、AMOZ、AHD）
|
?。ㄈz驗根據(jù)
各種商品檢驗根據(jù)均按照我國現(xiàn)行標準有關(guān)要求實行。
?。ㄋ模┡袛鄻藴逝c結(jié)論
正常情況下依照檢驗新項目根據(jù)的相關(guān)法律法規(guī)或規(guī)范規(guī)定的較大殘余限定判斷，未制訂較大殘余限定的治療藥物或添加劑依照實施辦法中以規(guī)范方式檢出限做為首要根據(jù)特定的判斷值判定。
檢測機構(gòu)應(yīng)自接到試品之日起10個工作中日內(nèi)進行檢驗檢驗工作中。出示檢驗匯報時，檢驗結(jié)論按如下所示方法作出判斷：
?。?）檢驗主要參數(shù)所有合乎判斷的相關(guān)法律法規(guī)或規(guī)范規(guī)定的，檢驗結(jié)論為：該批（次）商品經(jīng)檢驗，根據(jù)XXX要求，判為優(yōu)等品。
?。?）檢驗的主要參數(shù)中，只需有不符判斷的相關(guān)法律法規(guī)或規(guī)范規(guī)定的，檢驗結(jié)論為：該批（次）商品經(jīng)檢驗，根據(jù)XXX要求，判為特采。
四、結(jié)果解決
?。ㄒ唬┎贿^關(guān)檢驗結(jié)果確定
擔(dān)負每日任務(wù)的檢測機構(gòu)應(yīng)在不過關(guān)試品結(jié)果確定后24鐘頭內(nèi)，將檢驗匯報發(fā)傳真和郵遞給承擔(dān)機構(gòu)監(jiān)管抽查的農(nóng)業(yè)農(nóng)村單位（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委）。我委理應(yīng)自接到檢驗匯報24鐘頭內(nèi)，將《重慶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查不過關(guān)結(jié)果通知書》（附注5）發(fā)傳真和郵遞被抽查企業(yè)。留意存留被抽查企業(yè)接受直接證據(jù)，當眾提交的理應(yīng)存留簽名證據(jù)，郵遞的理應(yīng)立即打印出并存留電子郵件簽收證明。
（二）異議處理
被抽查企業(yè)對檢驗結(jié)果顯示有爭議的，可自接到《重慶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查不過關(guān)結(jié)果通知書》之日起5日內(nèi)，向承擔(dān)機構(gòu)監(jiān)管抽查的農(nóng)業(yè)農(nóng)村單位（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委）申請書復(fù)檢。貸款逾期未明確提出的，視作認可檢驗結(jié)果。
?。ㄈ?fù)檢規(guī)定
復(fù)檢由各市區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委特定具有相對資格的檢測機構(gòu)擔(dān)負。承擔(dān)復(fù)檢每日任務(wù)的檢測機構(gòu)應(yīng)自接到試品之日起7個工作中日內(nèi)出示檢驗匯報。復(fù)檢不可由原檢測機構(gòu)擔(dān)負。復(fù)檢結(jié)論與原檢驗結(jié)論一致的，復(fù)檢花費由申請者擔(dān)負；復(fù)檢結(jié)論與原檢驗結(jié)論不一致的，復(fù)檢花費由原檢測機構(gòu)擔(dān)負。
五、稽查依法查處
堅持問題導(dǎo)向，加強“檢打連動”。若有不過關(guān)試品，馬上運行稽查程序流程，嚴厲查處。推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域行政執(zhí)法與刑事案件司法部門對接，涉刑的，有案必移。
六、結(jié)果申報
?。ㄒ唬└魇袇^(qū)級任務(wù)擔(dān)負企業(yè)要堅持不懈快抽、快檢、快訊。正常情況下檢測機構(gòu)應(yīng)自接到監(jiān)管抽查試品之日起7個工作中日內(nèi)進行檢測工作中。如遇不過關(guān)試品，經(jīng)確定后應(yīng)當24個小時以內(nèi)將不過關(guān)試品信息內(nèi)容及檢驗匯報（正本，一式兩份）匯報我委。各縣區(qū)擔(dān)負每日任務(wù)的檢測機構(gòu)應(yīng)參考以上規(guī)定申報至縣市級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政部門主管機構(gòu)。
?。ǘ┦小⒖h二級監(jiān)管抽查結(jié)果均選用重慶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性檢測信息采集系統(tǒng)（下稱“檢測系統(tǒng)”）即時匯報。2022年市、縣二級監(jiān)管抽查取樣、檢測及數(shù)據(jù)信息匯報工作中應(yīng)于11月底前進行。擔(dān)負地市級每日任務(wù)的各檢測機構(gòu)按月匯報《重慶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查結(jié)果明細表》（附注6，下稱明細表）；各縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政部門主管機構(gòu)按月匯報縣市級監(jiān)管抽查（不包括地市級監(jiān)管抽查數(shù)據(jù)信息）結(jié)果明細表。2022年12月10日前歸納匯報全年度監(jiān)管抽查結(jié)果明細表。以上全部明細表匯報市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委，與此同時密送市農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法大隊。
七、相關(guān)規(guī)定
?。ㄒ唬┦种匾?，貫徹落實屬地責(zé)任。監(jiān)管抽查將列入市委市政府、市人民政府對縣區(qū)食品衛(wèi)生安全考評評價指標體系。全國各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政部門主管機構(gòu)要加強“發(fā)現(xiàn)問題是銷售業(yè)績，解決困難是功績”的核心理念，以搜索問題、整治問題、提高薄弱點為導(dǎo)向性，保證質(zhì)量執(zhí)行好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查工作中。
