2 我國嬰幼兒配方奶粉秘方發(fā)展趨向剖析

2.1 產(chǎn)品構(gòu)造與秘方人性化發(fā)展趨勢

第一輪秘方申請注冊取代了很多山寨貨和貼牌生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉知名品牌；預(yù)估國家標準執(zhí)行后有很多知名品牌將推出銷售市場。一個制造業(yè)企業(yè)只有申請辦理申請注冊3個系列產(chǎn)品9個秘方，產(chǎn)品構(gòu)造怎樣合理布局，秘方差別怎樣防止高寬比單一化是重要。將來公司的發(fā)展趨勢不取決于知名品牌是多少，只是奶水科學(xué)研究、產(chǎn)品構(gòu)造合理布局、秘方與營養(yǎng)成分人性化、供應(yīng)鏈管理整體實力等干固提高才可以促進公司走得更加穩(wěn)定更長久。由于銷售市場需求更為優(yōu)化，羊乳秘方、野牦牛乳秘方、有機化學(xué)牛奶秘方很有可能在新的一輪秘方申請注冊中變成細分市場突出重圍的寶物，全羊秘方預(yù)估變成公司的優(yōu)選 人性化秘方，次之是有機化學(xué)牛奶秘方；秘方大宗商品原材料的挑選不但要多元化蛋白、人體脂肪及油酸、糖類與碳水化合物，也需要合乎國家標準的新規(guī)定。

秘方人性化方位還有可能更偏重于乳鐵蛋白加上量的轉(zhuǎn)變 、1,3-二脂肪酸-2-豆蔻酸甘油三酯的型號選擇、益生菌粉菌苗和菌種的多元化等，秘方會更趨向貼近奶水。在大宗商品原材料及其營養(yǎng)強化劑具備顯著差別的秘方，在申請辦理注冊賬號時更易于根據(jù)審核。

2.2 羊奶商品發(fā)展趨向

2.2.1 羊奶基配方研究發(fā)展趨勢概況

早在1902年，發(fā)布在《柳葉刀》上的第一篇鮮羊奶有關(guān)的畢業(yè)論文便是對于嬰兒飼養(yǎng)和其相應(yīng)的隱患與好處，羊奶由于小脂肪球占比高過牛乳，其外徑低于4 µm，細膚水更強，因而比牛乳更合適嬰兒”。

歐盟國家歐洲地區(qū)食品安全局(EFSA)健康食品、營養(yǎng)成分和皮膚過敏科學(xué)研究聯(lián)合會(NDA)經(jīng)評定，依次于2004年和2012年得出科學(xué)研究建議，并于2013年8月29日公布2013/46/EU號聯(lián)合會命令，修定2006/141/EC號命令，準許鮮羊奶蛋白做為寶寶秘方食品類和很大寶寶秘方食品類的蛋白來源于。

近十年，世界各國對鮮羊奶基嬰幼兒配方奶粉的科學(xué)研究，包含臨床醫(yī)學(xué)飼養(yǎng)的探討愈來愈多，科學(xué)研究結(jié)果顯示羊奶基嬰幼兒配方奶粉能達到嬰兒發(fā)育的必須 、奶羊乳秘方對嬰兒牛奶蛋白過敏有一定的防止和醫(yī)治等積極主動功效、羊奶秘方及其全羊秘方對比牛奶秘方與奶水更貼近。這種科學(xué)研究促進了“奶水化”科學(xué)研究的持續(xù)發(fā)展趨勢，針對我國甚至全球范疇嬰幼兒配方奶粉的研發(fā)有重要的科研使用價值和指導(dǎo)作用。