中秋節(jié)即將到來，七天假期的國慶節(jié)假期也略遜一籌，暑假一波接一波，眾多顧客可能都是在精心準備親朋好友團圓、出行攻略大全等假期整體規(guī)劃吧?？墒乾F(xiàn)階段肺炎疫情風險性仍然存有，大伙兒在歡慶暑假的與此同時，還需要嚴格執(zhí)行疫情防控各種規(guī)定，不必要離不了粵，不前去中高危地域，自我防護要作到位，還記得佩戴口罩、講究衛(wèi)生、多自然通風、不集聚，要維持好“一米線”的間距。自然，還需要留意飲食衛(wèi)生安全。為使眾多顧客在節(jié)日期內玩得開心、吃得舒心，廣東銷售市場監(jiān)督管理局公布消費提示：

　　一、購買食品類層面：1.需到擁有合理《食品經(jīng)營許可證》的食品經(jīng)營企業(yè)選購，選購冷凍冷凍產(chǎn)品還需要到具有冷凍冷凍產(chǎn)品經(jīng)營范圍、貯藏標準好、符合國家標準的靠譜大型商場、商場和銷售市場選購；2.網(wǎng)上購物食品類或半成品加工更要留意查詢商家的食品類許可及經(jīng)營范圍、食品類生產(chǎn)許可、商品生產(chǎn)制造日期、保存期等信息內容；3.要查詢外包裝盒，觀查是不是新鮮，是不是在有效期內，包裝是不是完好無損、有沒有起包（漲袋、胖聽）、有沒有色調轉變、有沒有發(fā)生臭味等狀況；4.要索要購料憑證或保存購物小票，以便消費者維權所需。

　　二、出門就餐層面：1.挑選到擁有合理《食品經(jīng)營許可證》的餐飲經(jīng)營企業(yè)用餐，不上沒證小商店和街邊小攤用餐，提議盡可能挑選到食品衛(wèi)生安全量化分析級別為B級之上（“笑容”為“哈哈大笑”“笑容”）的食品經(jīng)營企業(yè)用餐；2.查詢餐飲經(jīng)營企業(yè)疫情防控對策能否及時，是不是健康監(jiān)測、配置洗手設備或免洗手消毒液、間距移位用餐、給予雙筷位勺或分餐制公勺廚具、場地清理自然通風等；3.慎食高危食品類，若挑選服用涼拌菜、熟菜鹵菜和生吃海產(chǎn)品等冷飲、生吃食品類時，應留意查詢食品經(jīng)營企業(yè)是不是有運營有關冷飲和生吃類種類的新項目；4.不搶鮮、不貪身在其中，不服用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚、織紋螺及其一些很有可能具備毒副作用或有裂頭蚴風險性的食品類；5.嚴禁服用我國一級保護動物野生動植物和別的陸生野生動植物，包含人力繁殖、人力喂養(yǎng)的陸生野生動植物，及其相關法律法規(guī)嚴禁服用的別的野生動植物；嚴禁以牲畜禽畜為名服用野生動植物；6.嚴禁服用“湘江野生魚”“長江白魚”“長江鮰魚”等長江禁捕魚獲物，一同維護湘江母親河。

　　三、外賣訂餐層面：1.查詢店家證件信息內容、菜肴原料、店面點評，不必只是關心菜肴點評，慎重提交訂單；2.盡可能選擇近距的餐飲服務企業(yè)購買，以減少食材運輸?shù)臅r間；3.接到正餐后，要查驗外包裝是不是詳細、是不是有被打開的印痕、正餐是不是被破壞等，并立即生產(chǎn)或服用，勿長期儲放；4.不網(wǎng)上購物涼拌菜、生吃食品類和冷拉點心等高危食品類。

　　四、家居烹飪層面：1.應清洗兩手，廚房用品和餐飲具等要清理并生和熟分離；2.選擇新鮮、環(huán)境衛(wèi)生的原料，用心清理并保證煮熟煮透；3.濕河粉、米糊（線）等谷物發(fā)醇產(chǎn)品、泡開的黑木耳或白木耳等，理應在有效期內或泡開當日服用完，涼拌菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃；4.選擇五指毛桃等原材料熬湯的，一定要從正規(guī)平臺選購，不必選購來路不明的煲湯材料；5.冷凍產(chǎn)品烹制前要完全解除凍結，防止食品類核心加溫不透；6.購入熟菜或就餐裝包的食品類，在下一次服用前要先確定是不是霉變，已發(fā)生變質的食物要按時清除，未變味的食物要完全加溫煮透后才可食。

　　五、食材存儲層面：1.熟制食品類在常溫儲放時間應不超過2鐘頭；2.生產(chǎn)加工后的制成品、半成品加工、原材料應分離存儲，避免穿插環(huán)境污染；3.未服用完的食品類應當用保鮮袋密封性，按存儲規(guī)定開展常溫下、冷凍或冷藏儲存；4.必須冷凍或冷藏的食品類需看是不是合乎對應的標準（一般冷藏室溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃下列）；5.冷凍食品類一般3天之內服用不錯；6.電冰箱內儲放食品類不適合過滿，要定時清除。

　　六、習慣的養(yǎng)成層面：1.留意清潔衛(wèi)生，培養(yǎng)餐前便后洗手消毒的良好的習慣；2.留意科學研究配搭飲食，多食飽含甲基纖維素、維他命的新鮮水果、新鮮水果等口味淡營養(yǎng)食品，不暴食暴飲；3.冷食、冰激凌等寒性食品類少吃或不要吃，腸胃不太好的顧客特別要留意；4.多的人一同用餐時，倡導應用分餐制公勺；5.貫徹“光碟”行動，適當點單就餐，避免餐飲業(yè)消耗。

　　快樂假期，飲食搭配小心。大伙兒既要釋放壓力，也需要科學飲食，多留意食材狀況，一旦發(fā)生惡心想吐、腹疼、拉肚子、發(fā)燙等不舒服表現(xiàn)時，應該馬上暫停服用異常食材，盡早就近原則就診，并保存異常食材。立即檢舉舉報，如發(fā)覺非法違反規(guī)定運營食品類個人行為，請立即撥通舉報投訴電話“12345”“12315”。