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酶輔助超聲提取阿爾泰金蓮花總黃酮工藝研究(二)

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間:2021-09-12 09:28:02 關注: 0 次
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2、酶加上量對總黃酮類獲取率的危害

從圖2能夠看得出,伴隨著纖維素酶加上量的擴大,黃酮類物質(zhì)獲取率呈上升發(fā)展趨勢,當酶加上量為1.5%時,獲取率超過了最大值;以后,黃酮類物質(zhì)獲取率逐步減少。因而挑選酶加上量為1.5%。

3、料液核對黃酮類物質(zhì)獲取率的危害

從圖3能夠看得出,伴隨著料液比的擴大,黃酮類物質(zhì)獲取率逐漸提升,當料液之比1:40時,獲取率做到最大值,料液比超過1:40后,獲取率沒有明顯提升。充分考慮料液比過大不僅會提升有機溶劑的使用量,并且提升 成本費,故料液比挑選1:40。

 

4、酒精濃度值對黃酮類物質(zhì)獲取率的危害

如圖4所顯示,在較低濃度時,伴隨著乙醇濃度的提升,獲取率持續(xù)提升,當乙醇濃度為50%時,黃酮類物質(zhì)獲取率做到最大值,以后伴隨著乙醇濃度的擴大,獲取率遲緩降低,很有可能是由于乙醇濃度越高,獲取下來的脂溶性殘渣增加,導致獲取率慢慢降低。因而乙醇濃度挑選為50%。

 

5、獲取溫度對黃酮類物質(zhì)獲取率的危害

從圖5能夠看得出,當溫度為40℃時,獲取率做到最大值;溫度過高、過低均會減少黃酮類物質(zhì)獲取率。溫度過高卻會造成 酶轉(zhuǎn)性降解,也會對相關成分導致一定程度上的毀壞,因此溫度超出40℃時,獲取率反倒減少,因而獲取溫度挑選為40℃。
 

6、獲取時間對黃酮類物質(zhì)獲取率的危害

從圖6能夠看得出,在獲取的時間為40min時,獲取率做到最大值,以后得率不會再提升,且在40min后,伴隨著獲取時間的提升,獲取率反倒呈下降趨勢,因而獲取時間挑選為40min。

 

7、超聲波輸出功率對黃酮類物質(zhì)獲取率的危害

如圖所示7所顯示,伴隨著超聲波輸出功率的提升,黃酮類物質(zhì)獲取率總體呈下降趨勢,當超聲波頻率為90W時,黃酮類物質(zhì)獲取率是最大。故挑選超聲波頻率為90W。

 

申明:文中常用照片、文本來源于《中國食品添加劑》,著作權歸原作全部。

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