產(chǎn)品名稱：碳酸鈣食品級(jí)

又名：碳酸鈣、灰石、石灰石、石粉

CAS號(hào)：471-34-1

EINECS NO：207-439-9

分子式：CaCO?

分子量：130.0987

理化性質(zhì)：碳酸鈣是一種無機(jī)化合物，化學(xué)式為CaCO?，俗稱灰石、石灰石、石粉等。碳酸鈣呈堿性，基本上不溶于水，溶于鹽酸。它是地球上常見物質(zhì)之一，存在于霰石、方解石、白堊、石灰?guī)r、大理石、石灰華等巖石內(nèi)，亦為某些動(dòng)物骨骼或外殼的主要成分。碳酸鈣也是重要的建筑材料，工業(yè)上用途甚廣。

白色微細(xì)結(jié)晶粉末，無味、無臭。有無定形和結(jié)晶兩種形態(tài)。結(jié)晶型中又可分為斜方晶系和六方晶系（無水碳酸鈣為無色斜方晶體，六水碳酸鈣為無色單斜晶體），呈柱狀或菱形，密度為2.93g/cm³。熔點(diǎn)1339℃ （825-896.6℃ 時(shí)已分解），10.7MPa下熔點(diǎn)為1289℃。難溶于醇，溶于氯化銨溶液，幾乎不溶于水。

包裝：應(yīng)包裝在內(nèi)襯食品級(jí)望料袋和紙袋的桶中。

存儲(chǔ)：在干燥通風(fēng)條件下保存

作用：乳化劑

用途：

食品工業(yè)中的應(yīng)用

在食品工業(yè)中可作為添加劑使用。如，可用于各種飼料添加劑，含鈣量達(dá) 55.6％以上，無有害成分 ?？勺餮a(bǔ)鈣劑，吸收率可達(dá)39%，僅次于果酸鈣，可溶于胃酸，已成為劑型最多、應(yīng)用最多的補(bǔ)鈣劑。

河南碳酸鈣生產(chǎn)廠家提醒您請(qǐng)嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》FCCIV/（GBGB2760-2014）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用?！妒称诽砑觿┦褂脴?biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，二甲基二碳酸鹽用于果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)、碳酸飲料、果味飲料和茶飲料類時(shí)，最大使用量為0.25 g/kg。

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