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L-苯丙氨酸

產(chǎn)品名稱:L-苯丙氨酸 食品級   又名:L-苯丙氨酸、L-苯基丙氨酸、L-苯基丙胺酸 CAS號:63-91-2 EINECS NO:200-568-1 分子式:C9H11NO2 分子量:165.19 理化性質(zhì):L-苯丙
  • 所屬分類: 營養(yǎng)劑
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

L-苯丙氨酸

產(chǎn)品名稱:L-苯丙氨酸 食品級

 

又名:L-苯丙氨酸、L-苯基丙氨酸、L-苯基丙胺酸

CAS號:63-91-2

EINECS NO:200-568-1

分子式:C9H11NO2

分子量:165.19

理化性質(zhì):L-苯丙氨酸(3-phenyl-L-alanine),是一種有機化合物,無色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。從水中析出者為白色針狀結(jié)晶。熔點283-284℃(迅速加熱)。溶于水,微溶于乙醇、乙醚。味略苦,干燥狀態(tài)在空氣中穩(wěn)定,具有左旋光活性,是人體必需的8種氨基酸之一。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。。主要用于生化研究、配制培養(yǎng)基、營養(yǎng)學(xué)研究。

包裝:凈重25kg/桶。

存儲:儲存在緊密封閉的容器。儲存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方,遠(yuǎn)離不相容物質(zhì)。防止受潮

作用:營養(yǎng)劑,

用途:L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養(yǎng)強化劑、氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸制劑的成分。該品是多種抗癌藥物及二肽甜味的原料。

營養(yǎng)增補劑。必需氨基酸之一。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸??商砑佑诒嚎臼称?,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應(yīng),可改善食品的香味。
功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人體必需氨基酸之一,在醫(yī)藥行業(yè)主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑。
生化研究。配制培養(yǎng)基。營養(yǎng)學(xué)研究。
L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養(yǎng)強化劑、氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸制劑的成分。該品是多種抗癌藥物及二肽甜味的原料。
氨基酸類藥。用于氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑及營養(yǎng)強化劑,大量用于合成新型甜味劑天冬甜素 (L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸結(jié)合的二肽甲酯)
是合成阿斯巴甜的主要原料。

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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》FCCIV/(GB2760-1996)規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

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