產(chǎn)品名稱：硬脂酰乳酸鈉食品級

又名：2，4-己二烯酸鉀、potassium sorbate

CAS號：24634-61-5

EINECS NO：246-376-1

分子式：C₂₄H₄₄O₆Na

分子量：378.52

理化性質(zhì)：一種食品乳化劑，由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過程中可以添加。奶油色脆性固體或粉末，略有焦糖氣味，稍具有吸濕性。檢查時可取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自然光線下，觀察其色澤和狀態(tài)。

包裝：真空充氮鋁鉑袋包裝，凈重25kg/桶。

存儲：

1、密封儲存于低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處，防雨防曬，以防吸潮結(jié)塊。
2、嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混儲、混運，未開封貯期一年。

作用：常被用作乳化劑，

用途：用作陰離子表面活性劑；食品乳化劑；化妝品乳化劑及增稠劑。

河南硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家提醒您請嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進行使用

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：硬脂酰乳酸鈉作為食品添加劑，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對其作出了規(guī)定，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)號為 GB 1886.92—2016，由中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會于2016年8月31日發(fā)布，自2017年1月1日起開始實施，適用于由硬脂酸和乳酸，中合成鈉鹽而制得的食品添加劑硬脂酰乳酸鈉。

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