?。ǘ┳褚?guī)守紀，嚴格把關(guān)執(zhí)行。擔(dān)負農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查工作中的檢測機構(gòu)應(yīng)當有關(guān)無損檢測技術(shù)規(guī)定，科學(xué)合理、單獨、客觀性、標準地開展工作，立即達到目標，對檢驗結(jié)果承擔(dān)。農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法組織應(yīng)嚴格執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查和“雙隨機一公開”的相關(guān)標準和要求，禁止可選擇性取樣，避免地區(qū)貿(mào)易保護主義，保證抽查客觀性、真正、科學(xué)合理。
（三）加強稽查，保證順利開展。對監(jiān)管抽查中發(fā)覺的不合格產(chǎn)品，馬上運行稽查程序流程，嚴厲查處。進一步保證有案必查、查必究竟，決不給違反規(guī)定違法者留出機會。要嚴格執(zhí)行《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》《行政執(zhí)法機關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》的相關(guān)要求，推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域行政執(zhí)法與刑事案件司法部門對接，有案必移，決不手抽筋，依規(guī)嚴格依法查處，增加打壓幅度，進一步充分發(fā)揮司法部門威懾功效。
?。ㄋ模┘訌姾献鳎浞职l(fā)揮管控效率。全國各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政部門主管機構(gòu)、擔(dān)負農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查每日任務(wù)的檢測機構(gòu)和稽查組織要穩(wěn)步提升了解，密切配合，產(chǎn)生工作中協(xié)力。加強與市場管理、公安機關(guān)等有關(guān)部門的協(xié)同相互配合，重視交流信息共享資源和稽查合作連動，穩(wěn)步提升管控稽查效率。
監(jiān)管抽查工作上如有什么問題和提議，請立即和我委聯(lián)絡(luò)。
聯(lián)系電話：
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理處，李菁，89133703，cqnwaqc@163.com；
市農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法大隊第五支隊，舒念輝，13752963942，zdwzd2020@163.com；
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管檢驗檢測中心（重慶市），黃永東，13452439091，654704245@qq.com；
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部禽畜產(chǎn)品品質(zhì)安全性監(jiān)管檢驗檢測中心（重慶市），武煊，89138930，19946812226，bioon@126.com；
重慶海產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)檢驗檢測中心，鮑洪波，89183716，13708306820，460167419@qq.com。
附注：
1.2022年地市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查每日任務(wù)表
2.2022年各縣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查每日任務(wù)表
3.重慶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查相關(guān)標準相關(guān)文書
4.重慶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查拒檢確認單
5.重慶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查不過關(guān)結(jié)果通知書
6.重慶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查結(jié)果明細表
2022年重慶“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查實施方案
一、抽查目標
重慶已發(fā)證的有效期限內(nèi)“三品一標”農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（包含種養(yǎng)業(yè)、畜牧養(yǎng)殖和水產(chǎn)業(yè)商品）。
二、抽查每日任務(wù)
2022年重慶“三品一標”監(jiān)管抽查全年度共檢測試品245個。在其中無公害30個，綠色有機食品200個，中綠華夏有機產(chǎn)品10個，地理標志產(chǎn)品農(nóng)業(yè)產(chǎn)品5個。由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品提供受一季度、種類、地區(qū)等原因干擾比較大，取樣時間可依據(jù)取樣地農(nóng)業(yè)產(chǎn)品具體情況靈便、多次取樣。如遇重要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險，我委將馬上運行重點監(jiān)管抽查。
三、抽樣檢驗規(guī)定
?。ㄒ唬┍O(jiān)管抽查嚴苛遵循“抽樣檢驗分離出來”和“雙隨機”標準。取樣工作中由市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全管家?guī)ь^機構(gòu)，各縣區(qū)農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法組織落實措施。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管檢驗檢測中心（重慶市）承擔(dān)當場工藝具體指導(dǎo)本地農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法組織執(zhí)行取樣和試品預(yù)備處理等工作中，具體指導(dǎo)進行相對應(yīng)相關(guān)文書填好。取樣工作人員應(yīng)具有執(zhí)法證件，且不可小于2人。
