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鄭州天順食品添加劑有限公司

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2-乙酰萘

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 025R
分子式 C12H10O
分子量 170.21
標(biāo)簽 乙酰萘, 甲基萘酮, 甲基-2-萘基甲酮, 1-naphthalen-2-yl-ethanone, Acetonaphthone

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):93-08-3

MDL號(hào):MFCD00004108

EINECS號(hào):202-216-2

RTECS號(hào):AL2988000

BRN號(hào):774965

PubChem號(hào):24885527

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀:帶有強(qiáng)的橙花香氣的小葉狀結(jié)晶

2.       密度(g/mL,25/4℃): 1.1171

3.       相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4.       熔點(diǎn)(oC):56

5.       沸點(diǎn)(oC,常壓):302

6.       沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):未確定

7.       折射率:未確定

8.       閃點(diǎn)(oC): 168

9.       比旋光度(o):未確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定

11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

14.    臨界溫度(oC):未確定

15.    臨界壓力(KPa):未確定

16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定

17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

19.    溶解性:溶于乙醚、苯和四氯化碳,微溶于乙醇,幾乎不溶于水。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率:54.12

2、   摩爾體積(cm3/mol):155.0

3、   等張比容(90.2K):396.2

4、   表面張力(dyne/cm):42.6

5、   極化率(10-24cm3):21.45

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、   疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):3.2

2、   氫鍵供體數(shù)量:0

3、   氫鍵受體數(shù)量:1

4、   可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1

5、   互變異構(gòu)體數(shù)量:2

 6、   拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):17.1

7、   重原子數(shù)量: 13

8、   表面電荷:0

9、   復(fù)雜度:197

10、同位素原子數(shù)量:0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

 

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.口服有害,使用時(shí)應(yīng)避免吸入本品的粉塵,避免與眼睛及皮膚接觸。

2. 存在于煙氣中。

3.有兩種位置異構(gòu)體,此處內(nèi)容信息對(duì)應(yīng)于β-乙酰萘。

貯存方法

1.本品應(yīng)密封于陰涼干燥處避光保存。

合成方法

1.以無(wú)水三氯化鋁為催化劑,在硝基苯中,由萘與氯乙酰作用制取??芍瞥煽辔端狨ズ?,利用α-乙酰萘難溶于乙醇而本品易溶的性質(zhì),加以分離精制之。

用途

1.本品可用于所有橙花系調(diào)合香料,尤可用作橙花油、花露水的保香劑。

2.有機(jī)合成。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無(wú)

危險(xiǎn)品標(biāo)志:有害

安全標(biāo)識(shí):S22 S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R22 R36/37/38

文獻(xiàn)

1. Zoeller J R. Tetrahedron Lett., 1989, 30: 1457-1460.
2. Ishilawa T, Yamato M. Chem. Pharm. Bull., 1982, 30: 1594-1601.

備注

暫無(wú)

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