食品添加劑網(wǎng)訊 9月13日，吉林銷售市場(chǎng)監(jiān)管廳發(fā)布，該廳機(jī)構(gòu)抽樣檢驗(yàn)15食品類共269批號(hào)試品，有7批號(hào)試品驗(yàn)出不過關(guān)。不過關(guān)試品為食用農(nóng)產(chǎn)品3批號(hào)、蔬菜制品3批號(hào)、糧食作物制品1批號(hào)。

　　3批號(hào)食用農(nóng)產(chǎn)品驗(yàn)出不過關(guān)

　　不過關(guān)試品中，有3批號(hào)為食用農(nóng)產(chǎn)品。在其中，2批號(hào)海面蝦驗(yàn)出鎘（以Cd計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，各自為：敦化市海海產(chǎn)品行市場(chǎng)銷售的海面蝦（皮皮蝦）（購入時(shí)間2021-08-12）、敦化市小寧水產(chǎn)品店售賣的海面蝦（皮皮蝦）（購入時(shí)間2021-08-12）。

　　鎘是最普遍的重金屬元素污染物質(zhì)之一，可以在植物體內(nèi)堆積且清除遲緩?！禛B 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中要求，甲殼類鮮、凍水產(chǎn)品小動(dòng)物中鎘的限定應(yīng)≤0.5mg/kg。海產(chǎn)品中鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖全過程中對(duì)自然環(huán)境中鎘元素的聚集。

　　也有，永吉縣黃榆鄉(xiāng)嘉品新鮮水果蔬菜水果超市市場(chǎng)銷售的長綠豆芽（購入時(shí)間2021-08-03）驗(yàn)出4-氯苯氧醋酸鈉（以4-氯苯氧甲酸計(jì)） 不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　4-氯苯氧醋酸鈉是一種植物萘乙酸，能夠促使綠色植物身體的微生物生成和微生物遷移，不但可避免 花落掉果、提升做果率、提高果子生長發(fā)育速率、推動(dòng)提早完善，還能做到改進(jìn)綠色植物質(zhì)量之目地?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年 第11號(hào)）》中要求，經(jīng)營者不可在豆芽菜生產(chǎn)過程中應(yīng)用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧醋酸鈉、生長素等化學(xué)物質(zhì)，豆芽菜經(jīng)營人不可運(yùn)營帶有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧醋酸鈉、生長素等有機(jī)物的豆芽菜。

　　蔬菜制品驗(yàn)出大腸桿菌超標(biāo)準(zhǔn)

　　不過關(guān)試品中，有3批號(hào)蔬菜制品驗(yàn)出大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，為：允差通化市馬婆食品類公司制造的3批號(hào)韓式泡菜（醬腌菜）（350克/盒、浦東馬婆商標(biāo)logo、出廠日期各自為2021-06-23、2021-06-24、2021-06-25）。

　　大腸桿菌是食物環(huán)境污染常見指示菌之一，食品類中大腸桿菌超標(biāo)準(zhǔn)，被病原體環(huán)境污染的可能很大，很有可能會(huì)引發(fā)拉肚子、腸胃感染。依據(jù)《GB 2714-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜》要求，醬腌菜（不適感用以非殺菌發(fā)醇型商品）中大腸桿菌應(yīng)合乎n=5，c=2，m=10，M=10³CFU/g的規(guī)定。食品類中大腸桿菌超標(biāo)準(zhǔn)可能是商品原材料、包裝材料、生產(chǎn)制造工作人員、機(jī)器設(shè)備、自然環(huán)境遭到破壞或殺菌不充分等因素造成。

　　此外，還有1批號(hào)糧食作物制品不過關(guān)，為：通化市龍?zhí)秴^(qū)西紅市商場(chǎng)鐵東營口路店售賣的允差吉林瑞嚴(yán)澤朝族食品類公司制造的麥子涼面（別的谷類粉類成品）（380克/袋、勁勁得＋商標(biāo)logo、出廠日期2021-07-19）驗(yàn)出山梨酸以及無機(jī)鹽（以山梨酸計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　對(duì)抽查中看到的不合格產(chǎn)品，吉林銷售市場(chǎng)監(jiān)管廳已通告本地市面監(jiān)督機(jī)構(gòu)依規(guī)給予依法查處，招回不合格產(chǎn)品，剖析緣故開展整頓；運(yùn)營階段所在地銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)已催促食品經(jīng)營階段相關(guān)部門馬上采用下線等方法操縱風(fēng)險(xiǎn)性。

吉林銷售市場(chǎng)監(jiān)管廳有關(guān)食品類不過關(guān)情形的通知（2021年第三7期）不過關(guān)試品信息內(nèi)容

（申明：下列信息內(nèi)容只指此次抽樣檢驗(yàn)允差的制造業(yè)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的出廠日期/生產(chǎn)批號(hào)和所檢新項(xiàng)目）

取樣序號(hào)

編號(hào)

