為進(jìn)一步規(guī)范食品加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,從源頭上守好食品安全底線,切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全,近日,黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局自貿(mào)區(qū)監(jiān)管一分局組織開(kāi)展食品加工小作坊專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
此次檢查以白酒、糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)加工小作坊為檢查重點(diǎn),查看了從業(yè)人員健康證明是否有效,現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境是否符合生產(chǎn)條件和常態(tài)化疫情防控措施要求,著重查看白酒小作坊制售酒類設(shè)備、散裝白酒的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),糕點(diǎn)生產(chǎn)小作坊是否存在超范圍超限量使用食品添加劑、使用非食用物質(zhì)等情況;豆腐加工小作坊的大豆等原材料進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存方式及制作過(guò)程中是否濫用食品添加劑。
截至目前,該局共檢查小作坊15家,對(duì)各小作坊存在的索證索票不全、銷售臺(tái)賬記錄不規(guī)范等問(wèn)題限期整改。
下一步,自貿(mào)區(qū)監(jiān)管一分局將不定期組織監(jiān)督檢查“回頭看”,對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的小作坊進(jìn)行重點(diǎn)檢查,確保整改到位。