為進一步壓實餐飲主體責任，堅決制止餐飲浪費行為，推動樹立起“浪費可恥、節(jié)約為榮”文明新風尚，近期，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局開展制止餐飲浪費專項監(jiān)督檢查，推進“文明餐桌、光盤行動”。

結合餐飲市場消費特點，圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、集體用餐配送等重點環(huán)節(jié)，集中開展監(jiān)管檢查，反對鋪張浪費等行為。執(zhí)法人員重點檢查堂食點餐場所是否在醒目位置設置“光盤行動”等桌貼及標識、是否提示消費者適量點餐或打包剩余餐食等；檢查自助餐場所是否根據(jù)用餐人數(shù)合理布置餐臺、引導消費者少量多次取餐等；檢查外賣餐飲是否標注餐食規(guī)格分量、是否提示按需按量點餐等。

執(zhí)法人員要求各餐飲單位切實增強主體責任，加強對《北京市反食品浪費規(guī)定》的學習，指導各單位開展自查，要求餐飲單位對照《反食品浪費法》《北京市反食品浪費規(guī)定》等進行自查整改，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡點餐明示食品重量”等內容，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務，倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具等。并要求高度重視反食品浪費的重要性，對發(fā)現(xiàn)的問題及時改正。現(xiàn)場向餐飲經(jīng)營主體發(fā)放宣傳海報。

下一步，東城區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)做好制止餐飲浪費監(jiān)督執(zhí)法工作，推動社會共治，堅決遏制餐飲浪費勢頭，共同營造“浪費可恥、節(jié)約光榮”的文明新風尚。