允差生產(chǎn)制造企業(yè)名字

允差制造業(yè)企業(yè)詳細(xì)地址

被取樣公司名稱

被取樣單位名稱

食品名稱

型號(hào)規(guī)格

商標(biāo)logo

出廠日期/生產(chǎn)批號(hào)

不過關(guān)新項(xiàng)目║檢測(cè)結(jié)果║指標(biāo)值

歸類

公示號(hào)

公示時(shí)間

每日任務(wù)來源于/項(xiàng)目規(guī)劃

檢測(cè)中心

備注名稱

GC21220000002234325

1

吉林瑞嚴(yán)澤朝族食品類有限責(zé)任公司

吉林遼源市東豐縣三合鄉(xiāng)永安村二組

通化市龍?zhí)秴^(qū)西紅市商場(chǎng)鐵東營口路店

吉林通化市龍?zhí)秴^(qū)吉化新房6棟2號(hào)營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)

麥子涼面（別的谷類粉類成品）

380克/袋

勁勁得＋商標(biāo)logo

2021-07-19

山梨酸以及無機(jī)鹽(以山梨酸計(jì))║0.120g/kg║不可應(yīng)用

糧食作物制品

別的谷類粉類成品

第三7期

2021.09.13

吉林省國抽

吉林食品檢測(cè)所

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GC21220000201630911

2

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敦化市海海產(chǎn)品行

吉林省延邊朝鮮族自治州敦化市渤海灣街朝陽委13組核心銷售市場(chǎng)院中

海面蝦（皮皮蝦）

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2021-08-12 （購入時(shí)間）

鎘（以Cd計(jì)）║5.2mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

海面蝦

第37期

2021.09.13

吉林省國抽

通標(biāo)規(guī)范技術(shù)咨詢有限責(zé)任公司大連市子公司

允差第三方公司信息：通化市趙剛海產(chǎn)品行

GC21220000201630913

3

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敦化市小寧水產(chǎn)品店

吉林省延邊朝鮮族自治州敦化市渤海灣街敖東商城系統(tǒng)四門市

海面蝦（皮皮蝦）

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2021-08-12 （購入日期）

鎘（以Cd計(jì)）║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

海面蝦

第三7期

2021.09.13

吉林省國抽

通標(biāo)規(guī)范技術(shù)咨詢有限責(zé)任公司大連市子公司

允差第三方公司信息：東港市龍達(dá)水產(chǎn)品

GC21220000250331851

4

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永吉縣黃榆鄉(xiāng)嘉品新鮮水果蔬菜水果超市

吉林通化市永吉縣黃榆鄉(xiāng)會(huì)源德村五社

長綠豆芽

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2021-08-03（購入日期）

4-氯苯氧醋酸鈉(以4-氯苯氧甲酸計(jì))║0.181mg/kg║不可驗(yàn)出

食用農(nóng)產(chǎn)品

豆芽菜

第三7期

2021.09.13

吉林省國抽

黑龍江華測(cè)檢測(cè)技術(shù)性有限責(zé)任公司

允差第三方公司信息：勝男豆芽菜批發(fā)

SC21220000238740295

5

通化市馬婆食品類有限責(zé)任公司

通化市豐滿區(qū)紅旗轎車街道社區(qū)有希子旗村四社

通化市馬婆食品類有限責(zé)任公司

吉林通化市豐滿區(qū)紅旗轎車街道社區(qū)有希子旗村四社

韓式泡菜（醬腌菜）

350克/盒

浦東馬婆

2021-06-25

大腸桿菌║50，45，50，55，30CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=10³CFU/g

蔬菜制品

醬腌菜

第三7期

2021.09.13

吉林抽

吉林產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)察檢測(cè)院

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SC21220000238740293

6

通化市馬婆食品類有限責(zé)任公司

通化市豐滿區(qū)紅旗轎車街道社區(qū)有希子旗村四社

通化市馬婆食品類有限責(zé)任公司

吉林通化市豐滿區(qū)紅旗轎車街道社區(qū)有希子旗村四社

韓式泡菜（醬腌菜）

350克/盒

浦東馬婆

2021-06-23

大腸桿菌║＜10，35，45，45，＜10CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=10³CFU/g

蔬菜制品

醬腌菜

第三7期

2021.09.13

吉林抽

吉林產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)察檢測(cè)院

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SC21220000238740294

7

通化市馬婆食品類有限責(zé)任公司

通化市豐滿區(qū)紅旗轎車街道社區(qū)有希子旗村四社

通化市馬婆食品類有限責(zé)任公司

吉林通化市豐滿區(qū)紅旗轎車街道社區(qū)有希子旗村四社

韓式泡菜（醬腌菜）

350克/盒

浦東馬婆

2021-06-24

大腸桿菌║25，15，20，15，35CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=10³CFU/g

蔬菜制品

醬腌菜

第三7期

2021.09.13

吉林抽

吉林產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)察檢測(cè)院

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      有關(guān)報(bào)導(dǎo)：吉林銷售市場(chǎng)監(jiān)管廳有關(guān)食品類不過關(guān)情形的通知（2021年第三7期）