CAS號:51-35-4
EINECS NO:200-091-9
分子式:C5H9NO3
分子量:131.10
理化性質(zhì):L-羥脯氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末。增味劑;營養(yǎng)強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等;用作生化試劑。
包裝:凈重25kg/桶。
存儲:運輸過程中注意輕拿輕放。存放條件:2-8°C保存。
作用:營養(yǎng)劑,
用途:在膠原蛋白中P-Hyp含量是決定其品質(zhì)高低的標(biāo)準(zhǔn)。國際通用評判標(biāo)準(zhǔn)是P-hyp占膠原蛋白的比值,數(shù)值越接近13%人體皮膚及骨骼吸收轉(zhuǎn)化率越高,品質(zhì)就更佳。更好的幫助體內(nèi)膠原蛋白的重建及彈性蛋白的再生和更新。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》FCCIV/(GB2760-2005)規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
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