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葡萄糖酸錳

產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸錳 食品級(jí) 又名：葡萄糖酸錳、Manganese gluconate CAS號(hào)：6485-39-8 EINECS NO：229-350-4 分子式：C12H22MnO14 分子量：445.232729 理
  • 所屬分類： 營(yíng)養(yǎng)劑
  • 產(chǎn)品標(biāo)簽： ,
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

葡萄糖酸錳

產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸錳 食品級(jí)

又名：葡萄糖酸錳、Manganese gluconate

CAS號(hào)：6485-39-8

EINECS NO：229-350-4

分子式：C12H22MnO14

分子量：445.232729

理化性質(zhì)：葡萄糖酸錳為淺粉色粉末，易溶于熱水，微溶于乙醇。

包裝：用塑料袋包裝，外套尼龍袋或塑料編織袋，凈重25kg。

存儲(chǔ)：本產(chǎn)品應(yīng)密閉存放于通風(fēng)、干燥、陰暗的庫(kù)房中，密封，避光，低溫保存。。

作用：主要用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

用途：葡萄糖酸錳是人體組織代謝過(guò)程中所必需的維生素。人體內(nèi)維生素B12的平均總量為2-5mg，其中50-90貯存于肝臟內(nèi)，在機(jī)體需要時(shí)，釋放入血液中形成紅細(xì)胞。長(zhǎng)期缺乏B12會(huì)導(dǎo)致惡性貧血。B12及葉酸是細(xì)胞合成核酸過(guò)程中的重要畏酶，參與合成嘌呤、嘧啶、核酸和蛋氨酸等；并可使甲基轉(zhuǎn)移，而促進(jìn)但堿的合成；同時(shí)可增加糖地元的合成，從而有消除肝臟脂的作用。

河南葡萄糖酸錳生產(chǎn)廠家提醒您請(qǐng)嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》FCCIV/（GB2760-2014）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

我國(guó)規(guī)定：錳可激活大量的酶，參與機(jī)體代謝活動(dòng)，促進(jìn)人體生長(zhǎng)和正常的成骨作用，缺乏時(shí)可引起生長(zhǎng)遲緩，生殖功能變阻，是良好的食品強(qiáng)化劑。依據(jù)GB2760-1996規(guī)定：可用于乳制品，用量為1.08～4.32 mg/kg；用于嬰幼兒配方食品，用量為1.32～5.26 mg/kg。

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