根據(jù)16S轉(zhuǎn)錄組測序結(jié)果的對比剖析明確該菌為腐壞希瓦氏菌。以這株海產(chǎn)品腐壞希瓦氏菌的基因DNA為模版,用相對應(yīng)引物設(shè)計對冷激蛋白質(zhì)遺傳基因開展PCR擴增,隨后用2%的瓊脂糖電泳電泳原理檢驗PCR擴增物質(zhì),結(jié)果如圖所示1所顯示。PCR擴增物質(zhì)的尺寸在500bp上下,與預(yù)計的物質(zhì)尺寸相符合。將PCR物質(zhì)送至上海生工轉(zhuǎn)錄組測序,并將轉(zhuǎn)錄組測序編碼序列用ORFFinder軟件和Blast剖析。應(yīng)用ORFFinder軟件的結(jié)果顯示,復(fù)制的基因片段都是有詳細(xì)的開放閱讀框(ORF),3個冷激蛋白質(zhì)遺傳基因Csp1589,Csp1376和Csp2252的ORF長短各自為210,210,207bp,起始密碼子為ATG,終止密碼子為TAA,各自編號69,69,6八個碳水化合物。Blast結(jié)果顯示,海產(chǎn)品腐壞希瓦氏菌的3個冷激蛋白質(zhì)遺傳基因與腐壞希瓦氏菌方式菌種的3個冷激蛋白質(zhì)遺傳基因的編碼序列相似度均達(dá)100%,表明冷激蛋白質(zhì)高寬比傳統(tǒng)。
應(yīng)用MEGA7.0手機軟件搭建腐壞希瓦氏菌和大腸埃希菌的冷激蛋白質(zhì)的系統(tǒng)軟件產(chǎn)生樹,結(jié)果如圖2所顯示。海產(chǎn)品腐壞希瓦氏菌的冷激蛋白質(zhì)遺傳基因Csp1589和Csp1376與大腸埃希菌的冷激蛋白質(zhì)遺傳基因CspA聚類算法在同一種群,說明他們相互之間的有較高的相關(guān)性和較近的親緣關(guān)系。大腸埃希菌CspA為關(guān)鍵的冷誘發(fā)蛋白質(zhì),超低溫下很多表述?;就茢郈sp1589和Csp1376在腐壞希瓦氏菌對超低溫威逼的融入中起主導(dǎo)作用。腐壞希瓦氏菌的冷激蛋白質(zhì)遺傳基因Csp2252與大腸埃希菌的冷激蛋白質(zhì)遺傳基因CspD坐落于同一發(fā)枝,大腸埃希菌CspD在營養(yǎng)成分欠缺時很多表述并能融合單鏈DNA,進(jìn)而抑止性染色體的拷貝,因而腐壞希瓦氏菌的冷激蛋白質(zhì)遺傳基因Csp2252很有可能與細(xì)胞生長分裂相關(guān)。
運用ProtParam預(yù)測分析腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)的基本上生理學(xué)、生物化學(xué)特點,結(jié)果見表2。預(yù)測分析的腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)是由68~69個氨基酸殘基組成,分子質(zhì)量在7.4ku上下的小分子水蛋白質(zhì),且其帶負(fù)電的碳水化合物的量超過帶正電碳水化合物的量,即酸性氨基酸的量超過堿性氨基酸的量,PI低于7,表明這種蛋白全是酸堿性蛋白,合乎CSPs的特性。蛋白的總均值吸水性為負(fù)值,表明測量的蛋白質(zhì)皆為吸水性蛋白質(zhì)。由不穩(wěn)定指數(shù)得知,除Csp2252外,蛋白在離體的穩(wěn)定都不錯,在大腸埃希菌身體的藥物半衰期超過10h。PSORT預(yù)測分析腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)皆定坐落于細(xì)胞核。TMHMM預(yù)測分析數(shù)據(jù)顯示腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)均不會有α螺旋式跨膜,是是非非跨膜蛋白。SignalIP預(yù)測分析結(jié)果顯示腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)不會有信號肽,不可以代謝到胞外。推斷腐壞希瓦氏菌的3個冷激蛋白質(zhì)均為非代謝型、非跨膜蛋白,冷激蛋白質(zhì)在腐壞希瓦氏菌細(xì)胞核中生成后不開展蛋白質(zhì)裝運,只是保存在細(xì)胞基質(zhì)中充分發(fā)揮。
將腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)的氨基酸序列遞交至CDservice,檢驗數(shù)據(jù)顯示:腐壞希瓦氏菌的冷激蛋白質(zhì)Csp1589、Csp1376和Csp2252都具備DNA融合結(jié)構(gòu)域和RNA融合基序,且同歸屬于類S1總科。類S1總科是一類包括與核糖體蛋白S1的RNA融合結(jié)構(gòu)域類似的結(jié)構(gòu)域的蛋白質(zhì)合輯。這類構(gòu)造最開始在S1核糖體蛋白中被發(fā)覺,現(xiàn)階段已在多種多樣RNA有關(guān)蛋白質(zhì)中被發(fā)覺
SMART預(yù)測分析結(jié)果顯示:腐壞希瓦氏菌的3個冷激蛋白質(zhì)都包括冷休克結(jié)構(gòu)域(Coldshockdomain,CSD),冷休克結(jié)構(gòu)域歸屬于類S1總科這一超級家族,且其從原核生物到高真核生物高寬比傳統(tǒng),具備RNA分子伴侶作用。包括冷休克結(jié)構(gòu)域的蛋白質(zhì)能夠參加多種多樣體細(xì)胞生理學(xué)生物化學(xué)全過程,包含對較低溫度的融入、營養(yǎng)成分威逼、細(xì)胞生長和發(fā)育階段等。除此之外,由圖3得知腐壞希瓦氏菌的冷激蛋白質(zhì)Csp1589和Csp1376歸屬于傳統(tǒng)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)域大家族CspC,是冷誘發(fā)蛋白質(zhì),因而推斷Csp1589和Csp1376與病菌對較低溫度的適應(yīng)能力相關(guān);而腐壞希瓦氏菌Csp2252不屬于CspC大家族,其很有可能參加其他的體細(xì)胞全過程,這一結(jié)果與所述系統(tǒng)軟件產(chǎn)生樹的結(jié)果一致。
申明:文中常用照片、文本來源于《中國食品學(xué)報》,著作權(quán)歸原作全部。