?。ǘ┍O(jiān)管抽查工作中嚴格執(zhí)行我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)管抽查相關(guān)要求實行。取樣工作中所需標準相關(guān)文書（取樣單、封簽、試品轉(zhuǎn)交確認單、試品標識、不合格產(chǎn)品審查處理記錄表），我委已統(tǒng)一印刷派發(fā)。
四、檢驗工作中
依照“三品一標”農(nóng)業(yè)產(chǎn)品國家有關(guān)要求的監(jiān)測新項目、檢測方式及判定根據(jù)執(zhí)行檢測工作中。
五、稽查查處
堅持問題導(dǎo)向，加強“檢打連動”。若有不過關(guān)試品，馬上運行稽查程序流程，依規(guī)查處。推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域行政執(zhí)法與刑事案件司法部門對接，涉刑的，有案必移。
六、結(jié)果申報
?。ㄒ唬﹫猿植恍缚斐?、快檢、快訊。正常情況下檢測組織應(yīng)自接到監(jiān)管抽樣檢查試品之日起7個工作中日內(nèi)進行監(jiān)測工作中。如遇不過關(guān)試品，經(jīng)確定后應(yīng)當24個小時以內(nèi)將不過關(guān)試品信息內(nèi)容及檢測報告（正本，一式兩份）匯報我委。
?。ǘ?022年“三品一標”監(jiān)管抽樣檢查取樣、監(jiān)測及數(shù)據(jù)信息匯報工作中應(yīng)于11月底前進行。檢測組織：“三品一標”監(jiān)管抽檢結(jié)果選用重慶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)測信息采集系統(tǒng)（下稱“監(jiān)測系統(tǒng)軟件”）即時匯報。擔(dān)負每日任務(wù)的檢測組織需分批號匯報《重慶市“三品一標”監(jiān)督抽查結(jié)果匯總表》（見附注），并于2022年12月10日前將全年度“三品一標”監(jiān)管抽檢結(jié)果明細表匯報市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委，與此同時密送市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全管家。市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全管家：2022年12月15日前歸納全年度“三品一標”監(jiān)管抽樣檢查狀況，并以宣布文檔匯報我委?？h區(qū)農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法組織：承擔(dān)申報加蓋印章的不過關(guān)“三品一標”農(nóng)業(yè)產(chǎn)品核查處置記錄表。
七、相關(guān)規(guī)定
（一）十分重視，貫徹落實屬地責(zé)任。監(jiān)管抽樣檢查是法律法規(guī)授予縣級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政部門主管機構(gòu)的崗位職責(zé)，與此同時監(jiān)管抽樣檢查做為考評項已列入食品衛(wèi)生安全考核制度。請全國各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政部門主管機構(gòu)十分重視，塑造“發(fā)現(xiàn)問題是銷售業(yè)績，解決困難是功績”的核心理念，以搜索問題、整治問題、提高薄弱點為導(dǎo)向性，搞好監(jiān)管抽檢工作中。
?。ǘ┳褚?guī)守紀，嚴格把關(guān)執(zhí)行。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)察抽樣檢查是稽查管控的強有力對策，各部門要根據(jù)有關(guān)要求，嚴實機構(gòu)、標準實際操作。擔(dān)負“三品一標”農(nóng)業(yè)產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢查每日任務(wù)的檢測組織應(yīng)當有關(guān)檢測技術(shù)標準，科學(xué)合理、單獨、客觀性、標準地進行檢測工作中，立即達到目標，對檢測結(jié)果承擔(dān)。擔(dān)負監(jiān)管抽樣檢查稽查工作中的農(nóng)牧業(yè)綜合性行政執(zhí)法組織應(yīng)嚴格執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)察抽檢和“雙隨機”相關(guān)規(guī)定、要求，禁止可選擇性取樣，避免地區(qū)貿(mào)易保護主義，保證抽樣檢查客觀性、真正、科學(xué)合理。
（三）加強稽查，保證順利開展。對監(jiān)管抽檢中發(fā)覺的不合格產(chǎn)品，馬上運行稽查程序流程，依規(guī)查處。進一步保證有案必查、查必究竟，決不給違反規(guī)定違法者留出機會。要嚴格執(zhí)行《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》《行政執(zhí)法機關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》的相關(guān)要求，推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域行政執(zhí)法與刑事案件司法部門對接，有案必移，決不手抽筋，依規(guī)嚴格查處，增加打壓幅度，進一步充分發(fā)揮司法部門威懾功效。
?。ㄋ模┘訌姾献?，充分發(fā)揮管控效率。全國各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政部門主管機構(gòu)、擔(dān)負“三品一標”監(jiān)管抽樣檢查每日任務(wù)的取樣企業(yè)、檢測組織和稽查組織要穩(wěn)步提升了解，密切配合，產(chǎn)生工作中協(xié)力。加強與市場管理、公安機關(guān)等有關(guān)部門的協(xié)同相互配合，重視交流信息共享資源和稽查合作連動，穩(wěn)步提升管控稽查效率。
在監(jiān)管抽樣檢查工作上如有什么問題和提議，請立即和我委聯(lián)絡(luò)。聯(lián)系電話：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理處，李菁，89133703，cqnwaqc@163.com。
附注：重慶“三品一標”監(jiān)管抽檢結(jié)果明細表
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2. 附表：重慶“三品一標”監(jiān)管抽檢結(jié)果明細表.xlsx
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