8月26日，贛州市食品安全辦召開全市食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級監(jiān)管會(huì)議，就今年以來相關(guān)品種食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行研判分級，研究部署排查、防控和治理對策。市食安委部分成員單位、食品行業(yè)協(xié)會(huì)和食品安全領(lǐng)域?qū)＜掖韰⒓訒?huì)議。

 

　　會(huì)議通報(bào)了今年以來全市食品監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、執(zhí)法辦案、投訴舉報(bào)、輿情監(jiān)測等方面的情況，參會(huì)人員對食品安全相關(guān)監(jiān)管數(shù)據(jù)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，研判存在中高風(fēng)險(xiǎn)的食品品種或食品業(yè)態(tài)并提出針對性治理措施。

 

　　會(huì)議要求，市食安委相關(guān)成員單位要根據(jù)此次會(huì)議研判的食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級情況，采取相應(yīng)的防范措施，有效化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。要結(jié)合當(dāng)前食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)以及肉制品質(zhì)量提升三年行動(dòng)，有針對性地開展肉制品專項(xiàng)整治。

 

　　一要在“產(chǎn)”字上做文章，督促各類食品安全市場主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

 

　　二是在“管”字上下功夫，強(qiáng)化食品安全源頭治理，基本解決違法違規(guī)使用禁限用藥物問題，有效遏制常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題；采取隨機(jī)監(jiān)督檢查和飛行檢查等方式，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊危害食品安全的違法犯罪行為。

 

　　三是在“防”字上求實(shí)效，發(fā)揮食品監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測作用，對抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的不合格食品和問題，確保不合格食品后處置率達(dá)到100%。

 

　　四是在“護(hù)”字上顯溫度，繼續(xù)加強(qiáng)輿情監(jiān)測，暢通投訴舉報(bào)渠道，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；行業(yè)協(xié)會(huì)要發(fā)揮自我監(jiān)督、自我管理、自我服務(wù)作用，引領(lǐng)促進(jìn)提升行業(yè)食品安全管理水平；鼓勵(lì)食品行業(yè)知情人和廣大消費(fèi)者向監(jiān)管部門舉報(bào)食品安全違法違規(guī)線索。